Le Clos des Sens

Le Clos des Sens Restaurant 3* au Guide Michelin
Cuisine Végétale et Lacustre
Hôtel 5* Relais Châteaux L’art de la table dialogue au fil des œuvres d’art.
(606)

Dominant le lac d’Annecy et face au massif des Bauges, l'Hôtel***** Restaurant*** Clos des Sens est une maison historique et confidentielle de 1866 à deux pas du parc Gabriel Fauré, village historique d'Annecy-le-Vieux. La cuisine du chef Franck Derouet "lacustre et végétale", 3 étoiles au guide Michelin et Grande Table du Monde, 100 % locavore, est un hymne aux trois lacs savoyards. Le salon-chem

inée création sculpturale unique, la terrasse aux marronniers centenaires, mais aussi le bassin de nage que borde un remarquable jardin d’aromates, se prêtent à la rêverie. Quant aux chambres très spacieuses, elles séduisent par leur personnalité .

Au cœur de la ville, le jardin ouvre une respiration.Un véritable poumon vert, parfaitement intégré à son environnement,...
27/05/2026

Au cœur de la ville, le jardin ouvre une respiration.

Un véritable poumon vert, parfaitement intégré à son environnement, où la nature reprend sa place sans jamais s’imposer. Ici, le végétal dialogue avec l’architecture, la lumière circule, les saisons dessinent le paysage.

Un lieu vivant, apaisant, presque suspendu, qui invite à ralentir, à regarder autrement, à sentir la ville devenir plus douce.







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JEU CONCOURS — LE GOÛT DU PRINTEMPSÀ l’occasion du Goût du Printemps, nous vous offrons la possibilité de gagner 2 entré...
12/05/2026

JEU CONCOURS — LE GOÛT DU PRINTEMPS

À l’occasion du Goût du Printemps, nous vous offrons la possibilité de gagner 2 entrées pour vivre cette balade gustative dans les jardins du Cortil, au Clos des Sens.

Pour participer :

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Tirage au sort le vendredi 15 mai à 18h.

Rendez-vous le 17 mai, au Cortil, pour célébrer le printemps autour des maisons de la scène culinaire annécienne.



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L’iode sans l’iode. Féra, peau soufflée.     Direction artistique  Photos
09/05/2026

L’iode sans l’iode. Féra, peau soufflée.







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À l’apéritif, l’écrevisse relevée d’un condiment satay.     Direction artistique  Photos
05/05/2026

À l’apéritif, l’écrevisse relevée d’un condiment satay.







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Jeu de lumière.        ⭐️⭐️⭐️Direction artistique  Photos
02/05/2026

Jeu de lumière.


⭐️⭐️⭐️

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Les inscriptions sont ouvertes !👉🏼 https://le-gout-du-printemps-2026.eventbrite.frLe Goût du Printemps 2026 12 maisons d...
29/04/2026

Les inscriptions sont ouvertes !

👉🏼 https://le-gout-du-printemps-2026.eventbrite.fr

Le Goût du Printemps 2026

12 maisons de la scène culinaire Annécienne réunies par le Cortil. Une balade gustative dans les jardins du CLOS DES SENS




moulin.de.lere


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Nous portons au vin une considération profonde, affective et passionnelle : celle que l’on réserve aux matières vivantes...
25/04/2026

Nous portons au vin une considération profonde, affective et passionnelle : celle que l’on réserve aux matières vivantes, aux gestes patients et aux histoires de territoire.

C’est avec cette même exigence que, depuis maintenant cinq ans, nous proposons une alternative cuisinée pour chaque plat. Nous imaginons une réponse liquide à travers des extractions, des bouillons, des infusions, des décoctions ou des fermentations. Des jus construits comme une signature maison, pleinement identitaire.

Pensés avec le même sourcing, la même proximité avec notre territoire et la même attention portée à chaque produit, ces accords prolongent notre manière d’aborder le goût.

Cette singularité naît de la passion croisée de Thomas, entre cuisine et sommellerie, nourrie par un travail d’équipe mené avec Daphnée. Ensemble, ils imaginent une proposition non alcoolisée jamais secondaire, pensée comme le prolongement naturel du plat, dans sa profondeur, sa tension et son émotion.







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Maison historique née en 1866, le Clos des Sens cultive dans chacune de ses chambres le charme intact de son héritage.Vo...
14/04/2026

Maison historique née en 1866, le Clos des Sens cultive dans chacune de ses chambres le charme intact de son héritage.
Volumes préservés, cachet ancien, charpente historique : ici, le temps a laissé sa plus belle empreinte.



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À quelques pas du Clos des Sens, le parc Gabriel-Fauré déploie une parenthèse de calme, comme une respiration suspendue ...
09/04/2026

À quelques pas du Clos des Sens, le parc Gabriel-Fauré déploie une parenthèse de calme, comme une respiration suspendue au-dessus d’Annecy.

Aménagé au chef-lieu de la commune déléguée d’Annecy-le-Vieux, ce parc offre un lieu de détente et de quiétude, avec un panorama exceptionnel sur la ville, les montagnes environnantes et le lac d’Annecy. À quelques mètres seulement du clocher roman, il s’inscrit dans un paysage chargé d’histoire, où la pierre, la lumière et l’horizon dialoguent avec naturel.

Un lieu qui invite à ralentir, à regarder plus loin, à laisser le silence prendre sa place. Ici, la nature compose avec le relief, les saisons et la clarté du ciel une forme de poésie discrète.

Gabriel Fauré, dont le parc porte le nom, fut l’un des grands compositeurs français, mais aussi pianiste, organiste et pédagogue. Sa musique, d’une grande finesse, a profondément marqué l’histoire de la musique française.

Peut-être est-ce pour cela que ce lieu porte si bien son nom : parce qu’il y a ici, dans la beauté du paysage comme dans la douceur de l’instant, quelque chose d’une partition silencieuse.



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Annecy-le-Vieux

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