Capitolo - Olio Extravergine d'Oliva

Capitolo - Olio Extravergine d'Oliva Masseria Il Capitolo Srl nasce nel 2011 in Puglia e produce olio extravergine d'oliva pugliese e prodotti tipici. Masseria Il Capitolo Srl produce olio extravergine d'oliva pugliese e prodotti tipici nel territorio di Fasano (BR).

Inoltre presso Masseria Il Capitolo è possibile organizzare degustazioni che prevedono l’assaggio di tre diversi tipi di olio e di prodotti tipici pugliesi quali carciofi, zucchine, pomodori secchi, involtini di melanzane, pomodori secchi, peperoncini e zucchine con ripieno di tonno, nonché prodotti caseari quali mozzarelle preparate al momento, burrata, stracciatella, ricotta fresca, caciocavall

Inoltre presso Masseria Il Capitolo è possibile organizzare degustazioni che prevedono l’assaggio di tre diversi tipi di olio e di prodotti tipici pugliesi quali carciofi, zucchine, pomodori secchi, involtini di melanzane, pomodori secchi, peperoncini e zucchine con ripieno di tonno, nonché prodotti caseari quali mozzarelle preparate al momento, burrata, stracciatella, ricotta fresca, caciocavall

Normali funzionamento

Buona domenica, amici! 😊👉Vi ricordiamo che nelle giornate di oggi e di domani, lunedì 1 Novembre, saremo aperti nel pome...
31/10/2021

Buona domenica, amici! 😊
👉Vi ricordiamo che nelle giornate di oggi e di domani, lunedì 1 Novembre, saremo aperti nel pomeriggio per la raccolta e la lavorazione delle olive.
👉Per maggiori informazioni contattateci al 329 0620228 oppure al 327 0238299.
Vi aspettiamo! 😉

Buona domenica, amici! 😊
👉Vi ricordiamo che nelle giornate di oggi e di domani, lunedì 1 Novembre, saremo aperti nel pomeriggio per la raccolta e la lavorazione delle olive.
👉Per maggiori informazioni contattateci al 329 0620228 oppure al 327 0238299.
Vi aspettiamo! 😉

28/10/2021

Siamo pronti per una nuova stagione olearia.
Con la passione di sempre❤️
👉Per maggiori informazioni contattateci al 329 0620228 oppure al 327 0238299 📱
Vi aspettiamo!

‼E' sempre una grande e bella emozione quella di tornare ad essere insieme a tutti voi ‼ ❤👉Da sabato 23 Ottobre Masseria...
20/10/2021

‼E' sempre una grande e bella emozione quella di tornare ad essere insieme a tutti voi ‼ ❤
👉Da sabato 23 Ottobre Masseria Il Capitolo riapre per la nuova stagione olearia e per la molitura delle olive.👈
📣Vi aspettiamo, come sempre, con passione e tanto impegno!
📣Non vediamo l'ora di riabbracciare i nostri clienti e di dare il benvenuto ai nuovi. 😉
👉Per maggiori informazioni contattateci al 329 0620228 oppure al 327 0238299 📱

‼E' sempre una grande e bella emozione quella di tornare ad essere insieme a tutti voi ‼ ❤
👉Da sabato 23 Ottobre Masseria Il Capitolo riapre per la nuova stagione olearia e per la molitura delle olive.👈
📣Vi aspettiamo, come sempre, con passione e tanto impegno!
📣Non vediamo l'ora di riabbracciare i nostri clienti e di dare il benvenuto ai nuovi. 😉
👉Per maggiori informazioni contattateci al 329 0620228 oppure al 327 0238299 📱

Buona Pasqua, amici. E' bello condividere con voi anche la gioia dei giorni di festa. Auguri! ❤️
04/04/2021

Buona Pasqua, amici. E' bello condividere con voi anche la gioia dei giorni di festa. Auguri! ❤️

Buona Pasqua, amici. E' bello condividere con voi anche la gioia dei giorni di festa. Auguri! ❤️

Nella giornata dedicata a tutte le donne, siamo molto emozionati nel presentarvi il nuovo olio biologico "Donna Dantina"...
08/03/2021
Nel ricordo di Dantina Minetola nasce l’olio biologico “Donna Dantina” – Masseria Il Capitolo

Nella giornata dedicata a tutte le donne, siamo molto emozionati nel presentarvi il nuovo olio biologico "Donna Dantina" dedicato a Dantina Minetola, una donna speciale di cui vi parliamo in questo nuovo articolo sul nostro sito web. Per leggere l'articolo, cliccate sul link sottostante👇
Buon 8 Marzo a tutte le donne, il cuore del mondo❤
#OliobiologicoDonnaDantina #MasseriaIlCapitolo

E’ una meravigliosa simbiosi quella che lega la terra con le persone che hanno vissuto e amato il loro tempo. Con questo vincolo d’amore ha vissuto Dantina Minetola, madre di Leo e Paolo Sgura, scomparsa nell’Ottobre del 2019. A questa mamma speciale, Masseria “Il Capitolo” sta per promuov...

Qualche giorno fa abbiamo vissuto una intensa giornata formativa presso l' Istituto Eccelsa di Alberobello (Ba) ,una imp...
25/02/2021
Promuovere l’olivicoltura di qualità: Ne abbiamo parlato all’Istituto “Eccelsa” di Alberobello – Masseria Il Capitolo

Qualche giorno fa abbiamo vissuto una intensa giornata formativa presso l' Istituto Eccelsa di Alberobello (Ba) ,una importante realtà regionale nel settore della formazione dei futuri professionisti dell'alimentazione. 😀Giandomenico D'Elia ha parlato dei criteri con cui bisogna promuovere l'olivicoltura di eccellenza. Sul nostro sito internet, un articolo con il racconto della giornata formativa. Per leggere l'articolo, cliccate sul link sottostante👇Buona lettura!
#MasseriaIlCapitolo

La formazione professionale è sempre motivo di crescita e di reciproco scambio di esperienze. Con questi obiettivi, nei giorni scorsi, abbiamo offerto il nostro contributo nell’ambito di una giornata formativa svoltasi presso l’Istituto “Eccelsa” di Alberobello (BA), incentrata sulla conosc...

La potatura è un momento fondamentale per la salute delle piante di ulivo e per l’alta qualità del prodotto finale. Sul ...
23/02/2021
L’arte della potatura degli ulivi secondo Angelo Marco Ostuni Minuzzi – Masseria Il Capitolo

La potatura è un momento fondamentale per la salute delle piante di ulivo e per l’alta qualità del prodotto finale. Sul nostro sito web, vi proponiamo una bella intervista a Angelo Marco Ostuni Minuzzi, un grande professionista a livello nazionale nel settore dell’olivicoltura, un conoscitore dei campi, degli alberi di ulivo, dell’olio EVO. Buona lettura. 😉
#MasseriaIlCapitolo

La potatura è un momento fondamentale per la salute delle piante di ulivo e per l’alta qualità del prodotto finale. Cogliamo l’occasione di presentare Angelo Marco Ostuni Minuzzi, un grande professionista nel settore dell’olivicoltura, un conoscitore dei campi, degli alberi di ulivo, dell’...

Un prodotto che racconta a fondo la nostra identità!❤ Con questa grande emozione, abbiamo voluto dare il nome della nost...
02/02/2021
Olio Capitolo, l’eccellenza sulle vostre tavole! – Masseria Il Capitolo

Un prodotto che racconta a fondo la nostra identità!❤ Con questa grande emozione, abbiamo voluto dare il nome della nostra masseria all’olio “Capitolo”. Ve lo presentiamo in questo nuovo articolo in cui potrete scoprire tutte le proprietà delle olive che lo caratterizzano. 😉 Buona lettura!

https://www.masseriacapitolo.com/2021/02/01/olio-capitolo-leccellenza-sulle-vostre-tavole/

Un prodotto che racconta a fondo la nostra identità. Con questi sentimenti, abbiamo voluto dare il nome della nostra masseria all’olio “Capitolo”. E’ la dimostrazione della grande vocazione che, da sempre, sentiamo per l’alta qualità delle produzioni olearie. Un prodotto realizzato da bl...

Un concentrato di passione e di alta qualità! Sono le caratteristiche dell'olio EVO Giandò. 😊Ve ne parliamo in questo nu...
25/01/2021
Olio Giandò: Le qualità di olive che danno forma ad un prodotto unico – Masseria Il Capitolo

Un concentrato di passione e di alta qualità! Sono le caratteristiche dell'olio EVO Giandò. 😊Ve ne parliamo in questo nuovo approfondimento disponibile sul nostro sito web, con tante utili informazioni sulle sue qualità organolettiche. Per leggere l'articolo cliccate sul link sottostante. 👇
#OlioGiandò #MasseriaIlCapitolo

Il nome di questo prodotto è un omaggio al nostro simpaticissimo Giandomenico. Proprio lui ci racconta l’identità e la qualità di un olio che piace molto ai clienti di Masseria “Il Capitolo”. Giandò è un blend di olio EVO OTTENUTO DA OLIVA LECCINO-OGLIAROLA-CIMA DI MELFI. L’olio ottenut...

Comincia un anno importante, che ci riempie di rinnovate motivazioni nel proseguire sulla strada dell'alta qualità e nel...
16/01/2021
Nel 2021 proseguiremo sulla strada dell’alta qualità – Masseria Il Capitolo

Comincia un anno importante, che ci riempie di rinnovate motivazioni nel proseguire sulla strada dell'alta qualità e nella promozione a livello internazionale delle produzioni di Masseria "il Capitolo". Sul nostro sito tracciamo il percorso che ci vedrà protagonisti nel 2021.😉
Per leggere l'intervista cliccate sul link sottostante👇

Intervista a Giandomenico D’Elia Comincia un nuovo anno ed è normale augurarsi che possa segnare un deciso cambiamento per la vita di tutti noi dopo la crisi causata dall’epidemia del coronavirus. La pazienza e la bellezza degli ulivi rappresenta sempre un messaggio di positività che condividi...

Il 2021 sia un anno di rinascita per tutti, come ci insegna in modo meraviglioso la natura che accoglie i nostri ulivi. ...
31/12/2020

Il 2021 sia un anno di rinascita per tutti, come ci insegna in modo meraviglioso la natura che accoglie i nostri ulivi. Buon anno, amici! ❤

🎶🎄🎁We wish you a Merry Christmas 🎶🎄🎁#masseriailcapitolo #merrychristmas #natale #santaclaus #instagram #love #passion #w...
25/12/2020

🎶🎄🎁We wish you a Merry Christmas 🎶🎄🎁

#masseriailcapitolo #merrychristmas #natale #santaclaus #instagram #love #passion #work #puglia #italy #olioextraverginedioliva #olioevo #instafood #foodlover

🎄❤️Vi auguriamo una Buona Vigilia con questa meravigliosa fotografia scattata da @404gogonotfound #masseriailcapitolo #t...
24/12/2020

🎄❤️Vi auguriamo una Buona Vigilia con questa meravigliosa fotografia scattata da @404gogonotfound

#masseriailcapitolo #trulli #cisternino #blue #sky #sunnyday #merrychristmas #buonnatale #enjoy #puglia #pugliagram #weareinpuglia #oliveoil #olioevo #olioextraverginedioliva #passion #love #work #always #workinprogress

19/12/2020
Omaggio al territorio di Fasano!

Oggi abbiamo dimostrato ancora una volta che nel territorio di Fasano in particolare a Speziale,i produttori di olive raccolgono frutti pendenti di ottima qualità! Siamo a metà Dicembre e la campagna olearia continua..vi invitiamo a guardare il video fino alla fine come dimostrazione del risultato ottimale di questo olio ottenuto da olive Picholine con acidità 0,2%!!! 😱😱😱😍

I nostri ulivi e il fascino millenario della via Francigena. Siamo fieri di vivere quotidianamente questa esperienza. Un...
16/12/2020
Il fascino della via Francigena – Masseria Il Capitolo

I nostri ulivi e il fascino millenario della via Francigena. Siamo fieri di vivere quotidianamente questa esperienza. Una storia che racconta l'identità della nostra Europa, tra religione e città fiorite tra il mediterraneo e il medio oriente. Sul nostro sito web vi raccontiamo la storia della via francigena. Buona lettura! 😉

Nell’Alto Medioevo, attorno al VII secolo, i Longobardi contendevano il territorio italiano ai Bizantini. L’esigenza strategica di collegare il Regno di Pavia e i ducati meridionali tramite una via sufficientemente sicura portò alla scelta di un itinerario sino ad allora considerato minore, che...

07/12/2020

La focaccia con “ i sponzali”
Ingredienti:
- farina “0”
-olio extravergine d’oliva “Giandò”
-acqua
-sale
-cipolla “sponzale”
-olive leccino
-acciughe
-noci....
BUON’ IMMACOLATA A TUTTI VOI CARI!

🖋️Dicono di noi📣Sul numero di dicembre del mensile Noci Gazzettino, il publiredazionale in cui si parla del nostro olio ...
07/12/2020

🖋️Dicono di noi📣
Sul numero di dicembre del mensile Noci Gazzettino, il publiredazionale in cui si parla del nostro olio EVO "Giandò" utilizzato dal panificio "Pani e Grani" per la realizzazione di un panettone che è stato riconosciuto tra i più buoni d'Italia. Buona giornata, amici

03/12/2020
Continua la nostra collaborazione con le produzioni artigianali del territorio. L’olio Giandò è stato utilizzato dal pan...
30/11/2020

Continua la nostra collaborazione con le produzioni artigianali del territorio. L’olio Giandò è stato utilizzato dal panificio Pani e grani di Noci (Ba) per la realizzazione di un panettone artigianale che è rientrato tra i migliori 30 panettoni in Italia. Felicissimi di questa partnership e orgogliosi di aver contribuito al raggiungimento di questo prestigioso risultato.❤️

Il nostro fruttato e leggero Olio “Giandò” è pronto ad essere gustato sulle vostre tavole negli innovativi e pratici Bag...
28/11/2020

Il nostro fruttato e leggero Olio “Giandò” è pronto ad essere gustato sulle vostre tavole negli innovativi e pratici Bag-in-Box made by @masseria_ilcapitolo

👉Ordina ora il tuo nuovo Olio 2020/21
📞Chiama al 3279387335
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📩 [email protected]

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Abbiamo la fortuna di vivere in una terra mitica e colma di storia. Nei pressi di Masseria “il Capitolo” passa la via Fr...
28/11/2020

Abbiamo la fortuna di vivere in una terra mitica e colma di storia. Nei pressi di Masseria “il Capitolo” passa la via Francigena, che dall’Europa Occidentale, in modo particolare dalla Francia, conduceva nel Sud Europa fino a Roma, proseguendo poi verso la Puglia dove vi erano i porti di imbarco per la Terra Santa, meta di pellegrini e crociati. Il nostro Giandomenico, durante una pausa di lavoro tra gli ulivi da cui produciamo il nostro olio, ci trasmette con questa immagine l’importanza anche storica dei luoghi in cui viviamo. Buon fine settimana, amici!

25/11/2020
Chi è “U N’AGGHIÈRE”?

Chi è “U N’GGHIÈRE”?
È Vito, colui che ha il ruolo da supervisore nel nostro frantoio oleario, accompagnato da Giandomenico che ci mostra come nasce l’olio EVO “Il Capitolo 2020”.

22/11/2020

Un territorio che amiamo, un prodotto unico che racconta la nostra terra. Prende forma così l'olio EVO "Donna Dantina". Ce ne parla in maniera approfondita Giandomenico. Condividete anche voi questo video che promuove le eccellenze della nostra terra ❤️

20/11/2020

La passione ci spinge sempre più a credere nella strada dell'alta qualità. Con questi principi nasce l'olio EVO "Donna Dantina", un omaggio ad una persona meravigliosa. Ce lo presenta Giandomenico e vi racconteremo costantemente tutte le fasi di produzione di questa nuova eccellenza di Masseria "Il Capitolo"❤️ Cari amici, condividete anche voi sul vostro profilo questo video che racconta tutto l'attaccamento che proviamo per il nostro territorio

20/11/2020
20/11/2020
20/11/2020
20/11/2020
20/11/2020
20/11/2020
20/11/2020
20/11/2020
20/11/2020
20/11/2020

Indirizzo

Via Armando Diaz, 84 - Frazione Di Speziale
Fasano
72015

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Commenti

A Speziale ho conosciuto delle persone SPECIALI!!! Affascinata dalla loro cordialità,simpatia, gentilezza, onestà e professionalità! Il top del top.. Giandomenico, Paolo, Leonardo e Vito. Grazie per l’accoglienza e per aver realizzato insieme a me L’ORO DI SPEZIALE.
Posto magnifico la professionalità cordialità e pulizia in questa Masseria si respira la vera Puglia!!!!!!! Grazie di averci accolto!!!!
Si conclude oggi il corso base di pizzeria organizzato da #IstitutoEccelsa in collaborazione con lo Sprar La Nuova Dimora, nell’ambito del PROGETTO SIPROIMI. ✌ Il Maestro pizzaiolo Francesco Di Bari (San Bernardo - Pizzeria dal 1999) ha trasmesso agli allievi le basi per preparare alcuni dei nostri prodotti tipici più noti, dalla focaccia barese, alla pizza, all’immancabile pane di semola; spesso diversificando con un tocco gourmet, ma sempre valorizzando ogni creazione con l’utilizzo dei prodotti dei nostri main sponsor: dalle farine di Molino Dallagiovanna all’olio di Masseria Il Capitolo ai latticini di Caseificio Ignalat 👌 #buoneprassi #integrazione #formazione #qualità #pizzeria #StayEccelsa
In laboratorio con gli allievi di panificazione, che già iniziano a prendere confidenza con diverse preparazioni, guidati dal docente di #IstitutoEccelsa, Nico Carlucci. ✌ Un'occasione per ricordare anche l'importanza delle materie prime utilizzate (dalle farine di Molino Dallagiovanna, all'olio di Masseria Il Capitolo, ai latticini di Caseificio Ignalat) e delle logiche di rete nella formazione 💪💪 #formazione #panificazioneEccelsa #stayEccelsa #buoneprassi
Grande successo per la tappa pugliese di Sapori in centro! Un grazie speciale all' Associazione cuochi Brindisini e alle aziende Demibeer Masseria Il Capitolo Specialità Pugliesi Tenute Lu Spada
Demibeer e Tenute Lu Spada! Con il nostro Giovanni Sommelier AIS Brindisi! Naturalmente un grande grazie ai nostri amici della Masseria Il Capitolo e a Specialità Pugliesi per i loro prodotti di assoluta eccellenza! Un ringraziamento speciale a Raffaele Pezzuto e Ivan Giancola e tutti i ragazzi dell' Associazione cuochi Brindisini
L'alta qualità dei nostri prodotti comincia sempre dal valore delle materie prime. Oggi vi parliamo dell'olio extravergine di Masseria Il Capitolo che utilizziamo da sempre. Siamo fieri di questa partnership. Si tratta di un olio di eccellenza, prodotto nel nostro territorio e che contribuisce a tenere alti quegli standard di sapore, salubrità e bontà a cui teniamo molto. Buon fine settimana a tutti! 😉 #FocacceriaLaLira #Alberobello
Il vino viene dal torchio, il caffè dalla macina, l’olio dal frantoio, il profumo dai fiori pressati: quando la vita ci schiaccia, possiamo dare il meglio di noi. Masseria Il Capitolo Cit. Vieni a trovarci abbiamo tante altre novità di cui creme e sott'olio!