22/04/2026
Dîner Vins & Fromages 🍷Jeudi 30 avril à partir de 19h30
En partenariat avec le 🧀
Offrez-vous un véritable dîner en plusieurs temps, pensé autour de l’accord entre vins et fromages. Chaque création vous fera découvrir un fromage de deux façons : d’abord dégusté à l’état brut, puis sublimé et retravaillé dans l’assiette, accompagné de son vin soigneusement sélectionné.
Le menu de la soirée
🧀 Le Barisien crémeux
Dégustation du fromage, puis trévise rôtie, crémeux et croustillant de Barisien, panna cotta à l’ail des ours, baies de goji acidulées.
🧀 La tomette à l’amer bière
Dégustation du fromage, puis aligot de tomette à la bière, asperges vertes et blanches glacées, jus d’asperges crémé à la bière brune, tuile craquante de tomette à la farine de bretzel.
🧀 Le chèvre frais
Dégustation du fromage, puis rhubarbe en bavarois, gelée de fraises, sorbet au chèvre miellé.
🍷 Tarifs de l'expérience avec le menu :
72€ par personne avec accord de 3 verres de vin
45€ sans boisson
📍 Réservez votre table : https://bookings.zenchef.com/results?rid=372145&pid=1001&shxpid=104000
📞 +33 (0)3 88 85 50 58
📧 [email protected]
