Az első hagyományteremtő rendezvényünk 2000. július 28-án indult el és már az első alkalommal megrendezett halászléfőző versenyről elmondhatom, hogy óriási érdeklődés kísérte. A hagyományteremtő szabadtéri rendezvényhez Tiszaújvárosban a Tisza szigeten lévő Szigetcsárda adott otthont és a továbbiakban is hosszú évekre fog otthont adni. a rendezvénysorozatot védett programmá nyilvánították a Magyar
Szabadalmi Hivatalnál. A színvonalas gasztronómia programhoz színvonalas kulturális programot szerveztünk és a jövőben is szervezünk a Tiszaújvárosi Önkormányzattal karöltve.
2001-ben már hagyományteremtő címen szerepelt a fesztivál. Második alkalommal megrendezett versenyen a versenyzők és a látogatók létszáma elérte a több ezer főt, bízunk benne hogy az újrainduló rendezvényünkön 2012. szeptember 15-én hasonló számú látogató és versenyző lesz.
2002-ben rendezvényünk programja bővült külföldi országok résztvevőivel, mely tovább színesítette a programot. A zsűri munkáját a gasztronómia és a civil szervezetek kiemelkedő személyiségei segítették és segítik a továbbiakban is Benke László vezetésével civil tiszaújvárosi válogatott gasztronómusokkal értékeli a versenyt. A Szigetcsárda tulajdonosa a halászléfőző versennyel hagyományt teremtettek! Egy olyan városban amelynek se múltja se hagyománya nem volt ilyen gasztronómiai területen. A halászléfőző verseny a szabadtéri főzésnek teremt hagyományt és ápolja azt, népszerűsítve határokon belül és túl, viszi újra Tiszaújvárosnak hírnevét, kultúráját és gasztronómiáját.
2003. évben technikai okok miatt a csárda befejezetté nyilvánította a rendezvényt, és 9 évre rá sok egyeztetés, tárgyalás és szervezés után, Tiszaújvárossal én vezetőivel összefogva 2012. szeptember 15-én újraindítja hosszútávon a Tiszaújvárosi Halászléfőző Fesztivált. A Szigetcsárda és a tiszaújvárosi Önkormányzat bízik abban, hogy közös erővel e szép hagyományt ápolva hosszútávon az utókornak kultúrát és magyar gasztronómiát tud kínálni ezen a béke szigetén, melyre már most is mindenkit szeretettel és hittel várunk. Legyen Ön is vendége vagy versenyzője ennek a nemes kulturális Tiszaújvárosi Tiszai Halfőző Fesztiválnak, melyen célunk és hitvallásunk, közös összefogással megőrizni a Magyar konyha egy fontos területének, a szabad főzésnek az értékeit, és azt a bel- és külföldi látogatók szolgálatába állítani. Célunk továbbá, hogy növeljük Északkelet Magyarország és Tiszaújváros idegenforgalmi turizmusát, megőrizzük, ápoljuk a hagyományokat és a Magyar konyha kultúrát. Az ország egyik legnagyobb halászléfőző fesztiváljára e mesterségben jártas egyéneket, csoportokat, baráti társaságokat, vállalati közösségeket, amatőröket és profi halfőzőket várunk határon belülről és határon túlról. Nevezni levélben, vagy személyesen lehet a csárdában. A verseny nevezési díja 5.000Ft mely belföldi postautalványon adható fel, vagy személyesen lehet befizetni a sziget csárdában, vagy a rendezvény napján, a helyszínen 9 óráig. A szervezők biztosítják a tűzifát, a főzéshez való vizet, asztalt és sörpadot, ingyenes kempinghelyet valamint a rendezett körülményeket és az egész napos kulturális programokkal pedig a jó hangulatról gondoskodnak. A rendezvényen friss hal vásárlására lesz lehetőség. Az elkészült ételeket a kilátogató kedves tiszaújvárosi lakosok közül hat fő, valamint Benke László Oszkár díjas mesterszakács vezérelte zsűri fogja megbírálni. A bírálók vizsgálják a főzés környezetének kialakítását, az étel tájjellegét, íz harmóniáját, színét, illatát a használt halfajták választékát és a tálalást is. A verseny végén a legjobbak között értékes díjak kerülnek kiosztásra. A fődíj, egy egyhetes kétszemélyes külföldi út teljes ellátással, és további nagyon értékes nyeremények! A Tiszaújvárosba idelátogató és itt maradó kedves vendégeinknek a következő szálláshelyeket tudjuk biztosítani: Veronika hotel Tel: +36-49/341-887, Civis Hotel Főnix Tel: +36-1/225-3384, Garden panzió Tel: +36-49/540-207, Termál Hotel Tel: +36-70/383-2691, Civis Hotel Kárpátia Tel: +36-49/341-511, Tisza apartman Tel: +36-20 / 935-4039. Részletes programokról a későbbiekben adunk tájékoztatást. Sok szeretettel várunk minden kedves versenyzőt és látogatót, részese leszel egy igazi népünnepélynek!
