Holger Bodendorf

Holger Bodendorf Gastgeber und Sternekoch aus Leidenschaft

Frohe Ostern aus dem Landhaus Stricker! 🐣🌷 Wir wünschen all unseren wunderbaren Gästen und unserem großartigen Team eine...
05/04/2026

Frohe Ostern aus dem Landhaus Stricker! 🐣🌷 Wir wünschen all unseren wunderbaren Gästen und unserem großartigen Team eine fröhliche, entspannte und sonnige Osterzeit. Genießt die friedlichen Momente, köstliche kleine Auszeiten und die Zeit im Kreise der Liebsten. Danke, dass ihr Teil unserer Community seid – ihr macht jeden Tag besonders. Wir freuen uns darauf, euch bald wieder bei uns zu begrüßen! 💛
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12/03/2026

Heute nehme ich euch mit in eines unserer Apartments im Landhaus Stricker. ✨
Ein kleiner Einblick in Küche, Essbereich und Wohnzimmer – und wie wir uns diesen Ort für unsere Gäste gedacht haben. 💛

Bleibt dran, im nächsten Teil zeige ich euch noch mehr! 🥂



07/03/2026

Kommt gern auf einen Drink in unsere Miles Bar vorbei. 🍸✨
Die Geschichte, warum ich die Bar so umgebaut habe – und welche Inspiration ich aus einer Bar in Düsseldorf mitgebracht habe – erzähle ich euch am liebsten persönlich vor Ort.

Ich freue mich auf euch! 💛

07/03/2026

Kommt gern auf einen Drink in unsere Miles Bar vorbei. 🍸✨
Die Geschichte, warum ich die Bar so umgebaut habe – und welche Inspiration ich aus einer Bar in Düsseldorf mitgebracht habe – erzähle ich euch am liebsten persönlich vor Ort. 🥂

Ich freue mich auf euch! 💛



Ich freue mich sehr, mit Stephan Maier als Restaurantleiter an meiner Seite, in die kommende Saison zu starten. 🚀Lieber ...
06/03/2026

Ich freue mich sehr, mit Stephan Maier als Restaurantleiter an meiner Seite, in die kommende Saison zu starten. 🚀
Lieber Stephan, ich bin dankbar, dass du da bist und uns mit deiner Erfahrung, Ruhe und deinem Blick für den Service unterstützt. ☺️

Gemeinsam mit dir und unserem gesamten Service-Team freue ich mich auf eine schöne Saison und viele besondere Momente mit unseren Gästen. 💛



🍷 So isst Italien – zu Gast bei uns 🇮🇹✨Für unseren Partner So isst Italien durften wir ein besonderes Fotoshooting umset...
03/03/2026

🍷 So isst Italien – zu Gast bei uns 🇮🇹✨

Für unseren Partner So isst Italien durften wir ein besonderes Fotoshooting umsetzen:
Ein italienischer Weißwein, Rosé und Rotwein – begleitet von passenden Rezepten aus unserer Küche, abgestimmt auf Charakter, Struktur und Aromen der Weine. 🍷

Kulinarik lebt vom Zusammenspiel. Wenn Wein und Gericht miteinander korrespondieren, entsteht genau dieser Moment, den wir so lieben. 💛

Ein inspirierender Austausch, großartige Produkte und viel Leidenschaft vor und hinter der Kamera.

16/02/2026

In jedem Zimmer bei uns gibt es eine feste Genussstation – mit Kaffeemaschine, Tresor und Minikühlschrank. ☕✨
Alles an einem Ort, klar strukturiert und nicht im Zimmer verteilt.

Ich finde diese Lösung nach wie vor super – und würde es jederzeit wieder genauso gestalten. 💛
Manchmal sind es genau solche Details, die den Unterschied machen.



✨🍽️ Gestern war ein ganz besonderer Abend!Im Rahmen des Private Dining Events der durfte ich gemeinsam mit aus dem ei...
04/02/2026

✨🍽️ Gestern war ein ganz besonderer Abend!
Im Rahmen des Private Dining Events der durfte ich gemeinsam mit aus dem ein Sechs-Gänge-Menü kochen. 🔥👨‍🍳

Es hat einfach den richtigen Moment gebraucht, dass wir beide einmal gemeinsam am Herd stehen – und das dann zusammen mit meinem gesamten Küchenteam zu erleben, war großartig. 💛🙌
Ein Abend voller Genuss, Austausch und guter Energie! 🥂✨

16/01/2026

Beim Umbau habe ich überlegt, wie wir Sylt noch stärker in unser Hotel holen können.
Mit den Fotografien meines Freundes Harald Hentzschel, Sylter Fotograf mit besonderem Blick für die Insel, ist genau das gelungen. 🌊✨

Seine Bilder bringen die Stimmung Sylts ins Haus – ehrlich, ruhig und zeitlos. 💛hentzschel.sylt

🍾 Zum neuen Jahr möchte ich rückblickend noch einmal Danke sagen für die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit BlancPain. 🕰...
14/01/2026

🍾 Zum neuen Jahr möchte ich rückblickend noch einmal Danke sagen für die vertrauensvolle Zusammenarbeit mit BlancPain. 🕰️
Eine Partnerschaft, die für Qualität, Verlässlichkeit und gemeinsame Werte steht. ✨

Ich freue mich sehr auf alles, was im neuen Jahr gemeinsam entsteht – und schätze besonders das Engagement für die Artenvielfalt der Vögel auf Sylt, das zeigt, wie Verantwortung über das eigene Handeln hinausgehen kann. 💛

#2025

Ich möchte noch einmal Danke sagen, lieber , für deine großartige Unterstützung an Silvester! 🎶✨Es war ein toller Jahres...
08/01/2026

Ich möchte noch einmal Danke sagen, lieber , für deine großartige Unterstützung an Silvester! 🎶✨
Es war ein toller Jahreswechsel mit dir – deine musikalische Begleitung hat den Abend wunderbar getragen und für eine besondere Stimmung gesorgt.

Vielen Dank, dass du dabei warst! 💛🥂

Adresse

Sylt-Ost

Telefon

+49465188990

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