Tables et Auberges France & International

Tables et Auberges France & International Tables & Auberges de France est une démarche professionnelle, territoriale et patrimoniale pour ...
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🥐 Quatre générations de savoir-faire au cœur de Mulhouse.Depuis 1962, Dirringer l'Artisan boulanger pâtissier fait vivre...
01/09/2026

🥐 Quatre générations de savoir-faire au cœur de Mulhouse.

Depuis 1962, Dirringer l'Artisan boulanger pâtissier fait vivre une histoire familiale où les gestes se transmettent et le goût du travail bien fait reste intact.

Pains croustillants, viennoiseries dorées, pâtisseries traditionnelles et spécialités alsaciennes… Guillaume et son équipe privilégient des produits frais et locaux pour une fabrication réalisée sur place. Et la gourmandise ne s'arrête pas au sucré : la maison propose également une belle gamme traiteur et snacking, elle aussi 100 % faite maison.

Une adresse qui rappelle que derrière un bon pain ou une belle pâtisserie, il y a surtout du temps, des gestes et beaucoup de savoir-faire !

👏 Félicitations à toute l'équipe pour cette belle distinction.

👉 Retrouvez cette adresse labellisée sur notre site : https://www.tables-auberges.com/producteurs-locaux/boulangerie---patisserie---glacier/p03236-boulangerie-patisserie-dirringer

Chez Manja, on ne vient pas seulement manger. On est reçu quelque part. C'est la différence, et elle se sent dès la port...
31/08/2026

Chez Manja, on ne vient pas seulement manger. On est reçu quelque part. C'est la différence, et elle se sent dès la porte franchie.

👩‍🍳 Alice cuisine le végétal à l'instinct. Elle ne suit rien, elle regarde : la saison, le producteur d'à côté, ce qui pousse cette semaine-là — et elle le met dans l'assiette avec une délicatesse qu'on croise rarement. Ça a l'air simple. Ça ne l'est pas du tout : derrière, il y a une rigueur f***e et une technique qui ne cherche jamais à se faire remarquer. Elle ne veut pas impressionner. Elle veut toucher. Ça marche 🧡

En cuisine, François avance sans bruit, appliqué, d'une précision qui rassure. En salle, Julie est le sourire de la maison, on se sent bien accueilli en trois minutes, et ça, ça ne se joue pas.

Le lieu, lui, ressemble à Alice : petit, épuré, plein d'objets qui racontent tous quelque chose. On y ralentit sans s'en rendre compte.

Et à l'automne, une cave ouvre avec une sélection de vins vivants. Une bonne raison de repasser 🍷

📍Restaurant Manja
8 rue de la Poissonnerie
18000 BOURGES

🍣 Le Japon défile à table… au cœur de l'Alsace.À Benfeld, Bar à sushi benfeld revisite l'expérience japonaise avec un co...
31/08/2026

🍣 Le Japon défile à table… au cœur de l'Alsace.

À Benfeld, Bar à sushi benfeld revisite l'expérience japonaise avec un concept aussi ludique que gourmand : des sushis et makis faits maison qui défilent directement devant vous sur un tapis roulant.

Poisson frais, riz préparé à la minute et légumes de la région composent des créations qui n'hésitent pas à sortir des classiques. Jusqu'au dessert, avec un surprenant maki chocolat-framboise, à accompagner pourquoi pas d'une bière artisanale au litchi brassée en Alsace. 🍺

Une cuisine japonaise créative et généreuse, à découvrir dans une ambiance zen et familiale.

👏 Félicitations à toute l'équipe pour l'obtention du label Tables & Auberges de France dans la catégorie Cuisine du Monde.

📍 Bar à Sushi
3 rue d'Obernai
67230 Benfeld
📞 03 68 05 81 20

👉 Retrouvez cette adresse labellisée sur notre site : https://www.tables-auberges.com/hotels-restaurants/67-bas-rhin/benfeld/48519-bar-a-sushi-benfeld

📍 Le saviez-vous ? 5 faits sur le restaurant Guy Savoy à Paris !🥣 Un plat signature né… d'une brioche :La célèbre soupe ...
28/08/2026

📍 Le saviez-vous ? 5 faits sur le restaurant Guy Savoy à Paris !

🥣 Un plat signature né… d'une brioche :

La célèbre soupe d'artichaut à la truffe noire avec sa brioche n'est pas partie d'une soupe. L'idée est venue de la brioche : apprenti pâtissier chez le chocolatier Louis Marchand à Bourgoin-Jallieu, le jeune Guy Savoy goûtait chaque matin une brioche aux fruits confits inoubliable.

🏛️ Une table dans un monument :

Ouvert rue Duret en 1980, agrandi rue Troyon en 1987, le restaurant s'est installé en 2015 dans la Monnaie de Paris. Six salons du XVIIIᵉ siècle avec vue sur la Seine, le Louvre, le Pont Neuf et l'Institut de France, mis en scène par l'architecte Jean-Michel Wilmotte.

🎨 De l'art à chaque mur :

Des œuvres de la Pinault Collection habillent les cinq salles qui se succèdent, et une phrase accueille les convives dès l'entrée : « La cuisine est l'art de transformer instantanément en joie des produits chargés d'histoire ».

🌍 Meilleur restaurant du monde… pour la 9ᵉ année consécutive :

Le restaurant Guy Savoy est classé meilleur restaurant du monde en 2026 par La Liste, pour la neuvième année d'affilée.

🏅 Le premier cuisinier sous la Coupole :

Le 20 mai 2026, Guy Savoy est devenu le premier chef cuisinier installé à l'Académie des beaux-arts — une institution voisine de son restaurant, sur le même quai de Conti.

Et vous, quel est votre meilleur souvenir du chef ?

Envie de bien manger ? Notre application s’en charge ! 📱Restaurants, hôtels, artisans et producteurs : toutes les adress...
25/08/2026

Envie de bien manger ? Notre application s’en charge ! 📱

Restaurants, hôtels, artisans et producteurs : toutes les adresses du guide Tables & Auberges sont désormais accessibles en un geste.

🗺️ Grâce à la géolocalisation, découvrez les meilleures adresses autour de vous, où que vous soyez.

Carte interactive, recherche par ville, par produit ou par spécialité : plus de 2 500 adresses sélectionnées sont à portée de main.

🔗 Disponible sur App Store et Google Play

/Les adresses du guide/Aux Carmes, en plein cœur de Toulouse, la maison Sena Fromager - Carmes - Toulouse est installée ...
21/08/2026

/Les adresses du guide/

Aux Carmes, en plein cœur de Toulouse, la maison Sena Fromager - Carmes - Toulouse est installée depuis 1892.

Une affaire de famille où l'on vient chercher le bon fromage au bon moment, conseillé par ceux qui l'affinent.

🧀 Dans la vitrine :

Une sélection exigeante, glanée dans toutes les régions de France. L'affinage se fait maison, les plateaux se composent sur mesure, selon l'occasion, la saison et le nombre de convives.

Des produits de caractère, choisis un à un.

🏡 Le lieu :

Une loge sous la halle du marché des Carmes, dans le brouhaha des étals du matin. Et derrière le comptoir, un savoir-faire transmis de génération en génération depuis plus de 130 ans.

🏅 Le label :

Sena Fromager est labellisé Tables & Auberges de France et distingué Artisan et Producteur Local, une distinction qui met à l'honneur les artisans du goût, ceux qui font vivre les produits de leur région et transmettent un métier.

📍 Infos :
Sena Fromager Loge 51, Marché des Carmes
Place des Carmes
31000 TOULOUSE
05 61 14 24 61

Team pâte dure ou team pâte molle ? Tranchez en commentaire.

🌿 Une pause gourmande sur la Route des Vins d'Alsace.À Andlau, Restaurant Le Spes’ est le genre d'adresse où l'on s'atta...
20/08/2026

🌿 Une pause gourmande sur la Route des Vins d'Alsace.

À Andlau, Restaurant Le Spes’ est le genre d'adresse où l'on s'attarde volontiers. Entre cuisine de saison, ambiance conviviale et programmation culturelle, ce lieu vivant invite autant à bien manger qu'à partager un bon moment.

À la carte, des assiettes généreuses élaborées à partir de produits frais, avec quelques incontournables comme la planchette mixte, le tartare de bœuf traditionnel ou encore le délicieux lemon curd, crumble et huile d'olive au basilic.

Une belle table bistronomique, idéale après une balade dans les vignes ou sur les sentiers alsaciens 🧡

📍 Restaurant Le Spes'
6 route du Hohwald
67140 Andlau
📞 09 87 06 73 72

Adresse

Toulouse

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 12:15
13:30 - 17:00
Mardi 08:30 - 12:15
13:30 - 17:00
Mercredi 08:30 - 12:15
13:30 - 17:00
Jeudi 08:30 - 12:15
13:30 - 17:00
Vendredi 08:30 - 12:15
13:30 - 17:00

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