Hvad er åbningstiderne?

Mandag 12:30 - 14:00 Onsdag 12:30 - 14:00 Torsdag 12:30 - 14:00 Fredag 12:30 - 14:00 Lørdag 11:00 - 16:00 Søndag 11:00 - 16:00

Højriisgaard

Hjem
Danmark
Maribo
Højriisgaard

Ring Website Kontakt virksomheden

Bed and Breakfast - overnatning med sjæl og historie. Ægte gæstfrihed og slow food fra bunden.

I caféen finder du gaveting: probiotiske rengøringsmidler, badekåber, bestik, viskestykker, dug, kvalitetsmadvarer og mel til eget bagværk. 🌾

17/10/2026

Der er kommet flere frugt kasser til salg i Galleriet👩🏻‍🎨👩🏻‍🎨
Kasserne kan stables så der er luft imellem og er meget stabil. De koster 150,- per stykke.
Det er godt at have nu i den søde æblehøst tid🍎🍏

17/10/2026

Der er 1 lun rugbrød tilbage og 4 kardemomme boller. Jeg bager igen i morgen. Der er brød bestillinger og der er bestilt brunch til kl.11.
Det vil jeg serverer i stuehuset for dem, i vores hyggelig tekøkken og stue. Lunt og dejligt privat.
Pizza dejen på surdej står og koldhæver de seneste dage.
Har du set hvad brunchen på Højriis består af?
https://www.xn--hjriisgaard-ggb.dk/caf%C3%A9leontina
Det bliver så hyggeligt☘️

15/10/2026

🧘Aftensmad på Højriis.
Dejlig gæster, igen i aften og nogle aftener går det stærkere end stærk.
At stille op til billeder - no time for that.
Jeg elsker ørrede og det skal være dansk.
Første gang jeg blev inviteret i byen valgte jeg ørrede - det var i London i 80’erne. Alt har en historie♥️jeg trives på minderne♥️
I aften var det dansk økologisk ørrede bagt med citron og smør, serveret med hjemmelavet hollandaise (selvfølgelig) , hvid kartofler og en hel fantastisk salat af letkogte gulerødder, frisk fennikel og ristet græskarkerner - alt vendt i olivenolie og citron saft.
Nu skal jeg igang med dejen til imorgen.
Og hvor jeg nyder gæster - idag kommer de fra Thurø🏝️

15/10/2026

Så er der friskbagt rugbrød, og dampende varm kardemomme boller og selvfølgelig friskbagt surdejsbrød.
Så hyggeligt at kardemomme boller især er blevet en del af Femø oplevelsen.
Der bestilles boller nærmest samtidig med færgen😄og hentes på vej i sommerhuset. At et surdejsbrød og et rugbrød er nærmest blevet til Femø sættet - det glæder mig. Jeg havde en grad af ærefrygt da jeg kom til Femø først. De kloge koner var vis om hvem der havde den bedste rugbrød - så var der ingen grund til min udgave. Det er nu 5 år siden. Jeg nyder at have timet det så der kan serveres varm rugbrød til morgenbordet uden at vi alle skal stå tidligt op😄
Og tilbagemelding er at det holder så godt og samtidig omsættes hurtigere end skiveskåret fra fabrikken🏭😄
Solen kommer til at skinne på Femø igen idag - der høstes og arbejdes i haverne og jeg får gæster som jeg skal gøre klar til☀️🛏️🛏️
Har I fortjent det i løbet af eftermiddagen - så kig ind - om det er til varm chokolade med flødeskum eller en is , det er der også. Og jeg Hansens liter is, vanilje, du kan købe med hjem.
Det er sin sag nogen gang at få god is helt til Femø - den lang køretur og færgeturen oveni.
Have en dejlig dag⛴️🧡🎈

13/10/2026

Bare lidt af noget andet end brød for idag🙏🏻🍎🍏
Fransk makarons - med havtorn ganache - jeg har ikke smagt dem denne gang men de plejer at være som ingen andre.
Man har jo været på kursus i dem😅for mange år siden.
Let og lidt chewie - det er ikke bare en mundfuld🧡
Jeg vil gerne lave dem med hindbær også - men skal lige vent på at Høkeren åbner - sådan er livet her på verdens dejligste små ø🛳️🏝️

11/10/2026

God søndag morgen🍎🍏der er friskbagt kardemomme boller og surdejsbrød lige ude af ovnen på Højriis lige nu.
Lækkert lun og crunchy brød lige noget på sådan en smukt søndag morgen.
Husk Sauna møde i Stenbideren kl.10.30 og badning bagefter.
Der er måske brug for en kop varm chokolade efter sådan en tur - der er lækkert O’payo chokolade fra Friis Holm, du vælger selv om det skal laves på plantedrikke eller komælk🐄

10/10/2026

Mangler du noget til at opbevare æblerne - disse autentiske rammer kan være løsningen? 🍎🍏🍎🍏
De er til salg på Højriis og der er flere hvor de kommer fra.
Der er også Irma kasser der er dybere.
Der er åben for brød salg i morgen tidlig igen - fra 08.15🍞🥖

10/10/2026

God morgen fra Femø☀️
Jeg skrev og skrev og talt og talt og fik aldrig udgivet mit opslag her til morgen😂
Jeg fik bagt lidt mere end der var bestilt på forhånd men nu er det en anden historie😅
Sikke en hyggelig morgen på verdens dejligste små ø Femø♥️
Jeg fik bagt nogle lækre kanel sneglehjerter -der er et tilbage. Friskbagt rugbrød blev det også til - men der er der ingen tilbage af.
Der er 3 Susie brød endnu og jeg bager igen imorgen🥖🍞
Jeg elsker at bage rugbrød og er virkelig begejstret for at kunne levererer den frisk fra ovnen🎈
Det er bare at sige til hvis du har særlig ønsker.
Konceptet her på Højriis er i den grad styret af stamgæsterne og vores fælles ønske af højeste kvalitet ♥️
I dag er der møde på Kroen kl.10 om visioner for Femø.
Og i morgen er der sauna møde i Stenbideren kl. 10.30.
Jeg håber Fejø få en dejlig Æblets dag idag - det er vejr til at vi hygger i det fri på Æbleøerne nord for Lolland🍏🍎🍏🍎

Adresse

Askhavnsvej 64
Maribo
4945

Åbningstider

Mandag	12:30 - 14:00
Onsdag	12:30 - 14:00
Torsdag	12:30 - 14:00
Fredag	12:30 - 14:00
Lørdag	11:00 - 16:00
Søndag	11:00 - 16:00

Telefon

+4561712286

Website

http://www.hoejriisgaard.dk/

Underretninger

Bliv den første, der får besked: Vi sender dig en e-mail, når Højriisgaard offentliggør nyheder og tilbud. Din e-mailadresse bliver ikke brugt til andre formål, og du kan til enhver tid afmelde dig.