14/03/2022
Alle Gerichte findet Ihr ab sofort auf unser neuen Website unter www.suenfzen.de
Unsere Küchenchefs vom empfehlen diesen Monat;-)
BODENSEE FISCHTELLER BODMAN
Zanderfilet, Felchen Filet und Eglifilet in Butter gebraten, serviert mit Rahmblattspinat, Kräuter-Kartoffeln und Tomatenwürfel
WIENER TAFELSPITZ
zart Gesottenes Rindfleisch vom Jungbullen serviert mit Blatspinat, Apfelmeerrettichsauce und Butter-Kartoffeln
PATRIZIERTELLER
Rinder & Schweinefilet, gebraten mit Speck und Schwammerl, auf Spinatspätzle mit Rahm und geriebenem Drei Ländle Käse
¼ BAUERN-ENTE AUS DEM ROHR
mit frisch gehobeltem Apfelblaukraut, Kartoffelknödel, Bröselbutter und Preiselbeeren
ZWIEBELROSTBRATEN
Rumpsteak vom feinsten Weiderind mit kräftiger Bratensauce, Allgäuer Käsespätzle, gebackene Zwiebelringe und Schmelzzwiebeln
SCHWEINSHAXE RESCH GEBRATEN
aus dem Rohr mit Kruste in einer Meckatzer-Dunkelbier-Soße dazu Sauerkraut und Semmelknödel
SCHWEINEBAUCH AUS DEM OFEN
das Fleisch, langsam, 13 Std. schön gleichmäßlg gegart, serviert mit Wirsing-Rahmgemüse und Kartoffelknödel
ZANDER FILET
in Butter gebraten, serviert mit Rahmblattspinat, Kräuter-Kartoffeln und Tomatenwürfel
OFENFRISCHER JUNGSCHWEINEBRATEN (BAYRISCH FÜR ANFÄNGER)
mit handgedrehtem Semmelknödel, würziger Bratensauce und Krautsalat
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
zartes Schnitzel vom Kalbsrücken, in Semmelbröseln und Butterschmalz knusprig aus der Pfanne, dazu Preiselbeeren und Kartoffel-Gurkensalat oder Pommes Frites
GRILLTELLER
Rind, Schwein, P**e, Serviert mit Grilltomate, Speckscheiben, würziger Kräuterbutter und Pommes Frites
SCHWÄBISCHE MAULTASCHEN
Abg' schmelzt mit Semmelbrösel und Zwiebeln, serviert mit bunt gemischtem Wirtshaus Salatteller
REHRAGOUT VOM ALLGÄUER REH -JÄGERART-
mit Schwammerl und Speck, serviert mit kaltgerührten Wildpreiselbeeren und Spätzle
GESCHMORTE OCHSENBÄCKCHEN BAVARIAN STYLE
Langsam (13 Stunden) mit Bergkräuter-Aromen in kräftigem Rotwein geschmort, Serviert mit Kartoffelknödel und Rotkohl
HAUSGEMACHTE RINDERROULADEN DEFTIG
Gefüllt mit Senf, Speck und Essiggurke. Serviert mit Kartoffelknödel, Blaukraut und herzhafter Soße
nen Guate Appetit ;-)
