Gite de l'abbaye de Valsaintes

12/08/2026

🌘 ✨ Mercredi , venez observer l'éclipse à Valsaintes ! ✨

Le 12 août, vivez un moment exceptionnel dans un cadre unique !

🌞 À partir de 19h30, installez-vous pour admirer l'éclipse :
📍 Depuis le Rocher, au cœur du Jardin de l'Abbaye de Valsaintes,
ou
🍽️ Depuis la terrasse panoramique du restaurant. Pensez à réserver votre table. : www.valsaintes.org/restauration

🕶️ Prêt de lunettes d'observation pour les visiteurs du jardin et les clients du restaurant, afin de profiter de l'événement en toute sécurité.
Vous pouvez suivre la visite guidée du jardin remarquable à 16h30 et ensuite rester dans le jardin pour profiter de l'éclipse.

🌿 Le jardin sera exceptionnellement ouvert jusqu'à 21h00 pour vous permettre de vivre pleinement ce spectacle céleste.

Un rendez-vous à ne pas manquer pour les passionnés d'astronomie, les amoureux de la nature… et tous ceux qui souhaitent partager un instant magique au coucher du soleil.

📅 Mercredi 12 août 2026
🕢 Observation à partir de 19h30 . Obscuration à 95,5 % à Valsaintes.
📍 Abbaye de Valsaintes – Simiane-la-Rotonde

08/08/2026

‼️❗️‼️Photos non truquées!!
Il y a de l’Amour partout☺️, même dans la Cuisine!!😍🍎❤️
Mes tomates se mettent en cœur, tandis que mon couteau flamboie sous l’émotion… 😁🙃☺️comme c’est poétique !!😆

08/08/2026

Week end dans les cuisines au Gite de l'abbaye de Valsaintes afin de régaler les stagiaires en place pour un stage initiatique de chant..
J’avoue préférer mes batteries de casseroles aux vocalises grégoriennes…🤭

⚠️Profitez-en car indépendamment de ma volonté, bientôt je ne ferai malheureusement (ou heureusement -l’avenir me le dira 🤞😌-) plus partie du décor abbatial de Valsaintes…
Je reprends mes valises, mon tablier, ma Ryett et mes baskets sous le bras😁, et pars vers d’autres horizons, sûrement pleins de surprises et de nouvelles expériences…
‼️À ce propos, pour ceux qui connaissent mon dynamisme, ma « multifonction », ma convivialité naturelle, mon adaptation et mon sourire, je suis à la recherche d’un nouvel emploi, aux alentours d’Apt Simiane Cereste Banon StMichel , etc…. MERCI🙏
✅Et pour ceux qui veulent venir me faire un coucou je suis au Jardin de l'abbaye de Valsaintes jusque mi/fin septembre😌😘

07/08/2026

Préparation des repas pour les stagiaires de ce weekend ( chant Grégorien..)
Quoi de plus agréable que d’aller couper ses herbes directement dans le jardin ?🍃menthe, basilic….🍃
Ici tomates farcies au blé, olives noires, feta et persil plat et huile d’olive .
Et en prépa de la fraîcheur avec un taboulé maison 😋🍃😋 entre autre…..
Bon week end ! ☀️☀️☀️

05/08/2026

😋😋😋

A partir de demain ..nouveau menu à Valsaintes

02/08/2026

Au Jardin de l'abbaye de Valsaintes ce sont aussi des heures de travail passées dans les cuisines du gîte à préparer de bons petits plats pour les clients en stage chez nous ( ici stage de chant sur 3 jours)
Les petits plats dans les grands pour ce dernier jour😊, et une cuisine pleine de couleurs , de saveurs…🌶️🥗🧄🦐🍅

29/07/2026

Pour les habitués du Gite de l'abbaye de Valsaintes, Ryett va bien 😊🐶!
Elle s’est bien remise de la morsure qu’elle a subi il y a 3 mois , par un autre chien, devant le Jardin de l'abbaye de Valsaintes .
Le plus Fidèle des compagnons, c’est bien Elle! 💞💞💞
Toujours solidaire, toujours présente à chaque étape de la vie... même les plus difficiles, et même lorsque je travaille à la buanderie, il y a toujours un petit coin pour elle … ma Ryett! 😊🤎🤍🐶

25/07/2026

☕️🥐🥝🫖🍯 BONJOUR🍑🥖⏰🍌☕️

23/07/2026

😋🐟😛🐠

Une assiette qui célèbre la Méditerranée...

Notre chef vous propose une création où fraîcheur, gourmandise et élégance se rencontrent.

Médaillon de saumon aux agrumes, délicatement fondant, accompagné d'une tomate ancienne, d'un condiment de soubressade, d'un jalapeño aigre-doux et d'une onctueuse salsa ajo blanco aux amandes.

Chaque bouchée 🐟révèle un équilibre subtil entre la douceur du saumon, la fraîcheur des agrumes, le caractère de la soubressade, la légère vivacité du jalapeño et la douceur de l'ajo blanco.

Une assiette colorée, raffinée et pleine de saveurs, imaginée pour éveiller les sens.

🍽️ À découvrir dès maintenant dans notre restaurant.✨

📍 Réservez votre table et laissez-vous surprendre par notre cuisine 👉www.valsaintes.org/restauration

06/07/2026

Aujourd’hui préparation de confitures à l’abricot🍑 pour les petits déjeuners de nos clients du Gite de l'abbaye de Valsaintes🧡
40 pots et un brin de fantaisie à l’intérieur ( verveine citronnée du jardin), poivre et gingembre, et beaucoup de Soleil partout☀️☀️☀️☀️☀️☀️!!