Moulin de Rosmadec

31/10/2017

une nouvelle saison qui se termine,les lumières,les fourneaux s'éteignent définitivement .... .

Nous tenons à vous informer, que nous vous accueillons dans notre restaurant "Sur le Pont" qui reste ouvert tout l'hiver ainsi que notre hôtel.

RÉSERVATION : RESTAURANT au 02 98 06 16 16
RÉSERVATION : HOTEL par mail [email protected]

Mais avant de fermer,nous voulions vous dire merci .
Merci pour votre fidélité
Merci pour votre amitié
Merci pour vos sourires
Merci pour vos compliments

Au plaisir de vous retrouver "Sur le Pont "
Passez de très belles fêtes de fin d'année !!

04/02/2017

Apres la période de congés nous vous retrouvons pour une ouverture le 4 mars
Réservation au 02 98 06 00 22 ou [email protected]

11/11/2016

Voila,une nouvelle saison qui se termine,les lumières,les fourneaux s'éteignent.....c'est une hibernation du Moulin qui commence avant de vous retrouver en mars .

Pendant cette fermeture,nous tenons à vous informer, que nous vous accueillons dans notre restaurant "Sur le Pont" qui reste ouvert tout l'hiver ainsi que notre hôtel.
RÉSERVATION : 02 98 06 16 16

Mais avant de fermer,nous voulions vous dire merci .
Merci pour votre fidélité
Merci pour votre amitié
Merci pour vos sourires
Merci pour vos compliments
Merci de partager notre adresse
Merci pour vos avis laissés ici et là sur les réseaux sociaux
Merci de contribuer à notre réussite

On à déjà hâte de vous retrouver et nous aurons le plaisir de vous accueillir dés le 10 mars 2017.
D'ici là , prenez soin de vous et passez de très belles fêtes de fin d'année !!

20/04/2016

LE PETIT FUTÉ 2016

L'institution de Pont-Aven est le plus ancien restaurant étoilé Michelin de Bretagne. Son cadre exceptionnel y est pour quelque chose et sa table aussi. Frédéric Sébilleau en est le chef et le propriétaire. Incontesté sur la région il est connu pour ses créations culinaires. Le joyau architectural que constitue Le Moulin ajoute la différence. Que ce soit sur la terrasse située au bord de l'Aven ou dans la salle on sait que l'on est dans un temple gastronomique. La carte se décline ainsi à l'infini vers l'impossible : Langoustines en 3 façons, vierge de tomates au basilic ; Homard grillé avec ses 2 beurres ; Ormeaux de Groix et leur fondue d'oignons rouges avec croustillant de blé noir ; Pigeon désossé farci au foie gras et champignons servi avec jus d'épices doubles dans une feuille de chou, etc. Les amuse-bouches changent tous les jours, les poissons sont frais et de saison, le poulpe se déguste en carpaccio, les coquillages en bouillon thaï. La carte des vins affiche 300 références et chaque conseiller de salle vous en donnera la clé. Pas étonnant que les inconditionnels choisissent de profiter de l'une des 4 chambres mises à disposition pour se faire plaisir...

Informations et horaires sur LE MOULIN DE ROSMADEC
Ouvert toute l'année. Sauf congés du 13 novembre au 12 décembre. Tous les jours de 12h30 à 14h et de 19h30 à 21h sauf le dimanche soir et le lundi. Menus de 44 € à 80 €. Vin au verre. Carte. Carte de vins. American Express. Accueil des groupes (jusqu'à 40 personnes sur réservation). Chaises bébé. Terrasse.

10/12/2015

Pour les fêtes nous vous proposons
Menu à Emporter 35 € par personne

Foie gras frais maison Chutney de figues
Ou
Saumon fumé maison « crème acidulée »

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Bar Grillé au beurre de soja mousseline de pomme de terre
Ou
Suprême de volaille au champagne , riz basmati

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Dôme au chocolat noir coulis mangue

10/12/2015

RESERVATION AU 02 98 06 00 22 OU 02 98 06 16 16

POUR LES FETES DE FIN D’ANNEE
PENSEZ A NOUS COMMANDER
VOTRE FOIE GRAS
AINSI QUE NOTRE SAUMON FUME MAISON

FOIE GRAS SAUMON FUME MAISON
A LA TRANCHE 60GR 8 ,50 € LA PORTION 6.50 €
EN TERRINE LE KG 120 € LA PLANCHE DE 1k200 62 €

22/10/2015

ENTRE TERRE ET MER

Découvrez en exclusivité notre vente flash du coffret cadeau entre terre et mer avec remise exceptionnelle de -20% jusqu'au 31/10/2015
Commandez des à présent votre coffret sur
http://moulinderosmadec.secretbox.fr/entre-terre-et-mer

AU CALME SUR LES BORDS DE L'AVEN DANS UN MOULIN Ce coffret cadeau comprend: Entrée Poisson Viande Dessert Ce coffret cadeau est utilisable aux dates suivantes: Du 3 au 8 Novembre 2015Du 11 au 23 Décembre 2015Du 4 au 31 Janvier 2016Du 23 Février au 15 Mars 2016 Uniquement sur réservation et présentat…

08/10/2015

Formule Découverte 44 €
« Proposée par le Chef »
(Sauf samedi soir et dimanche midi et fériés)
Mise en bouche
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Carpaccio de poulpe aux épices douces
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Dos de Cabillaud, mousseline de coco de Paimpol
Jus de viande à la coriandre
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Assiette de fromages
Ou
Pommes confites au caramel sablé linzer
Glace au pain d’épices

01/02/2015

MENUS DU BISTROT " SUR LE PONT "

DEJEUNER « SUR LE PONT »
SERVI UNIQUEMENT AU DEJEUNER
« Du lundi au samedi »
• 2 plats : 25 €
« Entrée, plat » ou « plat, dessert»


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Entrée, Plat, Dessert 31 €
- hors suppléments
(Valable midi et soir, du lundi au dimanche)
Entrées :

BISQUE DE HOMARD
St Jacques et légumes

Ou

TERRINE DE MON PERE
« Lapin, Porc, Volaille »
Plats : »
PETIT SALE DE SAUMON
Aux lentilles

Ou

PARMENTIER DE CANARD
Jus de braisage
Desserts :
LE SABAYON AUX POIRES
Glace à la pistache
Ou
MARQUISE AU CHOCOLAT
Coulis vanille

01/02/2015

LE MOULIN DE ROSMADEC
SERA FERME DU 2 FÉVRIER AU 26 FÉVRIER
PENDANT CETTE FERMETURE
NOUS VOUS PROPOSONS
NOTRE BISTROT
SUR LE PONT
RÉSERVATION AU 02 98 06 16 16

02/01/2015

Formule Découverte 44 €
« Proposée par le Chef »
(Sauf samedi soir et dimanche midi et fériés)

Mise en bouche
&&&
Une entrée, un plat, un dessert
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Méli Mélo Gourmand 65 €

Mise en bouche
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Dorade, Huître, Langoustine
« Mariné, en gelée, en sushi »
&&&
Bar de ligne poché en bouillon Thaï
Morille, pousse de tétragone
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Pigeon Farci au foie gras,
Ragoût de champignons, jus aux épices
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Crottin de sainte maure de Touraine
Pain d’épices et marmelade de fruits
&&&
Tartelette sablée, caramel chocolat
Sorbet poire Williams

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Menu Tradition 79 €

Mise en bouche
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Foie gras frais de canard maison cuit au torchon
Toasts de pain aux fruits secs
Ou
9 huîtres plates de Belon n°2
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Homard grillé Rosmadec
Et ses deux beurres
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Soufflé Chaud au Grand Marnier
Ou
Les Crêpes Soufflées au Citron
Coulis muroise

22/05/2014

Moulin de Rosmadec

Moulin de Rosmadec

Aujourd'hui 22mai enregistrement d'une rubrique sur la sardine avec Canal + pour cuisine TV et demain pour 100% terroir, avec Cyril Lignac,
nous vous tiendrons au courant pour la date de diffusion.

22/05/2014

Aujourd'hui 22mai enregistrement d'une rubrique sur la sardine avec Canal + pour cuisine TV et demain pour 100% terroir, avec Cyril Lignac,
nous vous tiendrons au courant pour la date de diffusion.

12/12/2013

EPICERIE DE ROSMADEC
Pour les fêtes ……Passez vos commandes
Foie Gras frais de Canard « Maison » Sous vide
200 gr 24€
400 gr 48€
600 gr 72€
1000 gr 120 €
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Saumon fumé ou mariné « Maison » Sous vide tranché
La plaquette (4 pers) 18 €
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Terrine ROSMADEC 500 gr « maison » 15 €
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Homard grillé ou rôti aux pates fraiches
La portion 500 gr 38 €
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Entremet croquant chocolat mandarine coulis abricot
La portion 7 €
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Les Macarons Philomène

12/12/2013

LE PONT ETANT FERME POUR TRAVAUX
LE MOULIN DE ROSMADEC VOUS PROPOSE

Formule à 32 €
(Servi en 1 h)
(Déjeuner en semaine)
Une entrée & un plat Ou Plat & un dessert.
Formule découverte 41 €
(Déjeuner et diner en semaine)
Une entrée, un plat, un dessert

Velouté de chou fleur aux coquillages à l’huile de lime
Ou
Foie gras maison, salade de haricot vert
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Magret de canard sauce épices mousseline de rate
Ou
Cabillaud rôti au beurre de soja
&&&&
Entremet chocolat clémentine
Ou
Assiette de fromages, marmelade de fruits

14/09/2013

TENDANCE CADEAU : huile d’olive ‹ Le monde de l'épicerie fine

TENDANCE CADEAU : huile d’olive ‹ Le monde de l'épicerie fine

Une tendance semble être l’apanage des épiceries fines, c’est celle de l’huile d’olive au packaging très étudié comme celles du Château d’Estoublon ou de A l’Olivier qui conviennent à des achats cadeaux. A noter, l’apparition des sprays (avec les fioles pour recharge) et des bidons miniatures (25 cl...

14/09/2013

A venir : Daube de boeuf aux Olives Taggiasche

09/05/2013

29 Euros (à Déjeuner en semaine)
Une entrée &un plat ou un plat & un dessert, proposé par le Chef.