Hôtel de la Plage - Excenevex

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Hôtel de la Plage - Excenevex

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11/04/2026

Poulpe grillé 🦑
Toute dernière semaine pour profiter de notre ardoise évolutive avant le retour de notre carte ! 🙌

30/03/2026

Monica & Itsvan 🧽 🫧

Le bon coup de clean en chambre comme en cuisine c’est à eux qu’on le doit ! Arrivés de Hongrie il y a maintenant 25 ans, le couple s’est d’abord installés à Chamonix au pied des pistes avant de terminer les pieds dans l’eau quelques kilomètres plus bas. Un duo complice qui, comme nous, partage l’amour de notre région et du travail impeccable, fait avec amour. 🫶🏻

Monika, la douceur incarnée aux yeux de lynx, s’occupe de l’hôtel et des chambres pendant qu’Istvan, notre Chef de plonge et commis entretient la propreté en cuisine.✨

Et quand ils laissent tomber les éponges Itsvan et Monika s’adonnent à leur passion respective pour le sport, entre vélo, course à pieds et paddle aux abords du Léman. 🐟

Un couple discret pour deux métiers de l’ombre qu’il se doit de mettre en lumière et souligner la nécessité. ✨

23/03/2026

Vous l’aviez reconnue ? 😉 🌱

Retrouvez notre chartreuse ainsi qu’une large gamme de spiritueux au bar de notre Hôtel. Ouvert à tous et tous les jours ! ✨

09/03/2026

Bonjour à tous 👋

L’Hôtel de la Plage recrute pour la saison 🤩
À partir du mois d’avril :

• un(e) équipier(ère) polyvalente : étage + salle
• un(e) assistant(e) maître d’hôtel
• un(e) chef de partie pâtisserie
• un(e) plagiste

📄 Contrat selon profil

Si vous êtes motivé(e) à rejoindre une équipe jeune et dynamique pour une saison les pieds dans l’eau ⛵️🐟 , n’hésitez pas à nous contacter par mail pour plus d’informations !

A vos candidatures :

📧 [email protected]
📞 +33 4 50 72 81 12

Hôtel de la Plage
90 chemin de l’Hôtel de la Plage
74140 Excenevex

05/03/2026

NOUVEAU MAESTRO DERRIERE NOS PIANOS ! 🔥

Place à Jeremy, notre nouveau Chef en cuisine. 👨‍🍳

Avant d’arriver à l’Hôtel de la Plage, il a d’abord été formé au lycée hôtelier de Thonon avant d’enrichir son cursus d’expériences formatrices dans de beaux établissements tels que les Cornettes, le Bistrot du Lyon d’Or à Genève ou Aux Cygnes à Sechex ! Un parcours riche de découvertes, lui ayant permis de cultiver le respect du bon produit, la rigueur d’une cuisine authentique l’initiant à l’art de la valorisation des produits du Léman. Une expérience Haut Savoyarde qui renforce inévitablement son attachement au terroir et forge sa créativité ainsi que son engagement personnel en cuisine.

C’est pourtant outre Manche, sous le célèbre soleil Irlandais, que sa carrière s’envole lorsqu’il accède au poste de Chef. Rôle qu’il exerce désormais avec brio chez nous, au pied du Léman ! 🐟

Épicurien dans l’âme, Jeremy cultive l’esprit d’équipe, la persévérance et surtout la joie de vivre. La passion comme moteur, en cuisine comme dans la vie.

A très vite pour découvrir sa cuisine et sa version des filets de perche ! 😉

24/02/2026

Une note sucrée pour terminer ? 👀
Il reste toujours une petite place pour le dessert du Chef ! 😇

21/02/2026

Toujours une belle sélection d’alcools choisis et servis avec le coeur ! 🍸

Notre bar est ouvert toute la journée ✨

18/02/2026

Si notre carte à l’ardoise change quotidiennement, certains de nos classiques reviennent régulièrement comme les perches du chef ! 🐟

Rendez-vous en story pour découvrir la carte du jour. 👀

16/02/2026

Shandra the Little Mermaid 🫶🏼

Vous l’avez peut-être croisé cet été au coin du feu, entre gambas grillées et légumes du soleil. ☀️
Braséro d’un côté, ventilo dans le dos et toujours le sourire à la moustache.

S’il a désormais quitté les flammes du plein air pour retrouver celles de notre cuisine, Shandra reste l’un des visages qui se cachent derrière vos assiettes. 🍽️

Initialement destiné à une carrière artistique après des études d’arts et une expérience de game master, c’est par hasard, en mai 2024 qu’il a croisé notre route et décidé de la continuer à nos côtés en tant que chef de partie ! 💥

09/02/2026

Toujours pas au pieds des pistes mais c’est tout comme avec notre fondue du chef ! 🫕

‼️ Préparée sur commande : pensez à nous appeler en amont ! 📞

04/02/2026

De l’apéritif au digestif : ici on commence et finit toujours le repas sur sa note préférée ! Amer, acidulée, sucrée… Découvrez notre sélection au bar de l’Hôtel de la Plage. Ouvert toute la journée ! 😉

📸 :

Adresse

90 Chemin De L’Hotel De La Plage, Excenevex
Excénevex
74140

Site Web

https://www.hoteldelaplage-excenevex.com/fr

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