Hôtel de la Poste d'Avallon / 1815 Le Restaurant

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Avallon
Hôtel de la Poste d'Avallon / 1815 Le Restaurant

Nouvelle vie pour cet hôtel prestigieux fondé en 1707 se situant en plein cœur d'Avallon.

27/03/2026

🐣 Menu de Pâques 2026 à l’ Hôtel de la Poste d'Avallon / 1815 Le Restaurant

À l’occasion de Pâques, notre Chef vous propose un menu d’exception, imaginé autour des saveurs printanières et des plus beaux produits de saison.

Un moment gourmand et raffiné, à partager en famille ou entre amis, dans le cadre élégant de l’Hôtel de la Poste.

🌿 Asperges, Saint-Jacques, agneau français…
🍓 Fraîcheur, finesse et créativité à chaque assiette
🍫 Une touche finale tout en douceur autour de Pâques

📅 Dimanche 5 et lundi 6 avril

💶 Menu unique – 125 €

📞 Réservations conseillées
📍 Hôtel de la Poste – Avallon

27/03/2026

Pour célébrer Pâques, notre Chef signe un menu d’exception à Hôtel de la Poste d'Avallon / 1815 Le Restaurant, où chaque assiette met à l’honneur la saison, le produit et le savoir-faire.

Une expérience culinaire élégante et généreuse, pensée comme un véritable moment de partage.

📅 Dimanche 5 et lundi 6 avril
💶 Menu unique – 125 €

📞 Réservation recommandée

17/02/2026

GASTRONOMIE - Christophe Muller et Julien Cohen : affaire conclue à Avallon !
L’ancien chef M*F de Paul Bocuse vient partager son savoir-faire au restaurant le 1815, propriété depuis 3 ans du très médiatique antiquaire et homme d’affaires, Julien Cohen.
> Leur story, ici :
https://www.lyonpeople.com/actualites-lyon/actualites-gastronomiques/gastronomie-christophe-muller-et-julien-cohen-affaire-conclue-a-avallon-2026-02-15.html

14/02/2026

❤️ Le 1815 célèbre l’amour ❤️

Pour la Saint-Valentin, notre chef vous propose un voyage gastronomique entre sensualité et élégance.

Saint-Jacques aux agrumes, bar nacré à la bergamote, agneau en deux cuissons…
Et une sphère chocolat passion à partager ❤️

✨ Une soirée intime et raffinée au cœur d’Avallon.

📍 Hôtel de la Poste – Le 1815
📞 Réservation conseillée

Notre restaurant est complet ce samedi soir mais nous vous proposons de prolonger la Saint Valentin demain, midi et soir 🌹😋

DinerRomantique

23/01/2026

Pour célébrer l’amour, notre restaurant le 1815 vous propose un menu spécial Saint-Valentin, imaginé pour les amoureux… et les épicuriens 💕

🍽️ Un menu unique,
📅 valable tout le week-end, du samedi midi au dimanche soir,
pour prolonger la magie bien au-delà du 14 février.

Une cuisine raffinée, une ambiance chaleureuse et le plaisir de prendre le temps de se retrouver…
💖 Parce que l’amour mérite mieux qu’une seule soirée.

📍 Avallon
📞 Réservations obligatoires 03 10 45 16 16

14/01/2026

💌 L’amour s’invite à nouveau à l’Hôtel de la Poste 💌

Après quelques semaines de silence, Hôtel de la Poste rouvre ses portes à partir du 14 février…
Juste à temps pour célébrer ce qu’il y a de plus précieux : l’amour ✨

Le 14 février, nous aurons le bonheur d’accueillir les amoureux autour d’un dîner de Saint-Valentin pensé comme une parenthèse hors du temps.
Un menu spécialement imaginé pour l’occasion, une atmosphère feutrée, des lumières douces, et cette sensation rare d’être exactement là où l’on doit être… ensemble.

Le menu sera dévoilé très prochainement, mais une chose est sûre :
💖 ce sera une soirée à savourer à deux 💖

📍 Avallon
💑 Dîner de la Saint-Valentin : 14 février

Réservations vivement conseillées.
Parce que certaines histoires méritent d’être célébrées autour d’une belle table ✨

23/09/2025

Votre plateau arrive... ✨
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17/09/2025

L’été s’achève, mais il est encore temps d’en savourer les derniers instants à l’Hotel Hôtel de la Poste d'Avallon. ☀️
Offrez-vous un moment privilégié sur la terrasse du 1815 ou en découvrant nos extérieurs, avant que la saison ne s’éclipse. ✨

10/09/2025

Dans l’écrin du 1815 à Avallon, l’instant se fait précieux.
Notre Omble Chevalier Bio, d’une élégance rare, se dévoile en gravelax et persillé.
Les textures subtiles de petits pois s’unissent à la délicatesse d’une mousseline de jaune d’œuf,
tandis qu’un beurre blanc au tamarin vient signer ce moment de haute gourmandise.

Une assiette qui célèbre l’art du détail et l’exigence des saveurs. ✨

21/08/2025

Quelle que soit l'ambiance, en salle ou sur la terrasse, nous vous offrons un cadre propice à vos plus tendres rendez-vous. 🌹
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14/08/2025

Nous avons le plaisir de vous présenter un de nos nouveaux plats.
Nous vous mettons au défi de découvrir les saveurs qui le composent... 🤫
Découvrez la composition exacte en consultant la carte sur notre site internet.

Adresse

13 Place Vauban
Avallon
89200

Site Web

https://hoteldelaposteavallon.com/

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