Otto Jazz Sorto

Otto Jazz Sorto La gastronomía latinoamericana es tan rica y variada en sabor, presentación e historia que es imposible encerrarla en un solo lugar.

Por tal razón en Alimentos de nuestra casa decidimos presentar un poco de la gastronomía de Centroamérica.

Un día como hoy hace siete años Jazmín López decidió casarse con Ottoniel Sorto, y juntos iniciar un caminar por esta vi...
21/03/2022

Un día como hoy hace siete años Jazmín López decidió casarse con Ottoniel Sorto, y juntos iniciar un caminar por esta vida que Dios nos permite vivir.
Puedo decir que nos ha sorprendido la facilidad con que ahora se disuelve un matrimonio, que mientras haya plata para el divorcio entonces no hay problema, y pasa a ser un estado civil más.

Nuestros abuelos han durado más de 60 años casados, nuestros padres más de 30 años y nosotros hoy en día decir que seguimos casados ya es considerado un logro.

Debo admitir que hay una palabra que mi generación a descuidado, esta es: "Legado".
Más allá de posesiónes materiales e incluso espirituales que se puedan heredar a nuestros hijos, está enseñarles que estamos de paso, pero que tras nuestras huellas vienen muchos más y que a pesar de nuestros errores, debemos buscar la perpetuidad, no solo de un apellido sinó de todo aquello que sea de beneficio para los míos aún después de mi partida.

En las fotos verán a Helena y Susan, comiendo "Jocotes" o "Ciruelas" que fueron sembrados por mi abuelo unos cuántos años antes de morir en 2006.

La anécdota es esta: mi primo le dice a mi abuelo, hasta con cierto todo de burla: ¿y para que siembra esos árboles si no comerá de su fruto? (Y efectivamente así fue).
Mi abuelo le responde: me sorprende lo corto que eres de mente y visión. Yo no comeré de sus frutos pero tú, tus hijos y tus nietos lo harán.

Ayer, esa profesia se cumplió y se seguirá cumpliendo por mucho tiempo.

Por lo tanto, mi oración es heredar un legado a mis hijas que se perpetúe por muchas generaciones, un legado que le enseñe a muchas generaciones que el matrimonio y la familia nacieron en el corazón de Dios y que casarse y tener hijos es adorarle y hacer su voluntad.

Debo admitir que la puntual en mi familia era mi mamá, porque mi papá siempre se ha preocupado solo en llegar 😅.Y supe q...
11/03/2022

Debo admitir que la puntual en mi familia era mi mamá, porque mi papá siempre se ha preocupado solo en llegar 😅.
Y supe que había regresado cuando le avisé a mi hermano que ya habíamos aterrizado y el me contestó: "espérame un ratito, voy a mitad de camino". Sonreí, volví a ver a Jazmin y le dije: "mi hermano va saliendo de la casa" 🤣 Como dicen: "Lo que se hereda no se hurta" o algo así va el dicho, la cosa es que, desde mediados de febrero estamos en El Salvador, específicamente en San Miguel, La Perla de Oriente, la ciudad del carnaval con sus 40°C en verano y el volcán Chaparrastique como eterno vigilante.

Fue un largo camino para regresar, un paso de fe tras otro, y como dice la canción "Dále que la marcha es lenta
Pero sigue siendo marcha,
dále que empujando al sol
se acerca la madrugada"

Helena y Susan están disfrutando a su abuelo, yo disfrutando mi familia y obviamente extrañando a mi mamá, Jazmín disfrutando ser extranjera nuevamente, el loroco, las pupusas y la heladería que está frente a la casa 😅.

Sigo trabajando desde casa y Jazmín inició de lleno la Escuela en Casa con Helena, lo cual ha sido una bonita experiencia.

Agradecemos a quienes nos apoyaron y lo siguen haciendo.

Luego les seguimos contando nuestras chocoaventuras en El Salvador, como cuándo Helena y Susan junto a dos de sus primos bañaron a un pollito 🐤 que tenemos de mascota y casi lo ahogan 😅, o cómo poco a poco estamos mostrando la cultura colombiana a mi papá através de la comida y obviamente el tinto.

Saludos y hasta la próxima 😁
Cambio y fuera.

Por Jazmin López. Para muchos desde Marzo de 2020 no ha sido fácil,😢 primero fueron días de incertidumbre😟 que se volvie...
19/01/2022

Por Jazmin López.

Para muchos desde Marzo de 2020 no ha sido fácil,😢 primero fueron días de incertidumbre😟 que se volvieron semanas de desespero para terminar en meses de desesperanza😪.
Y cuando se creía q algo por fin cambiaria, por alguna razón volvía el desánimo.😩

Se empezó a sentir como si todo se convirtiera en desierto🏜️, donde lo único q se ve es arena y mas arena, noches frías y días de calor☀️ y finalmente un oasis, que resultaba ser un espejismo.

Siendo honestos, eso nos pasó a nosotros, pero todo empezó a cambiar cuando empezamos a ver cosas en nuestros corazones 💕, las cuales habíamos ignorado por mucho tiempo. Cuando vimos esto, fue como si los espejismos dejarán de serlo para volverse realidad.🏖️

Esto me recuerda Óseas 2:14-16 cuando Dios hace un llamado al pueblo de Israel para ir al desierto para que le conocieran de cerca para no llamarlo más Señor sinó Esposo Mío.

En situaciones o más bien desiertos como los que hemos pasado, se es más vulnerable (sientiendonos débiles e indefensos) pero son esos momentos los que nos hacen crecer 💪 y ser capaces de tomar riesgos ⛷️.

En tiempos donde no ha sido fácil siempre hemos tenido a alguien a nuestro lado, ya sea para escuchar, para hablar, para ayudarnos económicamente o para animarnos.

Por lo tanto, si vemos para atrás, siempre hubo alguien y Dios se mostró a través de cada persona, no despreciamos esos tiempos que aunque fueron difíciles nos han fortalecido y acercado más a Dios. 🙏

El tiempo sigue pasando y algunos se han recuperado de perdidas (financieras o familiares) o tal vez otros siguen luchando, así qué, no hay que ser indiferentes sinó misericordiosos y bondadosos.

En los momentos difíciles muchas personas extendieron su mano para ayudarnos de alguna forma, a ellos gracias de corazón; ustedes nos mostraron a Dios y nos acercaron más a él.

Nuevamente dejamos mucho tiempo sin compartir 😁, por lo tanto, me limito a compartir puntos específicos de nuestras más ...
20/09/2021

Nuevamente dejamos mucho tiempo sin compartir 😁, por lo tanto, me limito a compartir puntos específicos de nuestras más recientes actividades como familia en misiones, de antemano agradecemos sus oraciones. Si estás interesado en conocer un poco más con respecto a alguna noticia, por favor no dudes en escribirnos.

1. Hemos podido compartir con la familia en Bogotá y recuperarnos físicamente. La rodilla está mejorando 👍.

2. Un día le pregunté a Helena si quería aprender a leer 📖 y me respondió que si. Por lo tanto, desde el 10 de agosto iniciamos clases para aprender a leer. Más que una clase es un tiempo para compartir. 👨‍👧

3. Estuvimos 10 días en Cartagena, pudimos compartir la semana de Historia de la Iglesia con la Escuela de Discipulado Bíblico en JUCUM- Cartagena.
También aprovechamos para compartir con familiares y amigos.

4. Helena y yo (Otto) fuimos a Pereira, donde estuvimos compartiendo Historia de la Iglesia con la Escuela de Discipulado Bíblico en JUCUM-Pereira.

Estamos de regreso en Bogotá, preparándonos para una semana más de clases en JUCUM-Bogotá, con la Escuela de Entrenamiento Misionero - EDE la semana de Panorama Bíblico y después estaremos viajando a Ibagué para sacar el pasaporte de Susan y seguir nuestra preparación para viajar a El Salvador.

Todavía estamos levantando las finanzas para comprar los pasajes que tienen un valor aproximado de $1,500,000 ($500), de lo cual tenemos la mitad.

¿Que haremos en El Salvador? De eso estaremos compartiendo en la próxima entrega.

Muchas gracias por tus oraciones y apoyo.

P.d. Helena dice: Diles que la niña de cuatro años está bien y está aprendiendo a leer.
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"Viéndolo bien, de otra forma no hubiera entendido", fueron mis palabras para terminar de relatar mi accidente. Fue el 1...
21/08/2021

"Viéndolo bien, de otra forma no hubiera entendido", fueron mis palabras para terminar de relatar mi accidente.

Fue el 13 de julio a las 9:00am, llevaba un buen ritmo, la tarea era guadañar uno de los sectores más difíciles de la finca, por su terreno inclinado, por la cantidad de piedras que hay y la noche anterior había llovido. No era la primera vez que un panorama así se presentaba en un día cotidiano de trabajo, pero más tarde comprendería que fue más que un accidente, fue el punto y final a un capítulo.

"Echar guadaña" como se dice popularmente, es un trabajo difícil, tomando en cuenta el ruido y los 10 Kg de peso de la máquina, además del riesgo que siempre existe. Pero gracias a Dios no me corté con la guadaña, porque hubiera sido peor. El corte fue con el machete, a la altura de la rodilla derecha. Corté delantal, jeans, piel y hueso de la rótula. Si agradezco ser veterinario es cuando me suceden accidentes así.

Al ver la herida me percaté de no haber cortado tendones y de no tener un sangrado excesivo. Me hice un torniquete en la pierna con una pañoleta y procedí a bajar arrastrado hacia el camino, y como dijo el poeta: "pasito a pasito, suave suavecito" me fuí caminando hasta la casa.

Imaginen la escena: llegando a la casa apoyado en una escoba, con una sola bota y con un torniquete. Jazmín me preguntó qué pasó; le conté lo sucedido y procedo a ver con detalle la magnitud de la herida, Helena sale de la habitación, me mira y dice: "huy papi, esa herida está como grande", media vuelta y siguió jugando.

40 minutos en moto en calle destapada para llegar al hospital, cuatro horas de espera, seis puntos internos y cinco externos, Diclofenaco, Antitetánica y otros 40 minutos para regresar a la finca fue el día completo.

¿Porqué las palabras del inicio? Porque aunque la desición de salir estaba tomada, yo pensaba que no era lo correcto. Pero fue en los tres días posteriores al accidente donde pude comprender el valor de mi familia, que aún después de mucho trabajo la hierba siempre crecerá y "que la vida es más que el alimento y basta a cada día su propio afán".

Salí feliz y convencido que fue la mejor decisión.
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Las decisiones son parte de nuestra vida, y como familia 👨‍👩‍👧‍👧 en misiones estamos movidos a tomar muchas decisiones q...
17/08/2021

Las decisiones son parte de nuestra vida, y como familia 👨‍👩‍👧‍👧 en misiones estamos movidos a tomar muchas decisiones que implican grandes cambios. 💥
Por seis años vivimos y servimos en la costa Caribe, siendo Cartagena🌊 nuestro hogar. En 2019 sentimos que ya era tiempo de salir pero se vino el famoso 2020. Y no fue hasta enero de este año que se presentó la oportunidad de salir.
Como ya saben, estuvimos trabajando en una finca al interior de Colombia, pasamos de la playa a la montaña🌄. Obviamente ninguno de nosotros tenía experiencia al respecto, por lo tanto ese es un motivo de estar agradecido con don Gino y la señora Luz, quienes durante este tiempo nos enseñaron muchas cosas que serán de mucha utilidad para nuestras vidas.

Más allá de aprender el manejo y trabajo en una finca⛏️⚒️, fue un tiempo de conocer personas de distintos trasfondos, en su mayoría tristes.
Entre todos los conocidos, pudimos compartir mucho con una pareja muy contemporánea a nosotros, sus historias tan impresionantes y riesgosas que no me permito publicarlas. Pero de ellos aprendimos que de un barranco se puede hacer un hogar, que tú visión no se limita al terreno y que siempre hay espacio para uno más.
De ellos aprendimos esas "técnicas secretas" que los campesinos tienen para disfrutar la vida y el trabajo en el campo. Efraín, un maestro del ajedrez y Micaela, una artesana única, indígena del Cauca, que al despedirse le dijo a Jazmín: "ustedes son una familia diferente, tienen una luz muy buena".

Aprendí que Dios creó el trabajo para nuestro bien, pero también, que es muy fácil adorar la creación y no al Creador.

Aprendí que por sobre toda posesión y riqueza, mi familia debe estar en primer lugar.

Este tiempo, fue un intermedio, donde cerramos capítulos y abrimos otros.
Nos despedimos de El Michu sabiendo que allí vimos el milagro de la vida y que aprendimos juntos a caminar.
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Lamentamos no haber escrito antes 😢 no por falta de sucesos, si no por la cantidad de historias que llegamos a un punto ...
13/08/2021

Lamentamos no haber escrito antes 😢 no por falta de sucesos, si no por la cantidad de historias que llegamos a un punto de no saber como escribirlas. 
Por lo tanto😃, nos limitaremos a enumerar los sucesos que hasta hoy han marcado nuestro caminar como familia y misioneros, luego les escribiremos con detalles cada una.

1. Tras haber finalizado nuestro tiempo de prueba de seis meses en la finca, llegamos a la conclusión que como familia ya no era conveniente seguir. Así qué, desde el pasado miércoles cuatro de agosto ya no estamos viviendo en la finca😅.

2. El trece de julio, sufrí (Otto) un accidente laboral, al cortarme con un machete🔪💥 la rodilla derecha, por lo cual se adelantó nuestra salida y ahora estoy en terapias de rehabilitación 🥴

3. Desde nuestra salida de la finca,  estamos con nuestra familia en Bogotá 😃 y hemos empezado clases de aprender a leer con Helena y como dejar el pañal con Susan. 🚼

4. Tenemos planeado viajar en octubre a El Salvador 🇸🇻, para compartir con la familia y seguir nuestra labor como familia en misiones. Así que, pedimos tus oraciones para que Dios provea los gastos del viaje ✈️

Gracias por estar pendiente de nosotros, y en pocos días estaremos profundizando en cada una de estas historias.

Les dejamos unas fotos de adelanto.

Apenas somos 4 y administramos unas cuantas hectáreas de tierra, así que no falta el día en que me venga a la mente la s...
18/06/2021

Apenas somos 4 y administramos unas cuantas hectáreas de tierra, así que no falta el día en que me venga a la mente la siguiente pregunta: ¿Como hacían antes si tenían más tierra y más hijos?

No todos los días han sido fáciles, no me refiero solamente al trabajo sino al cambio de ambiente. Han sido muchas las veces que hemos querido renunciar,
Helena extraña las salidas a comer helado, Jazmin extraña las amistades y la familia, yo...admito que soy un tanto ermitaño pero a veces extraño la magia de Cartagena (si has caminado Getsemaní por la tarde a la sombra de sus murales y visto un atardecer por atrás del centro de convenciones mientras lees un buen libro, entenderás cuando digo la "magia de Cartagena).

Es cierto, fuimos creados para administrar la Creación pero ¿Que sentido tiene si pierdes tu familia? Si todo a tu alrededor es hermoso y nunca falta comida en la mesa pero no tienes con quien disfrutar los colores de las flores y el atardecer, la perfección de un arcoiris y lo dulce de la guama, como diría Salomón: "nada tiene sentido".
Observo la realidad de las familias campesinas a nuestro alrededor y me entristece. Hombres que trabajan duro pero todo su esfuerzo se diluye en el alcohol. Mujeres que en su niñez criaron a sus hermanos perdiendo así su infancia y ahora viven presas en sus casas, viendo como su esposo trabaja, recibe el dinero pero en la casa no se vé.
Parece que la realidad del campo no ha cambiado en los últimos cien años, las problemáticas siguen siendo las mismas. Es fácil para el hombre ser egoísta y pasar por encima de la familia y para la mujer no hay más salida que la resignación y para los hijos aceptar su triste destino.

Al pensar en la pregunta inicial, concluyo que no vale la pena sacrificar la familia en aras de la productividad, no vale la pena tener muchos hijos si lo único que se busca son obreros, no vale la pena casarse si lo único que se busca es una persona que se encargue de los obreros, no vale la pena trabajar y producir si te vuelves un esclavo.

Fuimos creados para ser libres y la familia es resultado final y obra maestra del Creador, por lo tanto, protegerla es responsabilidad nuestra.

Hemos aprendido que los primeros tres meses posteriores a un cambio de lugar siempre son los más importantes 😃. En el pr...
13/05/2021

Hemos aprendido que los primeros tres meses posteriores a un cambio de lugar siempre son los más importantes 😃.

En el primer mes todo te sorprende, por ejemplo, que un colibrí o insectos raros se metan en tu cocina es emocionante y hasta divertido.

El segundo mes ya empiezas comparar y algunas cosas empiezan a ser ligeramente fastidiosas 🙄, ya no es emocionante ver que en horas de la noche, una tarántula del tamaño de tu mano se dirige a tu habitación; todo huele a peligro y empiezas a extrañar el lugar que dejaste.

El tercer mes es el más duro, ya realmente te duele todo, tu cuerpo literalmente cambia, no te sientes ni de aquí ni de allá y llegas al momento de tomar una decisión: ¿Te quedas o te vas? 😕

Si te vas, te irás herido, resentido, derrotado y hasta cierto punto odiando el lugar. Pero si te quedas y renuncias a tu pasado y abrazas el presente empiezas a ver el lugar con otros ojos, los colores, la diversidad, los sabores y empiezas a forjar tu futuro y amar lo que haces y las ideas empiezan a fluir.

Hemos decidido quedarnos.

Es emocionante escuchar a Helena decir frases como: ¡Papi! Los árboles bailan, el viento les toca una canción.
O ver a Susan correr y decir: ¡Aña, aña, aña! Sabiendo que debe avisar cuando vea una tarántula.

Cada día es un aprendizaje 😁

Les muestro la última foto familiar en Cartagena 😁, la del avión donde vi por última vez la heroica 😢 y las primeras fot...
12/05/2021

Les muestro la última foto familiar en Cartagena 😁, la del avión donde vi por última vez la heroica 😢 y las primeras fotos de las montañas que ahora nos rodean 😍. Pasamos de 0 msnm a 1200 msnm, de 32 °C a 22 °C, de un terreno plano a montañas y de una ciudad de más de un millon de habitantes a una vereda donde el territorio se divide por sucesos, nombres y sectores, por ejemplo: "de la entrada de don Pablo hasta la tienda de Canuto o salida del guadual hasta donde se cayó el Guarumo el año pasado".
Y sin contar que ahora, el machete🔪 y las botas de caucho son parte de la indumentaria. También cabe mencionar que somos una familia salvadoreña, bogotana y cartagenera, citadinos pero con todo un pasado familiar campesino.

A este punto, espero haberte llevado a una sola pregunta en mente: ¿Como diantres fueron estos a parar a ese lugar? 🤣
Bueno, desde 2019 teníamos la idea de salir de Cartagena, esas ideas que empiezan ser parte de las conversaciones más seguido, pero no piensas que puedan hacerse realidad.
Pero se nos cruzó el 2020 😝, perdimos nuestro trabajo, montamos una panadería, nos mudamos a una de las casas de JUCUM Cartagena y finalmente en noviembre tomamos la decisión de salir.
Ambos pusimos condiciones sobre el lugar, yo dije: Jazmín, yo quiero campo. Y Jazmin dijo: yo quiero un nuevo comenzar en un lugar donde nadie nos conozca 😂.

Tenemos dos hijas pequeñas y un error a la hora de tomar una decisión así puede ser duro para ellas, pero seguimos caminando y orando al respecto.

Fue hasta enero del 2021 cuando un amigo nos habló de unas personas que estaban buscando a una familia cristiana, de preferencia jucumera, que quisieran trabajar en la administración de una finca en la Vereda Oriente en Quipile, Cundinamarca. Inmediatamente Jazmín le dijo: "diles que nosotros vamos".
Después de quince días de venta de garaje, despedidas, lágrimas, dudas y confirmaciónes, viajaba solo para la finca mientras Jazmin quedaba en Cartagena terminando de resumir nuestras posesiones a cuatro maletas 😂

Y así empezó esta aventura, que cada día nos damos cuenta que fue la mejor decisión.

¿Hemos querido renunciar? Si 🤣 jajajaja...¡pero seguimos!

Después de no sé cuantos meses sin publicar nada, cambiar el nombre de la página, salir de Cartagena y mudarnos a una ve...
11/05/2021

Después de no sé cuantos meses sin publicar nada, cambiar el nombre de la página, salir de Cartagena y mudarnos a una vereda en Cundinamarca, dejar de lado la ciudad 🚦⛽🚓🚕🚌 y abrazar el campo 🚜🦋🐞🐜🐓🐔🌱 y llevar a cabo uno de los retos más sorprendentes como familia (por ahora 😅 porque a cómo vamos mañana podríamos estar en el Medio Oriente💣).

Por ahora les compartimos unas cuantas fotos como introducción de lo que es nuestra vida diaria.

Me pongo a pensar y quizá alguien piense lo mismo, y es ¿Que sentido tiene publicar nuestras aventuras en una finca cuando el país está pasando una de sus crisis sociales, políticas, económicas y de salud más difíciles de su historia? Creeemos que es en este tiempo más que nunca que necesitamos historias reales de esperanza, historias que muestran que los buenos somos más, que nos levantamos temprano para salir a trabajar con el sol y que iniciar un proyecto no debe estar limitado por la edad, que la familia es el motor que impulsa la vida y que el trabajo no es maldición.

Poco a poco compartiremos nuestras chocoaventuras 😂, como cuando Helena conoció los hormigueros 🐜 o la vez que Susan se comió la comida de los gatos 😾, accidentes 😫, cosas nuevas que aprendemos, etc.

Nos leemos pronto, hasta luego.





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