Le Clos d'Hydrequent

Le Clos d'Hydrequent Lieu d'experimentation : micro-ferme, conserverie, gîte et cie...

VENTE à LA FERME ! On revient demain mercredi pour une nouvelle vente à la ferme avec en plus, de beaux fenouils, du pou...
02/06/2026

VENTE à LA FERME !

On revient demain mercredi pour une nouvelle vente à la ferme avec en plus, de beaux fenouils, du pourpier, de beaux choux raves, les premières courgettes et fleurs de courgettes (sur commande).

Les aromates aromates arrivent aussi avec le basilic, l'aneth, la coriandre, le persil, ...

On a toujours les jeunes pousses de moutarde noire, roquette, et mizuna !

Les petits pois n'ont pas résisté à la chaleur mais il y a de très beaux mange touts tout aussi délicieux.
Certaines salades commencent légèrement à monter donc on les brade à 1€.

On vous attend demain ou toute la semaine avec les commandes en ligne (cf lien en bio ou en commentaire).



29/05/2026

LE MAGASIN !

Petite vidéo de la première vente de mercredi !

Merci aux clients qui sont venus découvrir nos produits !

On se retrouve mercredi prochain avec de nouveaux légumes : de beaux choux raves, fenouils, courgettes, fleurs de courgettes, basilic...




VENTE à LA FERME !Ça y est, on vous propose les premiers légumes primeurs en vente directe à la ferme ! On n'est pas en ...
26/05/2026

VENTE à LA FERME !

Ça y est, on vous propose les premiers légumes primeurs en vente directe à la ferme !

On n'est pas en avance, mais ils sont là : beaux, bons et bios 😆!

Ça se passe à la ferme, au 26 rue Jules Ferry à Rinxent, tous LES MERCREDIS de 16h30 à 19h30

Ou sur COMMANDE EN LIGNE avec choix du créneau de retrait à la ferme (il faut scanner le QRCode ou copier le lien dans la bio ⏫ pour accéder au catalogue en ligne).

Cette semaine, on a :
- salade (feuille de chêne ou batavia)
- jeunes pousses (épinard, moutarde noire, mizuna, roquette)
- radis
- navets nouveaux
- carottes nouvelles
- betteraves nouvelles
- chou rave
- fenouil
- petits pois
- mange tout
- échalottes nouvelles
- ail nouveau
- oignons nouveaux
Et plein d'aromates et d'autres belles choses 😉!

PS : les courgettes (et leurs fleurs) arrivent la semaine prochaine !

Pour l'occasion, on vous fait visiter les serres et la ferme avec ses petits habitants (basse cour).

Allez à demain !




VENTE de PLANTS MARAÎCHER Nous vendons nos surplus de plants maraîcher à la ferme. ▶️ Ils sont à 2,5€ pièceLes plants on...
15/05/2026

VENTE de PLANTS MARAÎCHER

Nous vendons nos surplus de plants maraîcher à la ferme.

▶️ Ils sont à 2,5€ pièce

Les plants ont été réalisés à la ferme avec des semences paysannes (non F1). Ils sont certifiés bio.

- TOMATES : anciennes ( Marmande, Yasha Yougoslavian, Bigarrée Tonnelet, Russian Coeur de boeuf) ; cerises (rouge, jaune, crimée), rustique qui convient pour une plantation hors serre (Saint Pierre, Glacier)
- CONCOMBRE (Ankashino, long maraîcher)
- PIMENT (Bresse, Cayenne)
- COURGETTE verte (Mutabile), jaune (Gold rush)
- AROMATES : roquette, basilic, persil, cerfeuil...

Nous vendons egalement nos excedents de plants pro : POIVRONS rouges et jaunes, AUBERGINES black.

Le mieux, c'est sans doute de venir les choisir à la ferme, de nous appeler (06 95 09 45 63) ou de nous les réserver par MP.





AIL DES OURS !L'ail des ours, un goût subtil entre ail et épinard... Qui pousse dans les sous-bois. La saison touche à s...
28/04/2026

AIL DES OURS !

L'ail des ours, un goût subtil entre ail et épinard... Qui pousse dans les sous-bois.

La saison touche à sa fin ! Pas de panique, on l'a mis en bocal pour en profiter toute l'année. Il est récolté, lavé, séché et mis en bocal à la ferme.

♦️ En version déshydratée pour l'utiliser comme une aromate dans toutes vos préparations préférées. Chez nous, il parfume les pâtes avec un trait d'huile d'olive quand on est pressé. Il s'invite dans toutes les sauces (tomates, crème fraîche,....) et même sur nos tartines de mozzarella ou fromage frais.
➡️ 5€ le.pot de 15gr.

♦️ En version pickles pour remplacer les cornichons sur la charcuterie, avec la raclette, dans les tartares... Chez nous, il s'invite aussi dans les vinaigrettes et à l'apéro.
➡️ 5€ les 110gr et 7,5€ les 160 gr

Tout ça est bien sûr certifié AB et excellent pour la santé (pour le foie, il paraît!).

Il est en vente à la ferme ou en ligne en scannant le QRcode ou en cliquant sur le lien dans la bio ⏫.





11/04/2026

L'ÉTABLE - Hébergement 2 à 4 personnes

Notre écogite a entièrement rénové en matériaux biosourcés vous accueille entre mer et campagne, en pleine nature, au cœur d'une ferme maraîchère en AB, typique du Boulonnais, au milieu des cultures, des animaux et des vergers.

Ce gîte de 35m2 comprend une belle chambre avec lit king size très confortable, un séjour avec canapé lit (2 personnes), cuisine ouverte et salle de do**he avec WC.
Un espace extérieur privé est situé devant le gîte et vous pouvez également profiter de la pâture à l'arrière avec une vue magnifique sur l'arrière pays de la Côte d'Opale.
Il est idéalement situé pour découvrir la côte d'Opale (15-20 minutes de toutes les plages entre Calais et Boulogne sur mer). Proximité toutes commodités.
Un stationnement privé est également à votre disposition, y compris pour les campings car et vans.

Le gîte est à 95€ la première nuit, puis 5€ de moins par nuit supplémentaire.

Contactez nous en MP.




VENTE OEUFS certifiés bio, garantit plein air ! Ça y est, les 33 poules arrivées début janvier ont commencé à pondre !On...
31/03/2026

VENTE OEUFS certifiés bio, garantit plein air !

Ça y est, les 33 poules arrivées début janvier ont commencé à pondre !

On a donc plein d'oeufs pour vous 🥚🥚🥚🥚!

Ils sont en libre service dans la cour de la ferme tous les jours (sauf dimanche 😉) de 9h à 19h.

2,5€ les 6.

Rendez vous rue Jules Ferry à Rinxent. Vous ne pouvez pas louper le panneau !
S'il n'est pas là, c'est qu'il n'y en a plus !

Vous ramenez votre boîte, vous vous servez et mettez les sous dans la boîte !

Il nous reste encore quelques oeufs d'Oie.
De quoi passer de belles fêtes de Pâques !





VERGER et PETITS FRUITSNous avons été fort occupés cet hiver avec les travaux à la ferme. On vient juste de finir la pla...
26/03/2026

VERGER et PETITS FRUITS

Nous avons été fort occupés cet hiver avec les travaux à la ferme.
On vient juste de finir la plantation des fruitiers !

50 fruitiers demi-tiges : des pommes, des poires, des prunes, des coings, des figuiers, des kiwis, des néfliers, des nashi, des kakis...

300 plants de petits fruits rouges : framboise, cassis, groseille, amélanchier, ...

Sans compter les petits fruits déjà présents dans la haie bocagère : églantier, argousier, groseillier à maquereaux, sureau, etc...

On espère de belles récoltes dans les prochaines années pour vous offrir encore plus de beaux fruits locaux frais et de belles recettes de confiture, sirop,.chutney et autres préparations mises en bocal à la ferme !!!





Nous sommes fiers d'être labellisés "Accueil Paysan Hauts de France ". Un réseau qui promeut des valeurs que nous défend...
16/01/2026

Nous sommes fiers d'être labellisés "Accueil Paysan Hauts de France ". Un réseau qui promeut des valeurs que nous défendons aussi et tentons modestement d'appliquer au Le Clos d'Hydrequent.

On sera au marché de Noël à Rinxent ce week-end. On pourra vous faire découvrir nos conserves de fruits, légumes et plan...
09/12/2025

On sera au marché de Noël à Rinxent ce week-end.

On pourra vous faire découvrir nos conserves de fruits, légumes et plantes sauvages (confiture, chutney, pickles...) ! Des recettes saines et originales pour épater vos proches à Noël !

Ce sera aussi l'occasion d'échanger avec vous sur Le Clos d'Hydrequent et la vente de fruits, légumes et oeuf bio qui arrive au printemps 2026.

À samedi !












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