Le mas de Cotignac

Le mas de Cotignac Restaurant gastronomique, chambre d'hôtes

Le mas de Cotignac : maison d'hôtes , table gastronomiquewww.lemasdecotignac06.80.30. 36.55Menu servi le jeudi 04 juin 2...
03/06/2026

Le mas de Cotignac : maison d'hôtes , table gastronomique
www.lemasdecotignac
06.80.30. 36.55
Menu servi le jeudi 04 juin 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Pressé d'omelette plate aux poivrons , gaspacho de tomates , tomate farcie d'une crème glacée à la tomate
Plat : La volaille , la courgette
Dessert : L'abricot et le romarin
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Le mas de Cotignac : maison d'hôtes , table gastronomiquewww.lemasdecotignac06.80.30. 36.55Menu servi le mercredi 03 202...
01/06/2026

Le mas de Cotignac : maison d'hôtes , table gastronomique
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Menu servi le mercredi 03 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : La carotte , les crevettes et la mangue
Plat : Le poisson servi dans un poivron farci d'une brunoise de pomme de terre nouvelle
Dessert : Le nougat glacé aux fruits confits

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30/05/2026

Le mas de Cotignac : maison d'hôtes , table gastronomique
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Menu servi le dimanche 31 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Oeuf cuit au sel , le petit épeautre au beurre blanc , les crevettes
Plat : Le poisson , les petits farcis sur un pressé de légumes
Dessert : Le millefeuille d'abricots
Menu servi le lundi 01 juin 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Déclinaison de l'asperge
Plat : La volaille , ratatouille en robe de courgettes
Dessert : La fraise et le chocolat blanc
Menu servi le mercredi 03 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : La carotte , les crevettes et la mangue
Plat : Le poisson servi dans un poivron farci d'une brunoise de pomme de terre nouvelle
Dessert : Le nougat glacé aux fruits confits
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29/05/2026

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Menu servi le vendredi 29 et dimanche 31 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Oeuf cuit au sel , le petit épeautre au beurre blanc , les crevettes
Plat : Le poisson , les petits farcis sur un pressé de légumes
Dessert : Le millefeuille d'abricots

Menu servi le samedi 30 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : L'opéra d'artichaut
Plat : La volaille laquée aux épices tandori , oignon farci d'un caviar d'aubergines
Dessert : La pavlova aux fruits de saison

Menu servi le lundi 01 juin 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Déclinaison de l'asperge
Plat : La volaille , ratatouille en robe de courgettes
Dessert : La fraise et le chocolat blanc

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28/05/2026

Le mas de Cotignac : maison d'hôtes , table gastronomique
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Menu servi le vendredi 29 et dimanche 31 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Oeuf cuit au sel , le petit épeautre au beurre blanc , les crevettes
Plat : Le poisson , les petits farcis sur un pressé de légumes
Dessert : Le millefeuille d'abricots
Menu servi le samedi 30 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : L'opéra d'artichaut
Plat : La volaille laquée aux épices tandori , oignon farci d'un caviar d'aubergines
Dessert : La pavlova aux fruits de saison
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27/05/2026

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Menu servi le jeudi 28 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : L'artichaut , oeuf coulant , le voile d'artichaut , la baguette feuilletée
Plat : L'épaule d'agneau confite dans une coque d'oignon
Dessert : La noix de coco et la mangue
Menu servi le vendredi 29 et dimanche 31 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Oeuf cuit au sel , le petit épeautre au beurre blanc , les crevettes
Plat : Le poisson , les petits farcis sur un pressé de légumes
Dessert : Le millefeuille d'abricots
Menu servi le samedi 30 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : L'opéra d'artichaut
Plat : La volaille laquée aux épices tandori , oignon farci d'un caviar d'aubergines
Dessert : La pavlova aux fruits de saison
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26/05/2026

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Menu servi le mercredi 27 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : L'asperge , les algues et le citron
Plat : Ballottine de volaille , le pressé de légumes , fondue d'épinards
Dessert : L'abricot et le romarin
Menu servi le jeudi 28 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : L'artichaut , oeuf coulant , le voile d'artichaut , la baguette feuilletée
Plat : L'épaule d'agneau confite dans une coque d'oignon
Dessert : La noix de coco et la mangue
Menu servi le vendredi 29 et dimanche 31 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Oeuf cuit au sel , le petit épeautre au beurre blanc , les crevettes
Plat : Le poisson , les petits farcis sur un pressé de légumes
Dessert : Le millefeuille d'abricots
Menu servi le samedi 30 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : L'opéra d'artichaut
Plat : La volaille laquée aux épices tandori , oignon farci d'un caviar d'aubergines
Dessert : La pavlova aux fruits de saison
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Le mas de Cotignac : maison d'hôtes , table gastronomiquewww.lemasdecotignac06.80.30. 36.55Menu servi le lundi 25 mai 20...
24/05/2026

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Menu servi le lundi 25 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Déclinaison de la carotte , le saumon , la mangue
Plat : Oignon nouveau farci d'un confit de canard , chantilly de pomme de terre , cendres de thym
Dessert : La vanille et la fraise
Menu servi le mardi 26 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Oeuf cuit au sel , le petit épeautre au beurre blanc , les crevettes
Plat : Le poisson , couscous de fèves et petit pois , velouté de petit pois
Dessert : Le sablé breton , la fraise et la pomme
Menu servi le mercredi 27 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : L'asperge , les algues et le citron
Plat : Epaule d'agneau confite dans un coeur d'artichaut
Dessert : Millefeuille abricots
Menu servi le jeudi 28 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Les crevettes , la mangue et la carotte
Plat : La volaille et la ratatouille
Dessert : La vanille et la fraise
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23/05/2026

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06.80.30. 36.55
Menu servi le lundi 25 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Déclinaison de la carotte , le saumon , la mangue
Plat : Oignon nouveau farci d'un confit de canard , chantilly de pomme de terre , cendres de thym
Dessert : La vanille et la fraise
Menu servi le mardi 26 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Oeuf cuit au sel , le petit épeautre au beurre blanc , les crevettes
Plat : Le poisson , couscous de fèves et petit pois , velouté de petit pois
Dessert : Le sablé breton , la fraise et la pomme
Menu servi le mercredi 27 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : L'asperge , les algues et le citron
Plat : Epaule d'agneau confite dans un coeur d'artichaut
Dessert : Millefeuille abricots
Menu servi le jeudi 28 mai 2026 : 47.00 €
Mise en bouche
Entrée : Les crevettes , la mangue et la carotte
Plat : La volaille et la ratatouille
Dessert : La vanille et la fraise
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20/05/2026

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2930 Route De Carcès
Cotignac
83570

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