22/08/2025
đ± Semer la mĂ©moire avec Graines de Flandre đ
Au Champ des Oiseaux, nos tomates poussent Ă partir de semences reproductibles fournies par lâassociation Graines de Flandre.
Ces variĂ©tĂ©s anciennes, adaptĂ©es Ă notre terroir, sont prĂ©cieuses : elles portent en elles lâhistoire des maraĂźchers et jardiniers dâhier.
đ Sur notre sol sableux, avec peu dâeau, elles donnent de petits fruits concentrĂ©s en sucre et en goĂ»t.
đ Sur le sol limoneux plus humide, elles produisent des fruits plus gros et plus juteux, parfois moins parfumĂ©s.
Chaque annĂ©e, en resemant les graines des plants les plus rĂ©sistants, nous participons Ă une sĂ©lection paysanne vivante. Petit Ă petit, ces tomates deviennent notre variĂ©tĂ© locale, parfaitement adaptĂ©e Ă la Flandre. đż
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Ici, chaque tomate nâest pas seulement un fruit : câest une mĂ©moire vivante, transmise grĂące au travail de sauvegarde de Graines de Flandre.
đ„ Et du cĂŽtĂ© des courgettes ?
Là aussi, le sol fait toute la différence :
Sur le sol limoneux, un pied de courgette ronde de Nice, GĂ©rand, sâest transformĂ© en gĂ©ant de 2,50 m par 2,50 m, sans avoir reçu une goutte dâeau depuis le mois de juin. Depuis le dĂ©but de la saison, il a dĂ©jĂ produit une vingtaine de fruits, et continue encore Ă fructifier⊠alors que nous ne sommes quâĂ la mi-saison !
Sur le sol sableux, malgrĂ© un arrosage tous les deux ou trois jours, lâautre pied est restĂ© chĂ©tif et nâa donnĂ© que deux fruits dans la saison.
đĄ Quand lâherbe grille autour (seulement 70 mm de pluie depuis juin, dont 2 mm depuis dĂ©but aoĂ»t), certains sols continuent de nourrir gĂ©nĂ©reusement les plantes. La terre a bien ses secrets⊠đ