novio_fresh

26/05/2026

BLACK RADISH — BOLD FLAVOR, UNIQUE CHARACTER

Dengan karakter rasa yang earthy, sedikit pedas, dan tekstur renyah, black radish menghadirkan pengalaman rasa yang berbeda dalam setiap hidangan

Cocok digunakan untuk:
🥗 salad
🍜 soup & broth
🥬 pickle & fermentation
🍽️ modern plating

Bukan hanya unik secara visual,
black radish juga dikenal sebagai root vegetable dengan karakter rasa yang kuat dan khas

Freshly grown at Novio Farm.

21/05/2026

Pak Ujang dari Pertamina Kunjungi Learning Center Novio

Pak Ujang dari SMEXPO Pertamina berkesempatan mengunjungi Learning Center Novio untuk melihat langsung proses pengembangan produk, kebun, hingga ekosistem yang dibangun bersama petani lokal

Dalam kunjungan ini, Pak Ujang menyampaikan kekagumannya terhadap semangat, kualitas, dan proses yang dibangun Novio dari hulu sampai hilir.

Bagi Novio, kunjungan ini menjadi motivasi sekaligus penguatan bahwa produk lokal Indonesia memiliki potensi besar untuk terus berkembang dan menjangkau market yang lebih luas ✨

Terima kasih Pertamina atas dukungan dan ruang kolaborasi yang terus diberikan kepada UMKM lokal

LearningCenter

19/05/2026

18/05/2026

KOJI SALT — UMAMI ALAMI DENGAN KARAKTER RASA YANG LEBIH DALAM

Perpaduan garam alami dan koji fermentasi untuk menghadirkan rasa umami yang lebih kompleks dan seimbang dalam setiap hidangan.

Cocok digunakan untuk:
🥩 marinasi
🍜 soup & broth
🥗 seasoning
🍽️ finishing dishes

Bukan sekadar garam,
tetapi ingredient yang membantu memperkuat karakter rasa secara alami

🛒 Tersedia di Shopee & Tokopedia Novio Fresh

16/05/2026

HOT SAUCE HABANERO CHILI — PEDAS DENGAN KARAKTER YANG KUAT

Dibuat dari habanero chili pilihan dengan karakter rasa yang bold dan seimbang, menghadirkan lebih dari sekadar sensasi pedas dalam setiap hidangan.

Cocok digunakan untuk:
🔥 grilled dishes
🍗 fried chicken
🍜 fusion menu
🥩 penambah karakter rasa

Karena hot sauce yang baik bukan hanya pedas,
tetapi juga memiliki depth of flavor

🛒 Tersedia di Shopee & Tokopedia Novio Fresh

15/05/2026

INABUYER EXPO 2026 — RECAP

Tiga hari yang penuh koneksi, kolaborasi, dan pengalaman baru.

Melalui Inabuyer Expo 2026, Novio berkesempatan memperkenalkan produk fresh dan artisan berbasis bahan alami kepada berbagai buyer, partner, dan stakeholder.

Terima kasih untuk setiap kunjungan, percakapan, dan dukungan yang menjadi bagian dari perjalanan ini

See you on the next journey

11/05/2026

Bagi kami, kualitas bukan hanya tentang hasil panen,
tetapi juga tentang dampak bagi kehidupan petani. 🌿

Melalui kolaborasi bersama Pak Ali Tarmuji dan petani di Kebun Cipada,
Novio berupaya menciptakan ekosistem yang memberikan kepastian ekonomi, peningkatan kualitas, dan keberlanjutan bagi komunitas di hulu.

Karena setiap produk yang hadir di meja makan,
selalu dimulai dari kesejahteraan para pahlawan lokal di baliknya.

08/05/2026

Dari kebun ke pengalaman rasa yang lebih dalam.

Kunjungan Chef dari .bakery ke kebun Novio di Cipada menjadi bagian dari eksplorasi bahan, proses, dan karakter alami dari setiap tanaman.

Di sini, setiap detail dimulai dari tanah—
dirawat, dijaga, dan dipilih dengan penuh perhatian
untuk menghadirkan kualitas terbaik hingga ke dapur.

Bagi kami, rasa bukan hanya hasil akhir,
tetapi perjalanan dari alam hingga menjadi bagian dari sebuah hidangan.