23/04/2026
Menu bistronomique du Jeudi 23 Avril 2026
26 €uros
Chaque Mercredi au Samedi midi uniquement.
Première Assiette
Velouté de carotte au Pomelos parfumé au Cumin, Truite marinée saumonée, Espuma au Lard Fumé.
Seconde Assiette
Suprême de Poulet Fermier
Sauce au cidre et fève de tonka
Dessert
Mi-Cuit au Chocolat et sa glace