Chefkoch Mike

01/04/2025

Manchmal nimmt das Leben unerwartete Wendungen. 🤷🏼

Vor ziemlich genau einem Jahr habe ich erfahren, dass mein Pachtvertrag am Westerbuchberg auslaufen wird. Vor einem halben Jahr habe ich mich nach über 17 Jahren aus meiner Selbstständigkeit verabschieden müssen.

Der Deal mit der neuen Location ist geplatzt und nach einem Kurzzeitprojekt im Gut Edermann habe ich mir dann eine dringend nötige Auszeit gegönnt. Nach so vielen Jahren mit Volldampf voraus in der Gastronomie ein ganz ungewohntes Gefühl.🙈

Dabei habe ich gemerkt: Ob mit oder ohne eigenes Restaurant - kochen ist und bleibt meine Leidenschaft und ich könnte es mir nicht anders vorstellen. Auch wenn an der ein oder anderen Stelle Flexibilität erforderlich ist.

Aktuell findet ihr mich im Klostergasthof Maria Eck in Siegsdorf und ich muss sagen, diese Entscheidung war gut. Ich bin wirklich dankbar für das Team um mich herum, für die Wertschätzung meiner Arbeit und die tolle Stimmung unter den Kolleginnen und Kollegen.

Manchmal heißt es eben einfach dranbleiben, wofür es sich wirklich lohnt. In diesem Fall: Für die Gastlichkeit, für die bayrische Gemütlichkeit und für das gutes Essen.

PS: Vielleicht erkennt ihr meine kulinarische Handschrift auf dem ein oder anderen Bild wieder 😉

Euer Mike 👨‍🍳

23/02/2025

Letzten Sonntag, den 16.2.2025, hatte ich die Ehre, noch einmal beim Kulinarischen Herbst Chiemgau & Inntal dabei sein zu dürfen - dem ältesten und renommiertesten kulinarischen Zusammenschluss Deutschlands. 👨‍🍳🔥🍲

Nach 30-jährigem Bestehen feierten wir mit allen Kollegen und unserer Organisatorin Christl Karner den Abschluss der alljährlichen Aktion. Es war ein rauschendes Fest der kulinarischen Extraklasse und eine besondere Freude, noch einmal mit aufkochen zu dürfen, ganz wie in alten Zeiten.

Eine Ära geht zuende. Und somit kommt wieder ein Abschied, der mir nicht leicht fällt, aber was bleibt, ist die kulinarische und freundschaftliche Verbundenheit aller Köche und viele Jahre voller Erinnerungen, guter Zusammenarbeit und anspruchsvoller kulinarischer Experimente.

Ich bin gespannt, welche neuen Projekte die Zukunft für uns alle bringt und wo sich die Wege wieder kreuzen. ↗️

Vielen Dank allen Gästen und Freunden für die zahlreiche Teilnahme an unserem Event und die jahrelange Wertschätzung. Ihr habt den Abschluss für uns alle zu etwas ganz Besonderem gemacht. 🫶

Euer Chefkoch Mike ⭐️

23/10/2024

👨‍🍳Chefkoch Michael Weitzhofer
📈Auf zu neuen Abenteuern
📍Kochen & Leben im Chiemgau
🫶 Aus Leidenschaft zum guten Essen

22/10/2024

Liabe Leit, ihr seids da Wahnsinn! 🤩🤩🤩

Tausend Dank, dass ihr gestern dabei wart und den Abschluss im Alpenhof Chiemgau zu etwas ganz besonderem gemacht habt! 🙏 Es war ein unbeschreibliches Gefühl, noch einmal so richtig full house zu haben und so viele treue Gäste von Nah und Fern wiederzusehen.

Wir werden die Zeit am Westerbuchberg immer in schöner Erinnerung behalten. Und wir versprechen euch, man sieht sich wieder! 👀

Bleibt einfach auf unseren Seiten, wir werden sie bei Gelegenheit ein bisschen umgestalten und uns hier ab und an mal bemerkbar machen 😉

DANKE für einen unvergesslichen Abend und unvergessliche 17 Jahre ❤️

Ois Guade fia Eich
euer Mike & die Alpenhof-Crew

21/10/2024

Liebe Gäste und Freunde,

heute Abend ab 17:30 Uhr treffen wir uns noch einmal am Westerbuchberg, um Abschied zu feiern. 17 Jahre Alpenhof Chiemgau gehen zuende und wir möchten Danke sagen für die gemeinsame Zeit und die vielen schönen Erinnerungen. ❤️

Heute laden wir euch noch einmal zu einem üppigen Restlessen mit kleiner Abschiedsfeier ein. Wenn ihr noch nicht reserviert habt, holt das jetzt gern nach und wir werden uns bemühen, euch noch unterzubringen. Wir freuen uns schon sehr auf euch 🙏

Bis später
Euer Mike vom Alpenhof Chiemgau

PS:
Bleibt gern in Verbindung, wir geben auf unseren Seiten immer wieder Neuerungen bekannt. Eine davon gleich heute: Bald stelle ich, Michael Weitzhofer, meine Expertise im Gut Edermann in Teisendorf zur Verfügung. Vielleicht sehen wir uns dort mal 🙏☀️

👨‍🍳Chefkoch Michael Weitzhofer
📈Auf zu neuen Abenteuern
📍Kochen & Leben im Chiemgau
🫶 Aus Leidenschaft zum guten Essen

17/10/2024

Liebe Gäste und Freunde,

wir starten in die letzte Alpenhof Woche. Kaum zu fassen, wie schnell die Zeit vergangen ist, seit wir Anfang 2024 unseren Umzug angekündigt haben! 😳

Da es noch seine Zeit brauchen wird, bis ihr uns an unserem neuen Standort hier in der Region wiederfindet, laden wir euch ganz herzlich ein, die letzten 5 Tage am Westerbuchberg noch mit uns zu nutzen.

Für allerlei Gaumenfreuden vom Klassiker
bis zum kreativen Fest für die Sinne ist nochmal alles dabei 🤩

Den Abschluss feiern wir am Kirchweih-Montag, den 21.10, ab 17:30 Uhr mit einem üppigen Restlessen und einer festlichen Verabschiedung.🎉

Am besten vorreservieren, um sicher dabei zu sein! Wir freuen uns sehr, euch noch einmal zu sehen 🤩

Euer
Mike mit Alpenhof-Team

Kontakt:
Hotel & Restaurant Alpenhof
Michael Weitzhofer
Westerbuchberg 99
83236 Übersee
Tel. 08642 8940 0
Mail. [email protected]

👨‍🍳Chefkoch Michael Weitzhofer
📈Auf zu neuen Abenteuern
📍Kochen & Leben im Chiemgau
🫶 Aus Leidenschaft zum guten Essen

29/08/2024

Liebe Gäste,

die Zeit vergeht wie im Flug. Nur noch 40 Öffnungstage im Alpenhof Chiemgau. Am 21.10 verabschieden wir uns vom Westerbuchberg und verwöhnen euch vor dem großen Umzug noch mit vielen Themenwochen wie z. B:

29.8 - 2.9
Fischwoche mit fangfrischen Leckereien

5.9 - 9.9
Schwammerlwoche mit dem Besten aus unserer Region

Am 29.9 sind wir wieder Gastgeber des Kulinarischen Herbsts, der älteste und renommierteste kulinarische Zusammenschluss Deutschlands. Freut euch auf einen exquisiten Menüabend mit Empfang à 79 Euro p. P. (nur mit Vorreservierung).

Euer Michael Weitzhofer mit Alpenhof-Team ☀️

Alpenhof Chiemgau
Westerbuchberg 99 Übersee
08642 8940 0
[email protected]

08/08/2024

Endlich wieder Donnerstag 🤩

Die neue Alpenhof-Woche startet mit einem unserer beliebtesten Sommer-Highlights: Dem Vorspeisenmenü zum selbst kreieren, teilen und probieren!

Lasst euch auf unserer Bergblick-Terrasse bei bestem Wetter verwöhnen. Die Getränke stehen schon kalt und wir freuen uns auf euch!
Euer Michael Weitzhofer mit Alpenhof-Team ☀️

Nur noch bis Montag ❗️Nur noch 55 Öffnungstage am Westerbuchberg ❗️

Jetzt reservieren:

Hotel & Restaurant Alpenhof
Westerbuchberg 99
83236 Übersee
[email protected]
08642 8940 0

11/07/2024

Liebe Gäste,

in wenigen Stunden beginnt die Knödelwoche im Alpenhof. 😋🤩 Wer der süßen Versuchung nicht widerstehen mag oder eine Leidenschaft für Deftiges aus der Region hat, darf sich gern ein Plätzchen reservieren unter

Tel. 08642 8940 0
Mail. [email protected]

Von traditionell bis kreativ stillen wir jeden kleinen und großen Hunger.

PS: Heute ist Tag 75 unseres großen Countdowns. 🕗 Seid gespannt auf unsere neue Location und genießt mit uns die letzten Monate am Westerbuchberg mit traumhaften Aussichten auf unsere bayrischen Alpen und den Wilden Kaiser.

Wir freuen uns auf euren Besuch!
Euer Michael Weitzhofer mit Alpenhof-Team ☀️

👨‍🍳Chefkoch Michael Weitzhofer
📈Auf zu neuen Abenteuern
📍Kochen & Leben im Chiemgau
🫶 Aus Leidenschaft zum guten Essen

07/07/2024

Der Watzmann ruft. die Band Austrix No.1 stellt sich vor von links nach rechts Woifi Plenk, Christian von Le Suire, Robert Zunhammer, Monika Baierl Martin Diasei Diessbacher. Wir freuen uns auf Eure Auftritte.

📸 Foto Axel Effner

04/07/2024

Liebe Gäste und Freunde,

heute startet unsere neue Alpenhof-Themenwoche 🤩 Noch 80 Tage erwarten wir euch am Westerbuchberg, bevor unser großer Umzug ansteht.

Bleibt gespannt, wohin es danach geht...und genießt bis zum 8.7 unsere Best Ofs aus 17 Jahren am Westerbuchberg 🎉

Wir freuen uns auf euch!
Euer Michael Weitzhofer mit Alpenhof-Team 🥰