LE VAL MORET

03/08/2026

Une nouvelle semaine ensoleillée commence ! Voici les petits plats à savourer en terrasse ou dans nos salles climatisées, à vous de choisir 🤩 ! Pensez à réserver votre table : https://widget.thefork.com/fr/38160198-3091-4e34-aaf7-baa10e202930?step=date

31/07/2026

Merci pour votre confiance et votre travail durant ces mois de rénovation. Toute l'équipe du Val Moret vous souhaite de belles vacances bien méritées ! ☀️

☀️ Avant la pause estivale, toute l'équipe s'est retrouvée autour d'un repas pour partager un agréable moment de convivialité.

Cette année, ce déjeuner avait une dimension toute particulière : il s'est déroulé au restaurant LE VAL MORET pour lequel nos équipes ont eu le plaisir de contribuer à sa rénovation.

Ces instants de partage sont précieux. Ils permettent de remercier chacun pour son implication, de célébrer le travail accompli ensemble et de renforcer l'esprit d'équipe qui nous anime chaque jour.

👏 Un grand merci à l'ensemble de nos collaborateurs pour leur professionnalisme et leur investissement tout au long de l'année.

Nous vous souhaitons à toutes et à tous de très belles vacances d'été, remplies de repos, de bons moments en famille ou entre amis, et d'énergie pour la rentrée.

Bel été à tous ! 🌴☀️

Vacances BelÉté

29/07/2026

☀️ OFFRE ÉTÉ ☀️

Offrez-vous une parenthèse de détente pour bien commencer la journée ! 🌿✨

🥐 Formule Petit-Déjeuner & Spa
🕙 Petit-déjeuner jusqu'à 9h30 & accès SPA de 10h à 12h
📅 Du lundi au vendredi
💶 40 € par personne

Profitez d'un délicieux petit-déjeuner suivi d'un moment de relaxation au spa, le tout à un tarif exceptionnel.

📞 Sur réservation uniquement – Pensez à réserver votre créneau dès maintenant !

🌞 Faites de votre été un moment de bien-être… Nous avons hâte de vous accueillir !

27/07/2026

À retrouver au Val Moret cette semaine avec les autres choix du menu ETAPE !

Réservation conseillée

Salles de restaurant climatisées et terrasse ombragée !

A bientôt, belle semaine à tous ☀️

26/07/2026

🌞 Le soleil est là… nous changeons la couleur et la saveur de notre velouté glacé !

On dit au revoir au velouté glacé de petits pois pour laisser place à une nouvelle recette pleine de saveurs : 🍅 velouté glacé de tomates crues, cuites et confites.

Servi avec son pain grillé et de généreux morceaux de mozzarella de chez Malice & Fromage Blanc, c'est l'entrée parfaite pour se rafraîchir tout en se régalant.

Venez découvrir cette nouveauté dès demain et dites-nous ce que vous en pensez ! ❤️

23/07/2026

🥔 Local, authentique et humain.

Les vraies frites… ça commence dans la terre.

Nous avons le plaisir de travailler avec Florian, du Petit Fontenay, revenu dans sa région natale pour cultiver, récolter et transformer ses pommes de terre avec passion depuis maintenant 5 ans.

Exigeant, passionné et amoureux de son métier, il nous offre des pommes de terre au goût incomparable et à la texture parfaite. C'est grâce à des producteurs comme lui que nous pouvons vous proposer une cuisine sincère, de qualité et ancrée dans notre terroir.

Cet été, retrouvez un grand classique de notre carte : l'andouillette 5A de la Champenoise de Jully-sur-Sarce, accompagnée des délicieuses frites de notre ami Florian.

Venez savourer cette belle rencontre entre producteurs locaux dans le cadre chaleureux de nos nouvelles salles.

À très bientôt pour une belle dégustation ! 🍽️🌾

20/07/2026

Découvrez les petits plats du jour de la semaine pour vos déjeuners en terrasse ombragée ou au frais dans nos salles de restaurant !

Belle semaine à bientôt 🤩

13/07/2026

🎓👏 Félicitations à nos diplômés ! 👨‍🍳🍽️
Toutes nos félicitations à nos trois élèves qui ont brillamment obtenu leur diplôme :
• Lenny CAP Cuisine
• Adrien BP Arts de la cuisine
• Mathieu BP Arts du service et commercialisation en restauration

Leur travail, leur engagement et leur passion ont été récompensés et, nous sommes particulièrement heureux de les voir poursuivre leur aventure à nos côtés ! Nous sommes fiers de leur parcours et ravis de continuer à les accompagner dans leur réussite. 🚀

Depuis plus de 30 ans, le Val Moret forme les professionnels de demain en transmettant les savoir-faire, l'exigence et la passion des métiers de l'hôtellerie-restauration.

12/07/2026

🥄 Demain, laissez-vous tenter par notre entrée du jour !

Cœur d'artichaut glacé au jus d'orange, farci au tartare de crevettes, gingembre et aneth, accompagné de ses condiments d'été !

Une création fraîche, de saison et préparée maison par notre équipe de cuisine mais attention disponible uniquement demain, dans la limite des quantités préparées...

📍 Réservez votre table dès aujourd'hui et venez la déguster avant qu'il n'y en ait plus ! 😋😋😋

07/07/2026

📸 Il était temps de vous montrer un peu plus de notre nouvel environnement, notre joli Val Moret !

Depuis notre réouverture en avril, vous êtes nombreux à être venus découvrir notre établissement rénové. Aujourd'hui, nous avions envie de mettre à l'honneur notre nouvelle devanture et l'agrandissement de nos espaces, dont nous sommes très fiers. ✨

Alors, dites-nous… 😊
💬 Que pensez-vous de cette transformation ?
👀 Quel détail vous plaît le plus ?

Vos commentaires nous font toujours plaisir et nous serions ravis de connaître votre avis !

Si vous n'êtes pas encore passés nous voir depuis les travaux, c'est peut-être le moment de venir découvrir le résultat.

Alors à très bientôt ... 💜

© CQRL Production merci !