Holger Bodendorf

16/10/2026

Fünf Tage, sechs Gastgeber und dazu Gastköche und Winzer, die ihre ganz eigene Handschrift mitbringen. Wir freuen uns auf volle Tische und lange Abende. 🍷

13/10/2026

09/10/2026

Eine klare Handschrift in der Küche, ein exzellenter Service und der Anspruch, dass unsere Gäste mit dem Gefühl nach Hause gehen, einen wirklich schönen Abend erlebt zu haben.

Gemeinsam mit unserem Restaurantleiter Benjamin Paul sorge ich dafür, dass im BODENDORF’s jeder Abend zu etwas Besonderem wird. 🤍

07/10/2026

Die Nordsee hat viele Gesichter: die Weite des Watts, die Austernbänke vor Sylt oder den Hummer, der rund um Helgoland zu Hause ist. 🌊
Nach unserem Außendreh mit Blancpain ging es zurück in die Küche. 🔥
Ein besonderer Tag und ein Gericht, auf das ich mich jedes Mal wieder freue.

05/10/2026

Ein Drehtag, an dem nasse Füße ausdrücklich erwünscht waren. 🌊

Gemeinsam mit Blancpain ging es für mich hinaus ins Sylter Watt, genau dorthin, wo einige der besten Produkte unserer Insel ihren Ursprung haben. Zwischen Austernbänken und frischer Nordseeluft sind ganz besondere Aufnahmen entstanden. Und natürlich wurde zwischendurch auch mal angestoßen. 🥂

Danke an Blancpain für eine langjährige Partnerschaft und die gemeinsame Leidenschaft für Handwerk, Qualität und Kulinarik. 🤍

02/10/2026

Kulinarische Leidenschaft, die Anerkennung findet. ✨

Das BODENDORF’S ist auch 2026 Teil des Hornstein-Rankings und erreicht mit 89,4 Punkten den 57. Platz unter Deutschlands Spitzenrestaurants.

Eine wunderbare Bestätigung unserer Philosophie, Genuss, Qualität und Gastlichkeit jeden Tag aufs Neue miteinander zu verbinden.

Vielen Dank für diese besondere Wertschätzung!

30/09/2026

Platz 49 bei den „100 Best Chefs Germany“ 2026 🥳

Eine besondere Auszeichnung im Rahmen der .co in Düsseldorf und eine große Wertschätzung für unsere tägliche Arbeit.

Mein herzlicher Dank gilt vor allem meinem großartigen Team, das jeden Tag mit Leidenschaft und Hingabe an meiner Seite steht.

26/09/2026

Von der Insel nach Düsseldorf! 🌊➡️🏙️

Am 28. und 29. September bin ich bei der .co dabei. Ich freue mich auf zwei Tage voller Austausch, Inspiration und großartiger Menschen aus der Branche.

24/09/2026

6 Gastgeber, 1 Insel, unzählige Genussmomente.

Vom 11. - 15. November 2026 wird Sylt wieder zum Treffpunkt für besondere Kulinarik, kreative Spitzenköche und Top-Weingüter. Fünf Tage voller Genuss, Begegnungen und echter Genussfreundschaften auf und für Sylt. 🌊

Von außergewöhnlichen Lunch- und Dinner-Erlebnissen über Masterclasses bis hin zur großen Küchenparty erwartet Euch auch in diesem Jahr ein vielfältiges kulinarisches Programm. 🧡

Stay tuned! In den kommenden Wochen stellen wir Euch die einzelnen Gastgeber, Köche & Winzer genauer vor! 🍴🍷

Auf diese 6 Gastgeber könnt Ihr Euch beim Island Food Festival 2026 freuen:
• Severin*s Resort & Spa Severin*s Resort & Spa
• Söl’ring Hof Söl'ring Hof
• Samoa Seepferdchen Samoa Seepferdchen Sylt
• Hotel & Restaurant Jörg Müller Restaurant Jörg Müller
• Dorfkrug Bar & Grill Dorfkrug Kampen
• Relais & Châteaux Landhaus Stricker Hotel Landhaus Stricker

🎟️ Sichert Euch jetzt Eure Tickets und entdeckt das gesamte Programm.

23/09/2026

Drei Typen, ein Team. 🤝🔥

Heute möchte ich euch meine beiden Jungs aus dem Stewarding vorstellen. 💪
Douglas und Patrick machen einen richtig starken Job und sind mit vollem Einsatz dabei. Egal, was ansteht – anpacken, durchziehen und dabei den Spaß nicht verlieren. 😎

Bin stolz, euch im Team zu haben! 🙌
Danke für euren Einsatz, Jungs – ihr seid Gold wert! ❤️‍🔥