La Biblioteca de Santo Mauro

Name: La Biblioteca de Santo Mauro
Address: Calle Zurbano 36, Madrid, 28010, ES
Telephone: +34917021650

Casa
España
Madrid
La Biblioteca de Santo Mauro

Espacio gastronómico de Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, Madrid

04/08/2026

Platos que entran, copas que se llenan y la luz cruzando el jardín.

La sobremesa de hoy, vista desde dentro.
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Dishes served, glasses filled, and sunlight through the garden.

Today’s afternoon, captured from within.

30/07/2026

El sello de la casa. Nuestra identidad en cada detalle.
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The house signature. Our identity in every detail.

28/07/2026

Apreciar la belleza de lo sencillo a través del detalle.

Materia prima seleccionada con rigor para dar forma a nuestro salmorejo tradicional.

Un clásico estival interpretado desde el mayor respeto al producto.
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Appreciating the beauty of simplicity through detail.

Carefully selected ingredients shaping our traditional salmorejo.

A summer classic elevated with supreme respect for produce.

24/07/2026

Los sabores de la temporada encuentran su versión más fresca y refinada en nuestra mesa este verano.
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Season’s finest flavors find their freshest and most refined expression at our table this summer.

23/07/2026

Dos creaciones para cerrar la experiencia a tu manera: Ensalada de melocotón y vino dulce o el Postre de chocolate Santo Mauro.
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Two creations to conclude your experience: Peach salad with sweet wine or the Santo Mauro chocolate dessert.

16/07/2026

En el corazón de Chamberí, un refugio de sosiego y distinción que se descubre en cada uno de nuestros rincones.
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In the heart of Chamberí, a haven of peace and distinction to be discovered in every corner of our hotel.

15/07/2026

Movimientos precisos que definen un trago impecable.
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Precise movements defining an impeccable drink.

09/07/2026

El respeto absoluto por la materia prima y la técnica precisa.

El chef Rafa Peña plasma su sello en nuestra propuesta gastronómica, creando platos donde la honestidad culinaria y la sofisticación conviven en perfecto equilibrio.
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Absolute respect for raw ingredients and precise technique.

Chef Rafa Peña leaves his mark on our gastronomic selection, creating dishes where culinary honesty and sophistication coexist in perfect balance.

07/07/2026

Tres rincones icónicos narrados a través de la coctelería.
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Three iconic corners narrated through the art of mixology.

Dirección

Calle Zurbano 36
Madrid
28010

Teléfono

+34917021650

Página web

https://www.restaurantesantomauro.com/biblioteca?fbclid=pazxh0bgnhzw0cmteaaadyq42guafy0tdzzgk3fiofkfjywaj-kxrdmb-zqdapda

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