Queseriatresgallo

30/05/2026

Buenos días. Nuestra portada de hoy del suplemento de y de eldiariomontanes.es

28/05/2026

28/05/2026

La consejera ha asistido a la entrega de los XI Premios Sabe a Norte en la que han sido galardonados: Granja Cudaña; Andros La Serna; Campoberry; Regma, y a ...

27/05/2026

La consejera ha asistido a la entrega de los XI Premios Sabe a Norte en la que han sido galardonados: Granja Cudaña; Andros La Serna; Campoberry; Regma, y a título personal Raúl Tresgallo, de quesería Tresgallo; David Pérez, del restaurante Ronquillo, y Enrique Carmelo, del grupo Consorcio

25/05/2026

Muy contento de repetir el premio ya conseguido en 2023, al mejor queso de Cantabria categoría especial. Este 🏆 me sirve de motivación para seguir mejorando en hacer lo que más me gusta 🧀. Enhorabuena al resto de premiados. Y no olvidéis que en Cantabria hay muchos quesos y muy muy buenos...

31/12/2025

Terminando el año haciendo lo que me gusta, última elaboración de 🧀 2025. Un año para recordar y difícil de superar. Gracias a todos los que hicisteis que este año sea increíble. GRACIAS!!!

27/12/2025

20250 ha sido un buen año.

Aparecer entre estos 12 nombres a recordar no sé si será demasiado, pero lo que sí que es verdad es que este año ha traído grandes reconocimientos a mí trabajo. Reconocimientos que no hubiese imaginado hace unos años cuando puse en marcha está pequeña quesería, con todos los miedos e inquietudes que acarreaba tirarme así a la piscina.

Por eso, solo puedo dar las gracias a todos, que sois los que realmente han hecho posible esto. Sin el apoyo de la gente los premios servirían de poco.
El mayor premio es que el trabajo que hacen mis manos guste. Y que en ocasiones tenga que deciros, no hay queso.

Y con todo esto, dar las gracias a las personas que se han acordado de mi para incluirme en este listado, es la guinda del pastel de este año 2025.

Muchísimas gracias a todos.

06/12/2025

Hace exactamente 8 años tal día como hoy hice mi primer 🧀 con mi amigo Santi.
Buscando tutoriales por internet sin ningún conocimiento, nos pusimos manos al queso.
Y quién me iba a decir entonces lo que eso cambiaría mi vida...
Hoy 8 años después y con tan solo 3 años con la queseria abierta, ni en los mejores de los sueños me habría imaginado lo que he conseguido. Mejor queso curado y absoluto de Afca 2025 y bronce en el World Chesse Awards en Suiza. Seguiremos soñando...