18/09/2026
๐ฆ๐๐ก๐ง๐๐ฅ๐ข๐ฆ๐ ๐ฃ๐๐ฆ๐ง๐ฅ๐ฌ ๐๐จ๐ฃ ๐ฎ๐ฌ๐ฎ๐ฒ
๐ฆ๐๐ข๐๐๐๐๐ง๐๐๐๐ ๐ฆ๐๐ก๐ญ๐ ๐๐ข๐ก๐๐๐ก๐
๐ฆ๐๐ฒ๐น๐ฎ๐๐ถ ๐ถ ๐ฝ๐ฟ๐ผ๐๐ฎ๐ด๐ผ๐ป๐ถ๐๐๐ถ ๐ฑ๐ฒ๐น๐น๐ฎ ๐ซ๐๐๐ ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ ๐ฑ๐ฒ๐น ๐ฆ๐ฎ๐ป๐๐ฎ๐ฟ๐ผ๐๐ฎ ๐ฃ๐ฎ๐๐๐ฟ๐ ๐๐๐ฝ. ๐๐น ๐ฎ๐ฐ ๐ฒ ๐ฎ๐ฑ ๐๐ฒ๐๐๐ฒ๐บ๐ฏ๐ฟ๐ฒ ๐น๐ฎ ๐๐ณ๐ถ๐ฑ๐ฎ ๐๐ฟ๐ฎ ๐ฐ๐ถ๐ป๐พ๐๐ฒ ๐๐ฐ๐๐ผ๐น๐ฒ ๐ฑ๐ถ ๐ฎ๐น๐๐ฎ ๐ณ๐ผ๐ฟ๐บ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ
Manca ormai poco alla ๐ซ๐๐๐ ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ del ๐ฆ๐ฎ๐ป๐๐ฎ๐ฟ๐ผ๐๐ฎ ๐ฃ๐ฎ๐๐๐ฟ๐ ๐๐๐ฝ, in programma il ๐ฎ๐ฐ ๐ฒ ๐ฎ๐ฑ ๐๐ฒ๐๐๐ฒ๐บ๐ฏ๐ฟ๐ฒ tra ๐๐ผ๐ป๐ฐ๐ฎ ๐ฑ๐ฒ๐ถ ๐ ๐ฎ๐ฟ๐ถ๐ป๐ถ, ๐๐บ๐ฎ๐น๐ณ๐ถ e ๐๐ด๐ฒ๐ฟ๐ผ๐น๐ฎ. Un appuntamento ormai consolidato nel panorama dellโalta pasticceria italiana, nato per celebrare la storia e lโidentitร della celebre sfogliatella, che anno dopo anno continua a crescere e ad aprirsi a nuovi orizzonti.
A guidare la giuria sarร ancora una volta il Maestro dei Maestri ๐๐ด๐ถ๐ป๐ถ๐ผ ๐ ๐ฎ๐๐๐ฎ๐ฟ๐ถ. Accanto a lui, un parterre di grandi nomi della pasticceria e della gastronomia, con una significativa presenza internazionale.
Tra i protagonisti, ๐๐ป๐ฟ๐ถ๐ฐ๐ผ ๐๐ฎ๐ฟ๐๐ผ๐น๐ถ๐ป๐ถ, tre stelle Michelin e chef piรน stellato dโItalia, e ๐ฆ๐ฎ๐ฑ๐ฎ๐ต๐ฎ๐ฟ๐ ๐๐ผ๐ธ๐ถ, celebre maestro pasticcere giapponese, che riceverร il titolo di ๐๐ฎ๐ฃ๐ข๐ด๐ค๐ช๐ข๐ต๐ฐ๐ณ๐ฆ ๐ฅ๐ฆ๐ญ๐ญ๐ข ๐๐ข๐ฏ๐ต๐ข๐ณ๐ฐ๐ด๐ข ๐ฏ๐ฆ๐ญ ๐๐ฐ๐ฏ๐ฅ๐ฐ. In giuria anche ๐๐๐น๐ถ๐ฒ๐ป ๐๐ฒ๐ฐ๐ต๐ฒ๐ป๐ฎ๐๐ฑ, tra i nomi di riferimento della cioccolateria francese, e ๐๐ฟ๐ถ๐๐๐ถ๐ป๐ฎ ๐๐๐ป๐ฎ๐ฟ๐ฑ๐ถ๐ป๐ถ, chef e volto televisivo, conosciuta dal grande pubblico come โ๐ก๐ช๐ข ๐๐ณ๐ชโ. Completano la squadra ๐ฃ๐ฎ๐๐พ๐๐ฎ๐น๐ฒ ๐ ๐ฎ๐ฟ๐ถ๐ด๐น๐ถ๐ฎ๐ป๐ผ, ๐๐ฎ๐ฟ๐ถ๐ผ ๐ก๐๐๐ถ e ๐ก๐ถ๐ฐ๐ผ๐น๐ฎ ๐ฃ๐ฎ๐ป๐๐ฎ, maestri pasticceri e membri APEI.
Madrina e presentatrice della kermesse IRENE COLOMBO.
๐ ๐๐๐ข๐ฉ๐๐ก๐ ๐ง๐๐๐๐ก๐ง๐ ๐๐ก ๐๐๐ฅ๐
Cuore della competizione saranno ancora una volta i giovani allievi delle cinque scuole di alta formazione gastronomica, pronti a interpretare il tema di questa edizione attraverso le proprie creazioni.
โข ๐๐๐ฆ๐ง ๐๐น๐ถ๐บ๐ฒ๐ป๐๐ถ concorre con la studentessa ๐๐ฎ๐บ๐ถ๐น๐น๐ฎ ๐๐ฎ๐ฟ๐ฏ๐ผ๐ฐ๐ฐ๐ถ e il suo ๐๐ข๐ณ๐ต๐ฆ๐ฏ๐ฐ๐ฑ๐ฆ ๐๐ฏ ๐๐ฉ๐ฆ ๐๐ฐ๐ข๐ฅ.
โข ๐๐ผ๐ป๐ด๐๐๐๐ผ ๐๐ป๐๐๐ถ๐๐๐๐ฒ schiera ๐ ๐ฎ๐๐๐ฒ๐ผ ๐ฃ๐ฒ๐ฟ๐ถ๐, che presenta ๐๐ฐ๐ต๐ต๐ฆ ๐๐ฆ๐ฅ๐ช๐ต๐ฆ๐ณ๐ณ๐ข๐ฏ๐ฆ๐ฆ.
โข ๐๐ผ๐น๐ฐ๐ฒ & ๐ฆ๐ฎ๐น๐ฎ๐๐ผ partecipa con ๐ ๐ถ๐ฐ๐ต๐ฒ๐น๐ฒ ๐๐ฎ๐๐๐ฒ๐๐๐ฎ e la sua creazione '๐๐ข ๐ณ๐ฐ๐ด๐ข, ๐ฎ๐ช๐ญ๐ญ๐ฆ ๐ณ๐ช๐ค๐ฐ๐ณ๐ฅ๐ฆ.
โข ๐๐ป ๐๐ถ๐ฏ๐๐บ sarร rappresentata da ๐ฉ๐ฎ๐น๐ฒ๐ป๐๐๐ป๐ฎ ๐ฆ๐บ๐ฒ๐๐ฎ๐ป๐๐๐ธ, in gara con ๐๐ฆ๐ณ๐ฆ๐ฏ๐ฅ๐ข ๐๐ข๐ฏ๐ต๐ข ๐๐ฐ๐ด๐ข.
โข ๐ฃ๐ถ๐ป๐ผ ๐๐ฎ๐ฑ๐ถ๐๐ฎ ๐๐ฐ๐ฎ๐ฑ๐ฒ๐บ๐ porta in competizione ๐๐ฎ๐๐ถ๐ฑ๐ฒ ๐ก๐ถ๐ฐ๐ผ๐น๐ฎ ๐๐ฒ๐น๐ฎ๐ป๐ผ con ๐๐ข ๐๐ง๐ฐ๐จ๐ญ๐ช๐ข๐ต๐ฆ๐ญ๐ญ๐ข ๐๐ข๐ฏ๐ต๐ข๐ณ๐ฐ๐ด๐ข ๐๐ฆ๐ข๐ญ๐ช๐ด๐ต๐ช๐ค๐ข.
โ๐ฆ๐๐ข๐๐๐๐๐ง๐๐๐๐ ๐ฆ๐๐ก๐ญ๐ ๐๐ข๐ก๐๐๐ก๐โ
ร questo ๐ถ๐น ๐๐ฒ๐บ๐ฎ ๐๐ฐ๐ฒ๐น๐๐ผ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ ๐น๐ฎ ๐ซ๐๐๐ ๐ฒ๐ฑ๐ถ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ, ispirato anche alla recente iscrizione della Cucina Italiana nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dellโUmanitร UNESCO. Una riflessione sulla tradizione intesa non come qualcosa di immobile, ma come una materia viva, capace di evolversi attraverso incontri, scambi e contaminazioni.
Una visione che trova nella ๐๐ข๐ฏ๐ต๐ข๐ณ๐ฐ๐ด๐ข la sua interprete naturale: un dolce nato a Conca dei Marini, profondamente legato alla propria identitร e, al tempo stesso, capace di attraversare il tempo e aprirsi a nuove interpretazioni.
๐๐จ๐ ๐๐๐ข๐ฅ๐ก๐ ๐ง๐ฅ๐ ๐ง๐ฅ๐๐๐๐ญ๐๐ข๐ก๐ ๐ ๐๐ฅ๐๐๐ง๐๐ฉ๐๐ง๐ฬ
La manifestazione prenderร il via giovedรฌ ๐ฎ๐ฐ ๐๐ฒ๐๐๐ฒ๐บ๐ฏ๐ฟ๐ฒ ๐ฎ ๐๐ผ๐ป๐ฐ๐ฎ ๐ฑ๐ฒ๐ถ ๐ ๐ฎ๐ฟ๐ถ๐ป๐ถ, con la Serata di Benvenuto nella ๐๐ต๐ถ๐ฒ๐๐ฎ ๐ฑ๐ถ ๐ฆ๐ฎ๐ป๐๐ฎ ๐ฅ๐ผ๐๐ฎ, luogo simbolo delle origini del dolce.
๐ฉ๐ฒ๐ป๐ฒ๐ฟ๐ฑ๐ถฬ ๐ฎ๐ฑ ๐๐ฒ๐๐๐ฒ๐บ๐ฏ๐ฟ๐ฒ il ๐๐ข๐ฏ๐ต๐ข๐ณ๐ฐ๐ด๐ข ๐๐ข๐ด๐ต๐ณ๐บ ๐๐ถ๐ฑ entrerร nel vivo al ๐๐ฎ๐บ๐ฝ๐๐ ๐ฃ๐ฟ๐ถ๐ป๐ฐ๐ถ๐ฝ๐ฒ ๐ฑ๐ถ ๐ก๐ฎ๐ฝ๐ผ๐น๐ถ ๐ฑ๐ถ ๐๐ด๐ฒ๐ฟ๐ผ๐น๐ฎ, con la competizione tra le cinque scuole. Accanto alla giuria tecnica, anche una Giuria Popolare potrร assaggiare le monoporzioni realizzate appositamente dai concorrenti e contribuire con il proprio voto allโassegnazione del โ๐๐ณ๐ฆ๐ฎ๐ช๐ฐ ๐๐ฑ๐ฆ๐ค๐ช๐ข๐ญ๐ฆ ๐๐ช๐ถ๐ณ๐ช๐ข ๐๐ฐ๐ฑ๐ฐ๐ญ๐ข๐ณ๐ฆโ.
La giornata di gara sarร seguita in diretta da ๐๐ผ๐๐๐ฎ ๐ฑโ๐๐บ๐ฎ๐น๐ณ๐ถ ๐ง๐ฉ.
ยซ๐๐ณ๐ณ๐ช๐ท๐ช๐ข๐ฎ๐ฐ ๐ข๐ญ๐ญ๐ข ๐๐๐๐ ๐ฆ๐ฅ๐ช๐ป๐ช๐ฐ๐ฏ๐ฆ ๐ค๐ฐ๐ฏ ๐จ๐ณ๐ข๐ฏ๐ฅ๐ฆ ๐ฆ๐ฏ๐ต๐ถ๐ด๐ช๐ข๐ด๐ฎ๐ฐ ๐ฆ ๐ข๐ด๐ฑ๐ฆ๐ต๐ต๐ข๐ต๐ช๐ท๐ฆ ๐ช๐ฎ๐ฑ๐ฐ๐ณ๐ต๐ข๐ฏ๐ต๐ช. ๐๐ฏ๐ฏ๐ฐ ๐ฅ๐ฐ๐ฑ๐ฐ ๐ข๐ฏ๐ฏ๐ฐ ๐ช๐ญ ๐๐ข๐ฏ๐ต๐ข๐ณ๐ฐ๐ด๐ข ๐๐ข๐ด๐ต๐ณ๐บ ๐๐ถ๐ฑ ๐ค๐ณ๐ฆ๐ด๐ค๐ฆ, ๐ด๐ช ๐ณ๐ช๐ฏ๐ฏ๐ฐ๐ท๐ข ๐ฆ ๐ค๐ฐ๐ฏ๐ฒ๐ถ๐ช๐ด๐ต๐ข ๐ฏ๐ถ๐ฐ๐ท๐ช ๐ต๐ณ๐ข๐จ๐ถ๐ข๐ณ๐ฅ๐ช, ๐จ๐ณ๐ข๐ป๐ช๐ฆ ๐ข๐ญ๐ญ๐ข ๐ฒ๐ถ๐ข๐ญ๐ช๐ต๐ขฬ ๐ฅ๐ฆ๐ช ๐ด๐ถ๐ฐ๐ช ๐ฑ๐ณ๐ฐ๐ต๐ข๐จ๐ฐ๐ฏ๐ช๐ด๐ต๐ช ๐ฆ ๐ข๐ญ๐ญ๐ข ๐ฑ๐ข๐ด๐ด๐ช๐ฐ๐ฏ๐ฆ ๐ค๐ฉ๐ฆ ๐ข๐ฏ๐ช๐ฎ๐ข ๐ญ๐ข ๐ฎ๐ข๐ฏ๐ช๐ง๐ฆ๐ด๐ต๐ข๐ป๐ช๐ฐ๐ฏ๐ฆ. ๐๐ช๐ข๐ฎ๐ฐ ๐ค๐ฐ๐ฏ๐ท๐ช๐ฏ๐ต๐ช ๐ค๐ฉ๐ฆ ๐ฒ๐ถ๐ฆ๐ด๐ต๐ข ๐ฆ๐ฅ๐ช๐ป๐ช๐ฐ๐ฏ๐ฆ ๐ด๐ข๐ฑ๐ณ๐ขฬ ๐ณ๐ฆ๐จ๐ข๐ญ๐ข๐ณ๐ค๐ช ๐ฏ๐ถ๐ฐ๐ท๐ฆ ๐ฆ๐ฎ๐ฐ๐ป๐ช๐ฐ๐ฏ๐ช ๐ฆ ๐ณ๐ข๐ฑ๐ฑ๐ณ๐ฆ๐ด๐ฆ๐ฏ๐ต๐ข๐ณ๐ฆ ๐ถ๐ฏ ๐ถ๐ญ๐ต๐ฆ๐ณ๐ช๐ฐ๐ณ๐ฆ ๐ฑ๐ข๐ด๐ด๐ฐ ๐ข๐ท๐ข๐ฏ๐ต๐ช ๐ฑ๐ฆ๐ณ ๐ญโ๐ฆ๐ท๐ฆ๐ฏ๐ต๐ฐยป, chiosano ๐ง๐ถ๐๐ถ๐ฎ๐ป๐ฎ ๐๐ฎ๐ฟ๐ฏ๐ผ๐ป๐ฒ, ๐ก๐ถ๐ฐ๐ผ๐น๐ฎ ๐ฃ๐ฎ๐ป๐๐ฎ e ๐๐ป๐๐ผ๐ป๐ถ๐ผ ๐ฉ๐๐ผ๐น๐ผ, organizzatori della manifestazione.
--
๐๐ญ ๐๐ฆ๐ข๐ฎ ๐๐๐ โค
https://santarosapastrycup.com
https://www.instagram.com/santarosapastrycup https://www.facebook.com/santarosapastrycup
