La Lampara Bed & Breakfast

29/06/2020

Vi aspettiamo nella nostra stupenda Castro per una vacanza da passare in totale relax! 😍 Disponibili appartamenti a 400 metri dal mare

20/06/2019

Un buongiorno a colori!🌼

04/01/2019

Un "buongiorno coi fiocchi" da Castro! ❄

25/12/2018

Un caloroso augurio di buone feste a tutti i nostri amici!🎅🏻

B&b la lampara

22/09/2018

La Mud Cake, "la torta di fango" è un classico dolce della pasticceria americana. E' nota anche come Mississippi Mud Cake perché la consistenza e il colore scuro ricordano le sponde fangose del fiume da cui prende il nome. Vi riporto la ricetta di questa torta gustosa:
INGREDIENTI:
Cioccolato fondente 200 g
Cacao amaro in polvere 30 g
B***o 250 g
Zucchero 250 g
Uova 3
Latte 100 ml
Lievito in polvere per dolci 8 g
Vanillina 1 bustina
Farina 00 220 g
Caffè espresso 1 cucchiaio
Per la ricopertura:
Panna fresca liquida 250 ml
Cioccolato fondente 250 g

PREPARAZIONE
-Triturate il cioccolato fondente grossolanamente. Fatelo fondere a bagnomaria e quando sarà sciolto aggiungete il b***o a pezzetti e fatelo sciogliere.
-Quando il cioccolato e il b***o saranno ben amalgamati unite la vanillina e il caffè, poi trasferite il composto in una planetaria (o in una ciotola).
-Lasciate intiepidire il composto e aggiungete lo zucchero e le uova sbattute con una forchetta e mescolate. Aggiungete il latte e continuate a mescolare.
-Setacciate la farina direttamente nella ciotola insieme al lievito e il cacao in polvere e mescolate con un cucchiaio di legno o una spatola per amalgamare il composto.
-Imburrate e coprite con della carta da forno una tortiera da 22 cm di diametro, quindi versate l’impasto in modo uniforme. Infornate a 160°C (forno statico) per 60 minuti. Fate sempre la prova stecchino!

03/09/2018

Niente limiti, solo orizzonti. L'estate, qui a Castro, continua. Buongiorno a tutti🌞

21/08/2018

Questa sera vi presento una delle nostre torte per la colazione dal sapore delicato e fresco di menta! Bastano pochi ingredienti ed è davvero semplice da preparare. Iniziamo:
TORTA ALLA MENTA:
200 g di farina 00
50 g di fecola di patate
3 uova medie
130 g di zucchero semolato
140 ml di latte intero
60 ml di sciroppo di menta
80 ml di olio di semi di arachidi o girasole
10 g di lievito per dolci
1 pizzico di sale

Montate le uova insieme allo zucchero con lo sbattitore elettrico fino a renderle gonfie e spumose.
Aggiungete il latte e lo sciroppo di menta continuando a mo***re con lo sbattitore.
Setacciate la farina 00, la fecola e il lievito e inseriteli nella ciotola alternandoli insieme all’olio di semi.
In ultimo aggiungete il pizzico di sale e mescolate.
Imburrate e infarinate una tortiera da 22 cm di diametro.
Cuocete in forno statico e preriscaldato a 160° per circa 45-50 minuti.
Mi raccomando fate sempre la prova stecchino!

19/08/2018

Come iniziare bene la giornata! Buongiorno🌞

12/08/2018

12 agosto, Castro: tradizionale processione a mare in onore della Madonna di Pompei, fuochi pirotecnici e tanta musica. Ecco a voi il programma di questa serata:

ore 18,30 Processione per le vie della marina
ore 19.30 Santa messa presso il porticciolo di Enea presieduta dal Vescovo
ore 20.00 Processione a mare
ore 22.00 Spettacolari fuochi pirotecnici sul mare
ore 23.00 musica live con i "Briganti di terra d'Otranto"

A Castro la festa della Madonna di Pompei, in processione nella baia

05/08/2018

Le giornate dovrebbero iniziare con un abbraccio, un bacio, una carezza e un caffè.
Perché la colazione deve essere abbondante.
Buongiorno a tutti! 🌞