Tutaka TUTAKA macht das Gastgewerbe nachhaltiger. Marktplatz • Beratung • Know How Hub

Vor fünf Jahren starteten wir eine kleine Revolution: Wir gingen mit der ersten Plattform mit ausschließlich geprüften, ...
09/01/2023

Vor fünf Jahren starteten wir eine kleine Revolution: Wir gingen mit der ersten Plattform mit ausschließlich geprüften, nachhaltigen Produkten für Hotels, Gastro und Events online. Seitdem hat sich viel getan. Jahre gefüllt mit positivem Impact und Mut, Dinge anders zu machen. Sehenswerte Veränderungen in einer Traditionsbranche. Plastikreduktion. Dekarbonisierung. Faire und soziale Lieferketten. Spannende Beratungsmandate mit TUTAKA Agency. Begegnungen mit Menschen, die einen bemerkenswerten Beitrag für eine lebenswerte Welt leisten. Großartige Mitarbeitenden. Aber auch steigende Preise. Lieferengpässe. Covid. Energiekrise. 

Unser Leitmotiv der letzten Jahre war es, "nachhaltigen Einkauf einfach zu machen”. Auf unserer Reise haben wir gemerkt, dass es dann doch nicht ganz so einfach ist. Vorallem nicht in diesen Zeiten. Die vergangenen Monate lassen sich keinesfalls in einem Post zusammenfassen. Wir haben uns jedoch aus diversen Gründen dazu entschieden, unsere Aktivitäten als Händlerinnen einzustellen. TUTAKA.com bleibt weiterhin online als Inspirations- und Wissensplattform mit Kontakten zu großartigen Lieferanten und Anbieterinnen. TUTAKA Agency (seit 2021 Teil von PHAT CONSULTING) berät nach wie vor leidenschaftlich zu Nachhaltigkeitstransformation, Implementierung von Nachhaltigkeitsstrategien, Reporting, Einkaufsrichtlinien & vieles mehr. Unser besonderer Dank gilt an dieser Stelle den Menschen, die uns auf der TUTAKA Marktplatz Reise begleitet
haben: Lena, Lena, Angie, Ayla, Charlotte, Jana, Marina, Nadja, Maite, Pauline, Moritz , Alexa, Ida, Paula. 💚

In diesem Sinne, 
auf ein neues Jahr & Kapitel. 
Franziska & Alexandra

From time to time, we like to escape to   ♡⁣ ⁠⁠Wir lieben Handwerk! 💙⁠⁠Bei TUTAKA schätzen wir Handwerkskunst und Tradit...
11/11/2022

From time to time, we like to escape to ♡⁣ ⁠

Wir lieben Handwerk! 💙⁠

Bei TUTAKA schätzen wir Handwerkskunst und Tradition. 🪚⁠
Von der Idee über die Produktion bis zum fertigen Erzeugnis erzählt jedes handwerklich gefertigte Produkt seine eigene, individuelle Geschichte. Dieses verleiht dem Gegenstand eine besondere Einzigartigkeit und lehrt uns viel über den bewussten Umgang mit Materialien. ✨⁠

In unserer TUTAKA Charta ist 𝗧𝗿𝗮𝗱𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻 & 𝗛𝗮𝗻𝗱𝘄𝗲𝗿𝗸𝘀𝗸𝘂𝗻𝘀𝘁 ein wichtiger Träger, der uns in unserem (Arbeits-)Alltag bewegt und inspiriert.⁠
Auch in unserem Online Verzeichnis werden handgerfertigte Produkte mit dem Nachhaltigkeitstag 𝗛𝗮𝗻𝗱𝘄𝗲𝗿𝗸 gesondert hervorgehoben. 🫱🏽‍🫲🏾⁠

Wir möchten, dass Gastgebende Handwerk als Qualitätsmerkmal zu schätzen lernen und die Handwerkskunst an Wert gewinnt.⁠ ⁠
⁠Deswegen lautet unser Futopia des Monats:⁠
Handwerkskunst wird bei internationalen Nachhaltigkeitsratings abgefragt.⁠ 💪🏼⁠

🌟 SUSTAINABLE STORYTELLING SUPERSTAR 🌟⁠⁠Verena & Georg Pastuszyn wurde Nachhaltigkeit in die Wiege gelegt. In zweiter Ge...
09/11/2022

🌟 SUSTAINABLE STORYTELLING SUPERSTAR 🌟⁠

Verena & Georg Pastuszyn wurde Nachhaltigkeit in die Wiege gelegt. In zweiter Generation führen sie nun das familiäre Stadthotel .henriette⁠ in Wien. Als Pionier:innen und Vordenker:innen! 💡⁠

Dabei sind sie nicht alleine. Denn ebenso steht im Stadthotel Henriette das WIR im Vordergrund! Ein Team aus Wohlfühlexpert:innen, Lösungsfinder:innen und Muntermacher:innen sorgen dafür, dass sich jeder Gast und Gästin rundum wohlfühlt. Nach der Gemeinwohl-Ökonomie, mit Respekt, Wertschätzung und Achtsamkeit. 🫱🏽‍🫲🏻⁠

Nachhaltige Mitarbeiterinnen-Motivation und -Anerkennung steht ganz klar im Kurs. Aber auch in Sachen Nachhaltigkeit steht dem Stadthotel in Wien nichts nach. Ein gesunder Schlaf durch Natur-Bettwaren, chemiefreie Zimmerreinigung mit Mikrodampf, CO2 Einsparung durch eine Luft-Luft-Wärmepumpe am Dach und ein⁠
hausgemachtes, regionales und faires Bio-Buffet. 💥⁠

Als Hotel mit dem österreichischen Umweltzeichen, EU-Ecolabel, der Gemeinwohl-Bilanz und vielen weiteren Auszeichnungen & Zertifizierungen, finden wir: Nicht ohne Grund der Sustainable Storytelling Superstar des Monats! ✨⁠

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Nachhaltigkeitskommunikation mit Produkten aus Restholz! 🪵⁠⁠Um die eigenen Nachhaltigkeitsmaßnahmen authentisch kommuniz...
08/11/2022

Nachhaltigkeitskommunikation mit Produkten aus Restholz! 🪵⁠

Um die eigenen Nachhaltigkeitsmaßnahmen authentisch kommunizieren zu können, reichen schon kleine Veränderungen. ⁠
Wie zum Beispiel Produkte, von denen wir bisher nur Alternativen aus Plastik kennen, durch Restholz zu ersetzen! 💥⁠

⁠So zum Beispiel unsere Namensschilder, Türschilder und Pfandmarken! Diese werden alle in der Tischlerei ⁠ in Nordrhein-Westfalen produziert. Die Holz-Überreste stammen aus Tischlerei-Projekten, die dort gefertigt wurden! 🪚🪵🪓⁠

Dies ist nicht nur äusserst ressourcenschonend, sondern schenkt Restholz sogar noch ein zweites Leben und sieht dabei auch noch sehr stilvoll aus! ⭐️⁠

Du möchtest mehr erfahren?⁠
Folge dem Link in der Bio! 🔗⁠ ⁠

🗓 SAVE THE DATE  🗓⁠⁠Für Nachhaltigkeits-Input und Austausch empfehlen wir das von .official organisierte  ! 🚀⁠⁠Ob eine e...
03/11/2022

🗓 SAVE THE DATE 🗓⁠

Für Nachhaltigkeits-Input und Austausch empfehlen wir das von .official organisierte ! 🚀⁠

Ob eine erste Einführung oder eine Vertiefung des bereits erworbenen Wissens: Das Green Azubi Camp richtet sich an Nachwuchstalente aus Hotellerie, Gastronomie und Tourismus. Es lädt in die Welt der Nachhaltigkeit ein und bereitet den Karrierestart mit wertvollen Impulsen vor. 💥⁠

Im interaktiven Meetingland stehen neben Keynote und Impulsvorträgen ebenfalls wieder themenspezifische Sessions auf dem Programm. Im Kick-Off Panel, zu dem ebenfalls Franziska von .island beitragen wird, steht die Fragestellung Fünf vor 12! Ist die Klimakrise noch zu stoppen? im Fokus. Im Workshop VIEL BEWIRKEN MIT NACHHALTIGEM EINKAUF gibt Alexandra viel Wissen und praktische Tipps an die jungen Wilden weiter. ⁠💡⁠

Wann?⁠
28. und 29. November 2022⁠

Wo?⁠
World Wide Web | Interaktive Welt von Meetingland⁠

Alle Infos und die Anmeldung zum interaktiven Event gibt es hier:⁠
https://www.greensign.de/veranstaltungen/green-azubi-camp⁠
Folge dem Link in der Bio! 🔗⁠

Schluss mit kleinen, einzelverpackten Handseifen im Hotel-Badezimmer! 👋🏼⁠⁠Das Must-have für das nachhaltig ausgestattete...
21/10/2022

Schluss mit kleinen, einzelverpackten Handseifen im Hotel-Badezimmer! 👋🏼⁠

Das Must-have für das nachhaltig ausgestattete Hotel-Bad! 🧴⁠
Die nach ECOCERT zertifizierte Flüssigseife mit Weißbrennesselextrakt verspricht eine sanfte und mild pflegende Reinigung von Haut und Händen. 🫧⁠
Dazu ist die Verpackung aus recyceltem Material und die Ökobilanz und Emissionseinsparungen werden auf dem Etikett abgedruckt. So geht transparente Nachhaltigkeitskommunikation! 🧼 ⁠

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REMINDER: Am 𝟭𝟭.𝗢𝗸𝘁𝗼𝗯𝗲𝗿 𝘃𝗼𝗻 𝟭𝟬 - 𝟭𝟭 𝗨𝗵𝗿 laden elevatr und TUTAKA zum 1-stündigen Online Event ein. 💻🎤 Mit erstklassigen ...
04/10/2022

REMINDER: Am 𝟭𝟭.𝗢𝗸𝘁𝗼𝗯𝗲𝗿 𝘃𝗼𝗻 𝟭𝟬 - 𝟭𝟭 𝗨𝗵𝗿 laden elevatr und TUTAKA zum 1-stündigen Online Event ein. 💻🎤 Mit erstklassigen Speaker*innen wird das Thema 𝗔𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗺 𝗪𝗲𝗴 𝗶𝗻 𝗲𝗶𝗻 𝗲𝗻𝗸𝗲𝗹𝘁𝗮𝘂𝗴𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗴𝗲𝘄𝗲𝗿𝗯𝗲? 𝗚𝗲𝗺𝗲𝗶𝗻𝘄𝗼𝗵𝗹-Ö𝗸𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗛𝗼𝘀𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 auf die Webinar Bühne gehoben.

Diese Expert*innen sind dabei:

- Michael Stober (Landgut Stober)
- Dr. Renee Nicole Wagner (Accor)
- Isabelle Winter (Select Green Hotels)

Bei der anschließenden Panel-Diskussion und der Q&A kommen eure Fragen dran! Moderiert wird von Nina Fiolka (elevatr) und Alexandra Herget (TUTAKA).

Wer das nicht verpassen möchte, kann sich einfach über diesen Link anmelden: https://tutaka.com/products/webinar-gemeinwohl-oekonomie-im-gastgewerbe

Wir freuen uns auf Euch!

TUTAKA & elevatr präsentieren ein kostenloses 1-stündiges online Event ✓Auf dem Weg in ein enkeltaugliches Gastgewerbe ✓Gemeinwohl fördern ✓Klima schützen

Digitale Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sind nicht nur beliebt, sondern auch effizient. Mit einer Mischung aus We...
29/09/2022

Digitale Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten sind nicht nur beliebt, sondern auch effizient. Mit einer Mischung aus Webcasts, Online Vorlesungen, Seminaren und webbasierten Trainings, bieten deshalb GreenSign und die Deutsche Hotelakademie ab Oktober den gemeinsam konzipierten Online-Lehrgang 𝗡𝗮𝗰𝗵𝗵𝗮𝗹𝘁𝗶𝗴𝗸𝗲𝗶𝘁𝘀𝗺𝗮𝗻𝗮𝗴𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 an. 💻📝

Der umfassende Kurs gliedert sich in vier Module: Grundlagen & Einführung, Ökonomische Performance, Soziale Gerechtigkeit und Ökologische Verantwortung. Dieser inhaltliche Rahmen befähigt Fach- und Führungskräfte aus der Hotellerie, eine nachvollziehbare Nachhaltigkeitsstrategie zu erstellen und langfristig zu etablieren.

Alexandra Herget ist als Referentin mit dabei. Sie gestaltet, gemeinsam mit Carolin Gennburg, den Lehrgang “𝗡𝗮𝗰𝗵𝗵𝗮𝗹𝘁𝗶𝗴𝗲𝗿 𝗘𝗶𝗻𝗸𝗮𝘂𝗳”. Einer von vielen spannenden Themenkomplexen!

Alle Infos und die Anmeldung zum Online-Lehrgang Nachhaltigkeitsmanagement gibt es hier: https://www.greensign.de/institut/lehrgang-nachhaltigkeitsmanagement/

Danke an die DHA und an GreenSign für die Erarbeitung und viele Mühe hinter dem Konzept!

Dieser digitale Lehrgang vermittelt dir alle Grundlagen, die du brauchst, um ein Nachhaltigkeitsmanagement in deinem Betrieb zu implementieren.

Endlich ist es wieder soweit: Webinar Zeit!elevatr und TUTAKA fragen:𝗔𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗺 𝗪𝗲𝗴 𝗶𝗻 𝗲𝗶𝗻 𝗲𝗻𝗸𝗲𝗹𝘁𝗮𝘂𝗴𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗴𝗲𝘄𝗲𝗿𝗯𝗲? 𝗚𝗲𝗺...
27/09/2022

Endlich ist es wieder soweit: Webinar Zeit!
elevatr und TUTAKA fragen:

𝗔𝘂𝗳 𝗱𝗲𝗺 𝗪𝗲𝗴 𝗶𝗻 𝗲𝗶𝗻 𝗲𝗻𝗸𝗲𝗹𝘁𝗮𝘂𝗴𝗹𝗶𝗰𝗵𝗲𝘀 𝗚𝗮𝘀𝘁𝗴𝗲𝘄𝗲𝗿𝗯𝗲? 𝗚𝗲𝗺𝗲𝗶𝗻𝘄𝗼𝗵𝗹-Ö𝗸𝗼𝗻𝗼𝗺𝗶𝗲 𝗶𝗻 𝗱𝗲𝗿 𝗛𝗼𝘀𝗽𝗶𝘁𝗮𝗹𝗶𝘁𝘆 𝗕𝗿𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲

Am 𝟭𝟭.𝗢𝗸𝘁𝗼𝗯𝗲𝗿 𝘃𝗼𝗻 𝟭𝟬 - 𝟭𝟭 𝗨𝗵𝗿 laden wir zum gemeinsamen Online Event ein. Dem Thema des Webinars folgend, teilen erstklassige Speaker*innen ihren Input mit uns. Das Programm:

📣 Intro durch Alexandra Herget von TUTAKA
🎤 Keynote von Michael Stober (vom Gemeinwohl-zertifizierten Landgut STOBER)
🎤 Impulsvortrag: Das nachhaltige Engagement bei Accor - Dr. Renee Nicole Wagner (Accor)
🎤 Impulsvortrag: Isabelle Winter (Select Green Hotels)
💯 Panel-Diskussion mit den Expert*innen, moderiert von Nina Fiolka und Alexandra Herget mit in einer abschließenden Q&A Runde

Wir wollen unsere - und eure - Fragen zum Prozess der Gemeinwohl-Bilanzierung für Hotels und Gastgewerbe stellen und klären. Was bedarf es? Was sind mögliche Hürden? Was sind die Vorteile gegenüber anderen Zertifizierungen?

Die Anmeldung erfolgt einfach über die TUTAKA Website: https://tutaka.com/products/webinar-gemeinwohl-oekonomie-im-gastgewerbe

🔎❔📊📝Bestehende Prozesse und Strukturen hinterfragen, Effizienz-Analysen und Reportings erstellen, durch entstehende Able...
20/09/2022

🔎❔📊📝
Bestehende Prozesse und Strukturen hinterfragen, Effizienz-Analysen und Reportings erstellen, durch entstehende Ableitungen nachhaltige Veränderungen bewirken.

Kurzum: 𝗡𝗮𝗰𝗵𝗵𝗮𝗹𝘁𝗶𝗴𝗸𝗲𝗶𝘁𝘀𝘁𝗲𝗮𝗺𝘀 können als echte Impact Driver im Unternehmen funktionieren und wirken.

In ihrem Gastbeitrag auf 𝗲𝗹𝗲𝘃𝗮𝘁𝗿 hat Franziska Altenrath den Titel 𝗛𝗼𝘄 𝗧𝗲𝗮𝗺𝘄𝗼𝗿𝗸 𝗺𝗮𝗸𝗲𝘀 𝘁𝗵𝗲 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗗𝗿𝗲𝗮𝗺 𝘄𝗼𝗿𝗸 mit Leben gefüllt. Der Deep Dive führt durch die organisatorischen Facetten der Green Teams und zeigt auf, welche Faktoren ihren Erfolg ausmachen. Ein Teaser: Moderation is key! 🔑

Hier geht’s zum Artikel auf elevatr: https://www.elevatr.com/story/how-teamwork-makes-the-green-dream-work

: Wie kann interdisziplinäre Zusammenarbeit die nachhaltige Transformation in der Hospitality vorantreiben? Und welche Voraussetzungen müssen Unternehmen dafür schaffen? Ein Deep dive von Franziska Altenrath von Tutaka.

Don’t miss 𝗙𝘂𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗣𝗮𝗿𝘁𝘆 𝗟𝗮𝗯 𝟮𝟬𝟮𝟮 Am 𝟮𝟵. 𝗦𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 geht es um die Gestaltung des klimafreundlichen Clubs von Morgen und u...
15/09/2022

Don’t miss 𝗙𝘂𝘁𝘂𝗿𝗲 𝗣𝗮𝗿𝘁𝘆 𝗟𝗮𝗯 𝟮𝟬𝟮𝟮

Am 𝟮𝟵. 𝗦𝗲𝗽𝘁𝗲𝗺𝗯𝗲𝗿 geht es um die Gestaltung des klimafreundlichen Clubs von Morgen und um zukunftsfähiges Feiern. Wo? In dem von Clubtopia organisierten Innovationslabor Future Party Lab 2022 in Berlin. Hier geht's zum Programm ➡️ https://clubtopia.de/termin/future-party-lab-2022/

In einem gemeinsam mit HÖME organisierten Workshop wird TUTAKA die Frage 𝗪𝗶𝗲 𝗸ö𝗻𝗻𝗲𝗻 𝘄𝗶𝗿 𝗱𝗶𝗲 𝗕𝗲𝘀𝗰𝗵𝗮𝗳𝗳𝘂𝗻𝗴 𝗴𝗲𝗺𝗲𝗶𝗻𝘀𝗮𝗺 𝗻𝗮𝗰𝗵𝗵𝗮𝗹𝘁𝗶𝗴 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗶𝗲𝗿𝗲𝗻? gestalten und diskutieren. Am liebsten natürlich gemeinsam mit EUCH!

Die Anmeldung ist kostenlos ➡️ https://eveeno.com/future-party-lab-2022
See you in Berlin!

5 Gründe für nachhaltige Hotelslipper! 🥿⁠⁠Es ist mittlerweile bekannt, dass unser Überkonsum und der lineare Weg der Pro...
02/09/2022

5 Gründe für nachhaltige Hotelslipper! 🥿⁠

Es ist mittlerweile bekannt, dass unser Überkonsum und der lineare Weg der Produktion schädlich für die Welt und somit auch für die ganze Menschheit ist❗️⁠
Durch unser Konsumverhalten und die Massenproduktion an Einwegartikel in einer Wegwerfgesellschaft, steuern wir geradewegs auf große Umweltkatastrophen wie Plastikverschmutzungen zu.⁠
Dabei können wir doch mit dem heutigen Wissen das End-of-Life Szenario von Produkten effektiver und umweltfreundlicher gestalten❕⁠

Und dabei kommen sie ins Spiel: ⁠
Die nachhaltigen, wiederverwendbaren und super bequemen Hotelslipper von . ⭐️⁠

In diesem Gastbeitrag von Alenka Repič & Jacqueline Keck von Kaaita werden die Vorteile von nachhaltigen Slippern aufgezählt und erläutert. Denn wiederverwendbare Slipper aus recyceltem PET liefern nicht nur einen Mehrwehrt im Bereich Umwelt, sondern hinterlassen auch einen nachhaltigen Eindruck bei Gast und Gästin.⁠

Du möchtest mehr erfahren?⁠
Folge dem Link in der Bio! 🔗⁠

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