Asociación Restaurantes de Buena Mesa

Asociación Restaurantes de Buena Mesa Asociación de los mejores Restaurantes de España Las funciones de la Asociación serán de dos clases genéricas:

1.

La Asociación de Restaurantes de Buena Mesa es una agrupación profesional que reúne los mejores restaurantes de toda España. Los primeros documentos en los que se tiene constancia de dicha asociación están fechados en 1972, siendo el registro legal del logotipo en el Registro de la Propiedad el 26 de junio de 1974. Con la denominación de Restaurantes de Buena Mesa, se constituye una Asociación de

empresas dedicadas a la restauración en sus diversas modalidades, regentadas directamente por sus titulares con o sin la colaboración de sus familiares, y que se distingan de manera especial por el buen servicio y categoría gastronómicas de su carta de especialidades. De fomento y promoción de las actividades propias de la restauración
2. Servicios de orden práctico para sus miembros (Congresos, Ferias o Certámenes de formación gastronómica, publicitaria y elevación del nivel técnico de las empresas agrupadas)

Para poder ser asociado de esta Asociación es necesario cumplir ciertos requisitos, como tener una antelación mínima de cuatro años en el ejercicio de la actividad de la restauración, y además necesitan estar refrendados por dos miembros y aceptados por la Junta Directiva, pasan a una votación en asamblea General. El lema de la asociación es: “Familia, Tradición y Buen Hacer”, y en la actualidad consta de casi 100 Restaurantes repartidos por toda la península y sus islas. Actualmente la sede de la Asociación se encuentra sita en Toledo, dentro de uno de sus asociados, dentro del Restaurante Adolfo. Cada año, los asociados de una comunidad autónoma son los anfitriones del Capítulo Familiar de la Asociación, que consta de unos actos en los que se reúnen los asociados con sus familias y disfrutan juntos de unos días, cambiando impresiones sobre la profesión y divulgando la gastronomía de cada Región y la cocina española en general, y en los que se lleva a cabo la investidura de los nuevos socios que se incorporan cada año.

José María Ruiz, Hijo Predilecto de Segovia.Desde la Asociación de Restaurantes de Buena Mesa España queremos felicitar ...
18/06/2026

José María Ruiz, Hijo Predilecto de Segovia.

Desde la Asociación de Restaurantes de Buena Mesa España queremos felicitar con enorme alegría a José María Ruiz Benito, empresario, hostelero, referente de la gastronomía segoviana y miembro destacado de Buena Mesa, por haber recibido el título de Hijo Predilecto de la ciudad de Segovia.

Un reconocimiento tan merecido como emocionante, que pone en valor toda una vida dedicada al esfuerzo, la excelencia, la hospitalidad, la confianza y el compromiso con su tierra.

José María ha sido y sigue siendo uno de los grandes embajadores de Segovia y de su gastronomía, llevando el nombre de su ciudad dentro y fuera de España con orgullo, oficio y una profunda vocación de servicio.

Desde Buena Mesa celebramos este honor y nos sumamos al cariño de su familia, amigos, compañeros y de toda Segovia en un día tan especial.

Enhorabuena, José María.
Un reconocimiento a una trayectoria ejemplar.



restaurantesdebuenamesa.com

Un merecido reconocimiento a una vida ligada a la gastronomía, el oficio y la excelencia.Desde la Asociación de Restaura...
17/06/2026

Un merecido reconocimiento a una vida ligada a la gastronomía, el oficio y la excelencia.

Desde la Asociación de Restaurantes de Buena Mesa España queremos felicitar muy especialmente a **José María**, referente de nuestra restauración y miembro destacado de Buena Mesa, por su nombramiento como **Hijo Predilecto de Segovia**.

Un honor que reconoce no solo una trayectoria personal, sino también una forma de entender la mesa: con respeto, entrega, hospitalidad y compromiso con la cultura gastronómica de nuestro país.

Para Buena Mesa es una enorme alegría acompañar y celebrar este momento tan especial.

Enhorabuena, José María.
Tu reconocimiento es también motivo de orgullo para todos los que formamos parte de esta gran familia gastronómica.

restaurantesdebuenamesa.com

En los Restaurantes de Buena Mesa España, cada plato nace mucho antes de llegar a la mesa: en la selección de las mejore...
16/06/2026

En los Restaurantes de Buena Mesa España, cada plato nace mucho antes de llegar a la mesa: en la selección de las mejores materias primas, en la confianza en grandes proveedores y en el oficio de quienes saben tratarlas con respeto, experiencia y precisión.

Producto, técnica y buen hacer se unen para ofrecer una experiencia gastronómica auténtica, cuidada y memorable.

Porque una Buena Mesa se reconoce desde el primer ingrediente.

Descubre y reserva en:

restaurantesdebuenamesa.com

Cuando eliges Buena Mesa, el gol lo marcas túEmpieza el Mundial y las emociones se viven dentro y fuera del campo.Porque...
12/06/2026

Cuando eliges Buena Mesa, el gol lo marcas tú

Empieza el Mundial y las emociones se viven dentro y fuera del campo.

Porque hay partidos que se celebran mejor alrededor de una buena mesa, con una cocina de verdad, un servicio cuidado, una gran bodega y ese ambiente donde todo invita a disfrutar.

En los Restaurantes de Buena Mesa España, cada elección sabe a victoria.

Este Mundial, juega sobre seguro.

Descubre y reserva en:
www.restaurantesdebuenamesa.com

La alegría de recibir.Los Restaurantes de Buena Mesa España dan la bienvenida a Su Santidad con ilusión, expectación y e...
06/06/2026

La alegría de recibir.

Los Restaurantes de Buena Mesa España dan la bienvenida a Su Santidad con ilusión, expectación y espíritu de acogida.

En la restauración, servir es mucho más que atender una mesa. Es cuidar, recibir, escuchar y ofrecer lo mejor de nuestra tradición gastronómica con generosidad y cercanía.

Los restaurantes decanos de Buena Mesa España representan esa vocación de servicio que forma parte esencial de nuestra cultura: mesas abiertas, cocina honesta y una hospitalidad que nace del compromiso diario con cada comensal.

Hoy celebramos ese valor que une a la buena restauración con lo más noble de nuestra forma de recibir: la alegría de servir.

www.restaurantesdebuenamesa.com

Hay planes que siempre saben bienPlanes que nunca fallan.Una mesa bien puesta, una cocina honesta, un plato de los de si...
05/06/2026

Hay planes que siempre saben bien

Planes que nunca fallan.

Una mesa bien puesta, una cocina honesta, un plato de los de siempre y una sobremesa que se alarga sin darse cuenta.

En Buena Mesa España celebramos a los decanos de la restauración: magníficos restaurantes que mantienen vivo el valor de la cocina tradicional, el servicio cuidado y el placer de compartir.

Este fin de semana, disfruta de la experiencia de una casa con historia, oficio y buena mesa.

Descubre nuestros restaurantes y reserva tu mesa en:

restaurantesdebuenamesa.com










Hay restaurantes que no se eligen solo por la carta.Se eligen porque sabes que vas a estar bien.Porque reconoces el ofic...
29/05/2026

Hay restaurantes que no se eligen solo por la carta.

Se eligen porque sabes que vas a estar bien.
Porque reconoces el oficio en cada plato.
Porque el servicio entiende el momento.
Porque la bodega acompaña sin imponerse.
Porque la mesa tiene algo de casa, de celebración y de memoria.

Este fin de semana, vuelve a uno de esos lugares donde comer bien sigue siendo una forma de disfrutar la vida.

Descubre y reserva en los Restaurantes de Buena Mesa

www.restaurantesdebuenamesa.com
Tu Buena Mesa, ese restaurante al que siempre quieres volver.

🍽️ El origen de una palabra que lo dice todo: RESTAURANTE.En 1765, en París, Boulanger comenzó a servir sus célebres cal...
26/05/2026

🍽️ El origen de una palabra que lo dice todo: RESTAURANTE.

En 1765, en París, Boulanger comenzó a servir sus célebres caldos “restauradores” bajo una promesa sencilla y poderosa:

"Venid a mí, hombres de estómago cansado, y yo os restauraré.”

De aquella idea nació una palabra que hoy forma parte de nuestra vida: Restaurante.

Desde entonces, la mesa ha sido mucho más que un lugar para comer: es encuentro, oficio, hospitalidad, tradición y placer.

En Restaurantes de Buena Mesa seguimos celebrando ese espíritu: el de quienes restauran no solo el apetito, sino también el ánimo, la conversación y el disfrute de compartir.

Puro Oficio.

Familia, Tradición y Buen Hacer.

Descubre la diferencia :
restaurantesdebuenamesa.com

🍷 El vino también hace grande una Buena Mesa.En los Restaurantes de Buena Mesa, la excelencia no está solo en la cocina:...
26/05/2026

🍷 El vino también hace grande una Buena Mesa.

En los Restaurantes de Buena Mesa, la excelencia no está solo en la cocina: también vive en sus bodegas.

Algunos de nuestros restaurantes cuentan con algunas de las bodegas más grandes y valoradas de España, auténticos tesoros enológicos cuidados con criterio, pasión y experiencia.

Además, sus equipos profesionales saben aconsejarte el maridaje perfecto para cada plato y cada ocasión.

Porque un gran plato merece un gran vino.
Y porque elegir bien la copa puede transformar una comida en un recuerdo.

restaurantesdebuenamesa.com

Ya disponible la nueva edición de Morrofino, la revista de la Asociación de Restaurantes de Buena Mesa España.Una public...
22/05/2026

Ya disponible la nueva edición de Morrofino, la revista de la Asociación de Restaurantes de Buena Mesa España.

Una publicación con casi 10 años de historia, creada para los morrofinos comensales de Buena Mesa: aquellos que no solo disfrutan comiendo bien, sino que también sienten pasión por el arte, la cultura, la tradición y todo aquello que huele a buena mesa.

En esta nueva edición volvemos a reunir historias, restaurantes, protagonistas y momentos que celebran una manera muy nuestra de entender la gastronomía.

Consulta la revista completa aquí:
https://restaurantesdebuenamesa.com/wp-content/uploads/2026/05/MF_MAYO_26.pdf

Dirección

Madrid
28921

Teléfono

914634796

Página web

Notificaciones

Sé el primero en enterarse y déjanos enviarle un correo electrónico cuando Asociación Restaurantes de Buena Mesa publique noticias y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin, y puede darse de baja en cualquier momento.

Contacto La Empresa

Enviar un mensaje a Asociación Restaurantes de Buena Mesa:

Atajos

Compartir