Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 20:00 Mardi 09:00 - 20:00 Mercredi 09:00 - 20:00 Jeudi 09:00 - 20:00 Vendredi 09:00 - 20:00 Samedi 09:00 - 20:00 Dimanche 09:00 - 20:00

La Maison des Têtes - Relais & Châteaux

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France
Colmar
La Maison des Têtes - Relais & Châteaux

La Maison des Têtes est une demeure qui possède en son coeur un hôtel 5 étoiles, une Brasserie Historique et un restaurant gastronomique étoilé Michelin.
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Au cœur de Colmar, la Maison des Têtes est une superbe demeure datant de 1609, sans conteste le fleuron le plus célèbre de Colmar. Propriété de la Bourse aux vins de la ville, elle est classée monument historique depuis 1898.De style Renaissance, elle possède un remarquable oriel à trois étages et se distingue par ses 106 petites têtes humaines qui lui donnèrent son nom. En 2015, la Maison des

Têtes change de visages… avec l’arrivée de Marilyn et Eric Girardin. « Nous ne sommes que des passeurs », aime à répéter le duo de doux agitateurs qui aime que les papilles s’éveillent et se réveillent. Leur style : libre comme l’air. Leur philosophie : le sens du goût vrai et des saveurs justes. Ici, tout n’est que passion du bon, émotion du beau.

08/06/2026

MENU DU JOUR ✨
️
Découvrez les menus du jour de cette semaine, réalisés par le chef Éric Girardin et ses équipes. À venir déguster du mardi au vendredi midi à la Brasserie Historique de La Maison des Têtes !
➡️ Réservez dès maintenant votre table :
En ligne : https://bit.ly/brasseriehistorique
Par téléphone au : +33 3 89 24 43 43

04/06/2026

Le temps d'une soirée, la Brasserie Historique vous invite à explorer l'une des plus belles rencontres de notre terroir : les poissons d'eau douce et les grands vins d'Alsace. 🐟🍷

Pour accompagner cette expérience, nous aurons le plaisir d'accueillir deux maisons emblématiques du vignoble alsacien :

🍇 Le domaine Jean-Baptiste Adam, référence incontournable des terroirs d'Ammerschwihr, reconnu pour ses vins précis et expressifs, qui révèlent avec finesse toute la richesse de leur origine.

🍇 Le domaine Dopff au Moulin, maison historique de Riquewihr, reconnue pour la justesse de ses cuvées, entre tradition et raffinement.

Une occasion privilégiée de rencontrer les vignerons, découvrir leurs histoires et savourer des accords mets-vins imaginés dans les moindres détails.

📅 Vendredi 26 juin 2026
📍Brasserie Historique – Maison des Têtes, Colmar

Découvrez le menu et réservez votre table dès maintenant : urlr.me/ntEm6Z

01/06/2026

La célèbre quenelle de brochet du Chef Éric Girardin s’invite à votre table ! ✨

Délicate et aérienne, elle se marie à la fraîcheur des pousses d’épinards, à la douceur du riz et à une subtile sauce au Riesling. Une assiette qui met à l’honneur le savoir-faire de notre cuisine et les saveurs de notre région.

Un plat signature à (re)découvrir à la Brasserie Historique. 🍽️

Réservez votre table : https://bit.ly/3xtL6Mj

01/06/2026

MENU DU JOUR 🍽️
️
Découvrez les menus du jour de cette semaine, réalisés par le chef Éric Girardin et ses équipes. À venir déguster du mardi au vendredi midi à la Brasserie Historique de La Maison des Têtes !
➡️ Réservez dès maintenant votre table :
En ligne : https://bit.ly/brasseriehistorique
Par téléphone au : +33 3 89 24 43 43

28/05/2026

Rejoignez l’aventure de la Maison des Têtes !

Afin de renforcer nos équipes en cuisine à la Brasserie Historique, nous recherchons actuellement :
👨‍🍳 Commis(e) de cuisine en CDI
👨‍🍳 Chef(fe) de partie en CDI

Découvrez plus de détails sur nos offres et postulez ici : https://bit.ly/recrutementmdt

📩 Vous pouvez également envoyer votre candidature à : [email protected]

Nous avons hâte de vous rencontrer ! ✨

26/05/2026

Un grand bravo aux élèves du lycée du Pflixbourg pour ce superbe travail de fleurissement réalisé à la Maison des Têtes.🌿

Une belle collaboration autour du patrimoine, du végétal et de la transmission des savoir-faire. ✨

Merci aux élèves et aux équipes pédagogiques pour leur réalisation et leur engagement.

Nous avons hâte de voir ce projet évoluer tout au long de la saison ☀️

21/05/2026

Nouvelle carte ☀️

Le printemps s’invite à table avec notre suprême de volaille jaune, accompagné d’artichauts à la barigoule et de fèves de saison, sublimé par un jus corsé au Tio Pepe et une délicate huile de basilic.

Une assiette élégante, fraîche et pleine de caractère, à découvrir dès maintenant à la Brasserie Historique. 🌿

🍽️ Réservez votre table : https://bit.ly/brasseriehistorique

19/05/2026

Pour la Fête des Mères, offrez bien plus qu’un cadeau… offrez un souvenir à vivre !🌸

Un déjeuner ou un dîner dans nos restaurants, une nuit d’exception dans notre l’hôtel ou encore une délicate attention gourmande à la pâtisserie…

Des instants uniques à partager à La Maison des Têtes. 🤍

💌 Nos bons cadeaux sont disponibles à la réception de l’hôtel ou directement sur notre site web (lien en bio).

Adresse

19 Rue Des Tetes
Colmar
68000

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 20:00
Mardi	09:00 - 20:00
Mercredi	09:00 - 20:00
Jeudi	09:00 - 20:00
Vendredi	09:00 - 20:00
Samedi	09:00 - 20:00
Dimanche	09:00 - 20:00

Téléphone

+33389244343

Site Web

http://www.maisondestetes.com/

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