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✨ La Villa Dunois | Chambres et table d’hôtes de charme
🏡 Séjour raffiné au cœur d’Orléans
🍽️ Gastronomie & convivialité
📍 Orléans

https://linktr.ee/lavilladunois

Après le succès de nos précédentes soirées, La Villa Dunois et Philippe Colombat vous invitent à vivre un nouveau dîner ...
25/08/2026

Après le succès de nos précédentes soirées, La Villa Dunois et Philippe Colombat vous invitent à vivre un nouveau dîner d’exception, le vendredi 11 Septembre.

Dans l’atmosphère intimiste et chaleureuse de la Villa, laissez-vous porter par une expérience sensorielle unique, où chaque plat rencontre une cuvée soigneusement sélectionnée pour sublimer les accords mets & vins.

🍇 Au programme :

•Un apéritif exclusif dans la cave
•Dîner raffiné (entrée, plat et dessert)
•Présentation des cuvées, histoires et domaines

📅 Vendredi 11 Septembre 2026 — 19h30
💶 58€ par personne

📍 Villa Dunois — 44 rue du Maréchal Foch, Orléans
⚠️ Places limitées à 8 convives pour préserver l’intimité de l’expérience

📞 Réservation : Philippe — 06 27 91 51 24
📩 [email protected]

21/08/2026

👨‍🍳 Les recettes d’Albert – épisode 11

Aujourd’hui, Albert & Sarah vous font découvrir une recette ancestrale venue d’Inde : le ghee, une matière grasse pure, douce et aux multiples vertus 🇮🇳

🧈 Un seul ingrédient suffit :
 👉 1 plaquette de beurre

En quelques minutes, le beurre se transforme pour ne garder que l’essentiel : une matière grasse plus digeste, stable à la cuisson et naturellement bénéfique.

🌿Le ghee est reconnu pour :
👉 apaiser certaines brûlures
 👉 être utilisé en massage
👉 soutenir la digestion
👉 remplacer les matières grasses classiques en cuisine

Rapide, simple et efficace, cette recette incontournable allie tradition et bien-être. À adopter en cuisine comme au quotidien 💛

18/08/2026

Un jardin, une table dressée avec soin, un buffet gourmand… et le plaisir de partager un moment hors du temps.

Chaque détail est pensé pour faire de votre brunch une parenthèse de gourmandise, convivialité, un souvenir inoubliable.

14/08/2026

La double tentation d’Albert… ✨

Pour le rendez-vous d’août, Albert vous invite à découvrir deux millésimes d’exception de la maison Marcel Trépout, où le temps révèle toute la noblesse de l’Armagnac.

Marcel Trépout 1995 :

Après de longues années de vieillissement, ce millésime dévoile une belle profondeur aromatique. Le nez s’ouvre sur des notes de fruits confits, de pruneau, de cacao et de bois délicatement épicé. En bouche, l’équilibre est remarquable : une attaque ample, des arômes généreux et une finale longue, élégante et chaleureuse.

À savourer avec un Partagás, dont les notes terreuses, poivrées et boisées prolongent avec caractère la richesse de cet Armagnac.

Marcel Trépout 2000 :

Plus jeune dans son expression, ce millésime séduit par sa fraîcheur et sa gourmandise. Il révèle des arômes de fruits secs, de vanille, de miel et de fines épices, portés par une belle rondeur et une finale délicatement boisée.

Il accompagne idéalement un Cohiba, réputé pour son élégance et sa finesse aromatique. Les notes de cèdre, de café et de cuir du cigare s’accordent parfaitement avec la complexité de l’Armagnac, pour une dégustation tout en équilibre.

Deux millésimes, deux caractères, deux accords d’exception… Une invitation à prendre le temps de savourer les plus beaux instants.

11/08/2026

👨🏻‍🏫 Connaissez-vous l’histoire derrière le nom des chambres ?

À la Villa Dunois, chaque détail a son importance, jusqu’au nom de nos chambres. Aujourd’hui, je vous dévoile l’origine de Jehan Dunois et du Grand Meaulnes, deux figures intimement liées à l’histoire et au patrimoine de notre région.

Entre héritage local et clin d’œil à la littérature française, ces chambres racontent bien plus qu’un simple nom : elles prolongent l’âme de la maison et invitent au voyage. ✨

Alors, saviez-vous qui étaient Jehan Dunois et le Grand Meaulnes ? 📖

07/08/2026

👨🏻‍🍳 Les recettes d’Albert - épisode 10

L’été est la saison parfaite pour les recettes simples, fraîches et pleines de saveurs. Aujourd’hui, je vous partage l’une de mes salades préférées, idéale pour les journées ensoleillées et les déjeuners en terrasse. ☀️

Il vous faudra :

- De la roquette
- Des tomates cerises
- Une belle huile d’olive
- Sel et poivre
- Des graines de tournesol torréfiées au piment d’Espelette de nos amis
- Une burrata pour les plus gourmands

Quelques minutes suffisent pour préparer cette salade croquante, fraîche et généreuse, relevée par le caractère des graines de tournesol et la douceur de la burrata.

Une recette simple, conviviale et pleine de soleil, à partager sans modération. 🌿☀️

31/07/2026

30 secondes pour vous partager ce qui ne se voit pas toujours… ✨

Avant chaque arrivée, chaque détail compte : un lit soigneusement préparé, une chambre impeccable, une touche de fraîcheur, un cadeau de bienvenue et beaucoup d’attention.

Parce que votre séjour commence bien avant votre arrivée. ❤️

Alors, quel est le détail qui vous fait vous sentir immédiatement « comme à la maison » lorsque vous arrivez dans un hébergement ? Dites-le-nous en commentaire !

21/07/2026

Depuis le mois de septembre, j’ai eu le bonheur de partager, des ateliers cuisine avec les jeunes de l’ESAT. ❤️ - Vous avez pu profité de ces moments au travers de quelques post.

Pour clôturer cette belle année de partage, nous nous sommes retrouvés à La Villa Dunois autour d’un buffet déjeunatoire convivial. Un moment rempli de sourires, de souvenirs et d’émotions, où nous avons pris le temps de revivre ensemble tous ces instants passés derrière les fourneaux.

Pour marquer cette belle aventure, j’ai d’offert à chacun mon livre de cuisine. Un petit cadeau, mais surtout un souvenir de cette année riche en rencontres, en apprentissages et en humanité.

Merci à tous pour votre enthousiasme, votre confiance et votre bonne humeur. Vous m’avez autant apporté que je l’espère, je vous ai transmis. 💛

17/07/2026

🍓 Aujourd’hui, je vous partage l’un des petits secrets des petits-déjeuners de la Villa Dunois : mes confitures maison.

Pour moi, une bonne confiture commence avant tout par de beaux fruits, mûrs et de qualité. J’y ajoute simplement 40 % de sucre, puis je laisse le temps faire son œuvre avant une cuisson douce qui préserve au mieux les saveurs.

J’aime imaginer des associations qui sortent de l’ordinaire : abricot, romarin et thym, mûres, casseilles et cannelle, poire, coing et gingembre, prune au miel de Sologne ou encore figue à la cardamome.

Des recettes préparées avec soin et gourmandise, que j’ai le plaisir de vous faire découvrir chaque matin à la Villa Dunois. ✨

10/07/2026

🎬 Les coulisses qu’on ne vous montre pas toujours !

Entre les plats qui ont failli prendre leur envol, les fous rires incontrôlables et les nombreux « Coupez, on recommence ! », la vie à La Villa Dunois est loin d’être de tout repos.

Parce qu’ici, on aime autant partager les beaux moments que les petites maladresses, les imprévus et les scènes les plus improbables 🤭

Et vous, quel est votre moment préféré du bêtisier ? Dites-le-nous en commentaire !

Adresse

44 Rue Du Maréchal Foch
Orléans
45000

Téléphone

+33769365604

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