Kanina Guest House - Kovachevitza

Kanina Guest House - Kovachevitza Kanina Guest House is situated in the picturesque village of Kovachevitza, in the south-west part of Bulgaria, near the Greek border.

Kanina Guest House is your destination to nature & peace... Fresh mountain air... narrow cobble stone streets... rustic houses... Experience the old traditional Bulgarian atmosphere in style! The house comprises of 3 double bedrooms with private bathrooms, a large living-dining-kitchen area and a cozy wooden terrace. It is situated in the upper village and offers a fascinating view over the valley

& the village. The house hall as the comforts and is a perfect base for exploring the unique surroundings!

Символиката на Еньовден...На 24 юни се почита Св. Йоан Кръстител, който предсказва раждането на Спасителя – Исус Христос...
23/06/2016

Символиката на Еньовден...

На 24 юни се почита Св. Йоан Кръстител, който предсказва раждането на Спасителя – Исус Христос. В народния календар този празник заема важно място наред с Коледния и Великденски цикъл, но има доста по-стари, езически корени.

Тогава слънцето за последно «лудува», а след това започва да умира и оттук насетне „св. Еньо започва да си кърпи кожуха и се стяга за зима". Преди да поеме пътя си обаче, слънцето спира да си почине и да се прости със света, който няма да види цяла година.

На Еньовден всички небесни светила «полудяват». В полунощ срещу празника небето се отваря - стават чудеса, но и черни магии. Сънищата са пророчески. Там, където има заровено имане, от мястото излиза син пламък. Звездите слизат на земята и се къпят в застиналите вълни на морето.

Всички тези природни явления въздействат на цветята и тревите, придават им целебна сила и омаен аромат, а водата придобива животворяща сила. Затова на Еньовден рано сутрин се берат билки, с които се лекуват всички болести.

«Чер трън, еньовче, вратига и комуника, иглика и маточина, мента и коприва, маслодайна роза» се използват за лек през цялата година.Символиката на Еньовден....

В навечерието на Еньовден.......Тонизираща напитка от билки(рецепта от Типика на Студийския манастир)5-6 листа от мента7...
23/06/2016

В навечерието на Еньовден.......

Тонизираща напитка от билки
(рецепта от Типика на Студийския манастир)
5-6 листа от мента
7-8 листа от маточина
10 листа от малини/къпини
4-5 листа от коприва, сухи
10 листа от роза
6-7 шипка (плодчета)
1/2 ч. л. семена от фенхел (чимен) или копър
семена от анасон
1 л вода
резенчета лимон

Подправките се сипват в тенджера. Заливат с вряща вода и се оставят само за 5 минути да покиснат. Напитката се прецежда, изстудява се и се гарнира с резенчета лимон.

Да ви е сладко

...вълшебно мястно с уникална енергия
26/02/2016

...вълшебно мястно с уникална енергия

Не пропускайте да посетите Ковачевица през Май или Юни - ще се потопите в море от цветове и аромати...
25/02/2016

Не пропускайте да посетите Ковачевица през Май или Юни - ще се потопите в море от цветове и аромати...

В очакване на пролетта, земята бавно започва да се пробужда от "лекия" зимен сън тази година :-) Още месец-два преди да ...
25/02/2016

В очакване на пролетта, земята бавно започва да се пробужда от "лекия" зимен сън тази година :-) Още месец-два преди да можем да се насладим на цъфнали дръвчета и ухания, а слънцето и отсега е ярко, топло и сияйно

За всички, които не успяха да ни посетят тази есен и да опитат тазгодишната реколта, споделям една изкушителна рецепта з...
10/11/2015

За всички, които не успяха да ни посетят тази есен и да опитат тазгодишната реколта, споделям една изкушителна рецепта за ябълков сладкиш (Apple crumble), разбира се с ковачевски ябълки :-)

Обелвате и нарязвате на кубчета приблизително 2 kg кисели ябълки. Задушавате ги с малко вода и кафява захар, под капак, докато омекнат леко. Междувременно (по интуиция) замесвате маслено тесто с типово брашно, масло и кафява захар. Разделяте го на 2 - с едната част покривате дъното на формата в която ще печете сладкиша, като притискате добре в ъгълчетата. Изсипвате ябълковата смес вътре; поръсвате щедро с нарязани орехи и канела, а с останалата част от тестото правите ронлив "блат" отгоре. Печете до зачервяване (около 45 мин). Хапвате докато е топъл, може да гарнирате с ванилов сладолед!
Да ви е сладко :-)

Едно истинско удоволствие в Ковачевица през Октомври е разходка из запустелите ливади, които са пълни с вълшебни ябълки...
05/10/2015

Едно истинско удоволствие в Ковачевица през Октомври е разходка из запустелите ливади, които са пълни с вълшебни ябълки и круши! От тези, дето отдавна ги няма вече в магазина - поизкривени, но истински..... с петънца тук-там, които ги правят още по-вкусни! А какъв сладкиш става от най-киселите... ще ви разкажа за него следващия път :-)

Още една уникална къща на Ковачевица е в процес на възстановяване... Селцето бавно и постепенно възвръща изначалния си о...
13/09/2015

Още една уникална къща на Ковачевица е в процес на възстановяване... Селцето бавно и постепенно възвръща изначалния си облик.

Земята се пробужда и прекрасните пролетни цветя започват да надничат срамежливо изпод снега... Още малко и планината ще ...
01/04/2015

Земята се пробужда и прекрасните пролетни цветя започват да надничат срамежливо изпод снега... Още малко и планината ще изостави зимната си премяна! Очакваме новия сезон с нетърпение

Родопският дъжд е чудоВсеки път, щом завали, планината сякаш се затваря в себе си. По странен начин нейното настроение с...
07/10/2014

Родопският дъжд е чудо

Всеки път, щом завали, планината сякаш се затваря в себе си. По странен начин нейното настроение се оказва и наше. Тогава разбираме, че планината не тъгува – с дъжда тя се зарежда.

Наесен е прекрасно в Ковачевица. И да завали, пак се чувствате заредени, щом дойде време да се върнете в големия град. Това е чудотворството, което ви предлагаме. Сега. Всеки път.

Планината развива хармониятаГоворим и за физическото тяло, но и за човешкия дух. Били са тъмни години, години на насилие...
18/09/2014

Планината развива хармонията

Говорим и за физическото тяло, но и за човешкия дух. Били са тъмни години, години на насилие, но днес всички в Родопите живеят с мира в себе си. Пък и обикновените хора винаги са били заедно, винаги са почитали и религиите, и обичаите. Показва го съседството на нашата Ковачевица с Горно Дряново – село толкова различно и в същото време така близко на картата...

Още през далечния 17 век в Горно Дряново живеели само осем немюсюлмански семейства. През 1873-а пък официалното преброяване показало „100 души помаци” като обитатели на сгушеното в планината селце. Било село на „кираджии с коне”.

И сега селото е живо, със своя си ритъм завладява – макар и да му липсва красотата на Ковачевица. Покрай Горно Дряново има прекрасни паметници – наблизо е например Градишката скала, върху която се издигала римска сграда; и днес, ако имате късмет, може да откриете някоя стара монета

Но най-хубавото и тук е духът на планината – възможността да срещнете хора широко скроени, хора също така усмихнати... Хора, в които е заживяла хармонията.

Снимка: Уикипедия

Днес почитаме кръстаСтига да хванете пътечката, която точно от нашата къща извежда към планината, и скоро ще видите табе...
14/09/2014

Днес почитаме кръста

Стига да хванете пътечката, която точно от нашата къща извежда към планината, и скоро ще видите табелата за параклиса „Св. Георги”. Пътят дотам е лесен – и през гора се върви, и по поляни, ухаещи сега на есен се минава.

Самият параклис е на скромните 19 години. Преди десет пък зад него издигат метален кръст, висок 10 м. Казват, че и от Северна Гърция се вижда...

Днес, като честваме Въздвижение на животворящия кръст, си спомняме за нашите предци от Ковачевица. Вярата им била колкото синапено зърно и те оцелели.

Всеки открива вярата, кръста по своя си начин – и винаги първо в себе си. А денят днес е да споделим тази радост от синапеното зрънце, което в сърцето ни е оживяло. Кръстът е част от вярата, част от силата. Като се издига над Ковачевица, става мястото благословено.

Снимката е от www.ranica.eu

Address

Kovachevica
Gotse Delchev
2900

Telephone

+359889667780

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Kanina Guest House - Kovachevitza posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category