Borgo Nuovo

Borgo Nuovo Sapori di una volta, cucina semplice e autentica. Alla locanda i cibi sono di stagione in un ambiente ricercato ma rilassante.
(100)

Alla Locanda Chiaravalle facciamo altro. Altra cucina, altra atmosfera, altra cura. Siamo attenti ai cibi che compriamo, a come li cuciniamo e soprattutto ai nostri clienti. I vini sono biologici: sapori e profumi veri. La carne di qualità indiscutibile. Le verdure e i legumi sono piatti, non contorni. La brace è di legna. Ci trovate a pochi minuti dal Duomo, dove inaspettata, la campagna ferma il tempo e l’abbazia, voluta da San Bernardo, si fa guardare conservata, unica in Europa, nella sua interezza.

Opzioni di pagamento:   Amex Mastercard Visa

Gamma di prezzi: £££

Sentirsi come a casa! Questa è una delle sensazioni che i nostri ospiti potranno provare quando potranno tornare a soggi...
26/03/2020

Sentirsi come a casa! Questa è una delle sensazioni che i nostri ospiti potranno provare quando potranno tornare a soggiornare al Borgo Nuovo Boutique Hotel. Il piacere di una doccia calda e ristoratrice dopo una giornata lunga e impegnativa, ad esempio, è una coccola che tutti dovrebbero dedicarsi!

📷: grazie @anutason

#BorgoNuovo #boutiquehotel

Ecco a voi la "tarte tatin a modo nostro" 🥧, uno dei nostri dolci più apprezzati! Sapevate che le origini di questo piat...
23/03/2020

Ecco a voi la "tarte tatin a modo nostro" 🥧, uno dei nostri dolci più apprezzati! Sapevate che le origini di questo piatto risalgono ad un “errore”?
Protagoniste della storia sono le sorelle Stephanie e Caroline Tatin che, ad inizio Novecento, preparando la torta di mele, dimenticarono di stendere la sfoglia alla base: per rimediare, misero la pasta sopra al composto. Così nacque lo squisito dolce che noi tutti amiamo!

#BorgoNuovo #restaurant

Anche se le luci del nostro ristorante sono momentaneamente spente, un giorno tornerete a ricercare una location diversa...
19/03/2020

Anche se le luci del nostro ristorante sono momentaneamente spente, un giorno tornerete a ricercare una location diversa dal solito e con una vista unica... e la risposta sarà: Borgo Nuovo Restaurant!

📷: @lore.vino

#BorgoNuovo #restaurant

Tra i motivi per cui su Booking.com siamo nella categoria hotel "favoloso" c'è la cura di ogni dettaglio. Ad esempio, di...
16/03/2020

Tra i motivi per cui su Booking.com siamo nella categoria hotel "favoloso" c'è la cura di ogni dettaglio. Ad esempio, dicono di noi: "Le camere hanno uno stile unico. Il colpo d'occhio dall'esterno della struttura è notevole."

Grazie a @adex.lunier per lo scatto!

#BorgoNuovo #boutiquehotel #hotel

Tra gli ingredienti che mettiamo sempre nei nostri piatti non mancano mai: passione, fatica, studio e amore. Ah! giusto....
12/03/2020

Tra gli ingredienti che mettiamo sempre nei nostri piatti non mancano mai: passione, fatica, studio e amore.

Ah! giusto... anche un pizzico di gusto 🤪

#BorgoNuovo #restaurant

La vista da Borgo Nuovo è semplicemente "mozzafiato". Specialmente in giornate limpide e serene come questa. Grazie ad A...
09/03/2020

La vista da Borgo Nuovo è semplicemente "mozzafiato". Specialmente in giornate limpide e serene come questa. Grazie ad Amandine per avercelo ricordato!

#BorgoNuovo #AbbaziaDiChiaravalle

Borgo Nuovo: il luogo migliore dove costruire ricordi!#BorgoNuovo #boutiquehotel #restaurant
05/03/2020

Borgo Nuovo: il luogo migliore dove costruire ricordi!

#BorgoNuovo #boutiquehotel #restaurant

Prospettive insolite! Uno scorcio che lascia intravedere i salici che decorano i nostri esterni... Chi di voi indovina d...
03/03/2020

Prospettive insolite! Uno scorcio che lascia intravedere i salici che decorano i nostri esterni... Chi di voi indovina da dove è stata scattata questa fotografia?

#BorgoNuovo #boutiquehotel

Vi abbiamo mai detto che, secondo la guida Time Out, siamo tra i 15 ristoranti migliori di Milano?"Nestled on the southe...
27/02/2020

Vi abbiamo mai detto che, secondo la guida Time Out, siamo tra i 15 ristoranti migliori di Milano?

"Nestled on the southern periphery of Milan in a former hamlet housing a 12th-century abbey, Borgo Nuovo Chiaravalle is an escape within city limits. The glass-walled dining room looks out over a canal and the adjacent abbey’s ornate spire but, inside, the chefs really work magic. A market-fresh menu covers offerings like roasted guinea fowl with truffle, pumpkin gnocchi with smoked ricotta and slow-cooked beef cheek with polenta. Though the restaurant is still technically in Milan, a car or taxi is essential to reach this out-of-the-way gem."

https://www.timeout.com/milan/restaurants/best-restaurants-in-milan

#BorgoNuovo #restaurant

Ci piace sperimentare. Offrirvi sempre piatti innovativi e gustosi è tra le attività che ci soddisfano maggiormente! Com...
24/02/2020

Ci piace sperimentare. Offrirvi sempre piatti innovativi e gustosi è tra le attività che ci soddisfano maggiormente! Come la volta in cui abbiamo giocato ad abbinare panettone e zafferano... 😋

#BorgoNuovo #restaurant

Giochi di luce, ombre, due bicchieri, il miniminalismo di questo scatto di @debora.grossi.9 rappresenta a pieno la nostr...
20/02/2020

Giochi di luce, ombre, due bicchieri, il miniminalismo di questo scatto di @debora.grossi.9 rappresenta a pieno la nostra essenza!

#BorgoNuovo #restaurant

Un piatto dai colori che evocano atmosfere primaverili 🌺 🌼 🌸. Grazie a @sara.brancati.14 per ricordarci che, dopo ogni i...
17/02/2020

Un piatto dai colori che evocano atmosfere primaverili
🌺 🌼 🌸. Grazie a @sara.brancati.14 per ricordarci che, dopo ogni inverno, torna la bella stagione!

#BorgoNuovo #restaurant

"Buongiorno di posti belli" è questo quello che dice di noi Lucia Locatelli di Impressioni.🙏🏻🙏🏻🙏🏻 grazie! I complimenti ...
13/02/2020

"Buongiorno di posti belli" è questo quello che dice di noi Lucia Locatelli di Impressioni.

🙏🏻🙏🏻🙏🏻 grazie! I complimenti ci lusingano sempre ☺️

#BorgoNuovo #boutiquehotel

Quando l'estro dello chef incontra la materia prima perfetta... è li che accade la magia!📷: Andrea Bonizzoni#BorgoNuovo ...
10/02/2020

Quando l'estro dello chef incontra la materia prima perfetta... è li che accade la magia!

📷: Andrea Bonizzoni

#BorgoNuovo #restaurant

Lasagna o maccheroncini alla norma? Tagliata di pollo o spezzatino di Fassona? Qualunque sia la vostra scelta, gusto e q...
04/02/2020

Lasagna o maccheroncini alla norma? Tagliata di pollo o spezzatino di Fassona? Qualunque sia la vostra scelta, gusto e qualità saranno la costante!

Vi aspettiamo, come sempre, da martedì a venerdì con il nostro specialissimo #businesslunch

#BorgoNuovo #Restaurant

Uno scatto dolce, anzi dolcissimo, per iniziare la settimana!Grazie a Beatrice Staropoli per lo scatto gustoso 😋#BorgoNu...
03/02/2020

Uno scatto dolce, anzi dolcissimo, per iniziare la settimana!

Grazie a Beatrice Staropoli per lo scatto gustoso 😋

#BorgoNuovo #restaurant

Secondo la tradizione a Milano questi sono i giorni della merla, ovvero i giorni più freddi dell'anno. Quale metodo migl...
30/01/2020

Secondo la tradizione a Milano questi sono i giorni della merla, ovvero i giorni più freddi dell'anno. Quale metodo migliore per sconfiggerli se non venirci a trovare?

#BorgoNuovo #boutiquehotel

Un primo piano del nostro Bim-Bum... Baccalà, un eccezionale modo di iniziare il pasto con baccalà mantecato su pizza al...
27/01/2020

Un primo piano del nostro Bim-Bum... Baccalà, un eccezionale modo di iniziare il pasto con baccalà mantecato su pizza al nero di seppia e gelè di mandarino in doppia consistenza. Wow!

#BorgoNuovo #restaurant

Spesso ci inoltriamo nei viottoli che conducono all'Abbazia di Chiaravalle e ci immergiamo in una quiete che talvolta sa...
23/01/2020

Spesso ci inoltriamo nei viottoli che conducono all'Abbazia di Chiaravalle e ci immergiamo in una quiete che talvolta sa essere travolgente.

"Sempre una bellissima esperienza. L'esterno e alcune parti comuni sono state appena ristrutturate ed è stato creato un ...
20/01/2020

"Sempre una bellissima esperienza. L'esterno e alcune parti comuni sono state appena ristrutturate ed è stato creato un nuovo parcheggio. Se è possibile il luogo è ancora più bello, la vista di notte sull'abbazia dal giardino lungo il canale è davvero superba." Grazie ad Elisa per le sue fantastiche parole!

Grazie a Dara Dasha per lo 📷

#BorgoNuovo #boutiquehotel

Un grazie particolare va a @isabella.tarantini.5 che ha immortalato perfettamente la nostra "Tar-Tar alla Rossi"! E voi ...
16/01/2020

Un grazie particolare va a @isabella.tarantini.5 che ha immortalato perfettamente la nostra "Tar-Tar alla Rossi"! E voi che l'avete già provata, cosa vi ha colpito di più? E perché proprio la cipolla caramellata? 😜

#BorgoNuovo #restaurant

Un'istantanea al profumo d'estate, questa è la foto di Virginia Szegö che ci riporta a sapori e ricordi non troppo lonta...
13/01/2020

Un'istantanea al profumo d'estate, questa è la foto di Virginia Szegö che ci riporta a sapori e ricordi non troppo lontani nel tempo ma soprattutto nel palato. 🙏🏻

#BorgoNuovo #restaurant

Un grazie speciale a Benito Guerrero per questa foto! È riuscito a cogliere due delle nostre massime passioni: il risott...
09/01/2020

Un grazie speciale a Benito Guerrero per questa foto! È riuscito a cogliere due delle nostre massime passioni: il risotto e lo champagne, un’accoppiata sempre vincente e adatta ad ogni stagione 😉

#BorgoNuovo #restaurant #boutiquehotel

Nuovo anno, nuovo #businesslunch! Si riparte alla grande con il menù di gennaio, avete in mente un inizio migliore di un...
07/01/2020

Nuovo anno, nuovo #businesslunch!
Si riparte alla grande con il menù di gennaio, avete in mente un inizio migliore di una fritturina mista di pesce? 😋

Vi informiamo che per il mese di gennaio resteremo chiusi la domenica sera e il lunedì.

Chissà se stanotte la befana deciderà di atterrare con la sua scopa su uno dei nostri salici con vista Abbazia!Nel dubbi...
05/01/2020

Chissà se stanotte la befana deciderà di atterrare con la sua scopa su uno dei nostri salici con vista Abbazia!
Nel dubbio... noi teniamo il naso all'insù 🧹 🧙🏻‍♀️

#BorgoNuovo #restaurant #hotel

📷: Federica Rosati

02/01/2020
L'estate sussurra

Passato capodanno noi abbiamo già voglia della bella stagione! Grazie a #DeboraGrossi per ricordarci che l'estate torna sempre 😍

#BorgoNuovo #lestateaddosso #HotelBorgoNuovo

Tutto è pronto per il brindisi di mezzanotte! Salutiamo il 2019 e accogliamo con calore il 2020. Lo staff di #BorgoNuovo...
31/12/2019

Tutto è pronto per il brindisi di mezzanotte! Salutiamo il 2019 e accogliamo con calore il 2020. Lo staff di #BorgoNuovo è pronto per il conto alla rovescia 🥂

#HotelBorgoNuovo #BorgoNuovoRestaurant

“At Christmas, all roads lead home”... proprio per questo vi aspettiamo a braccia aperte!#BorgoNuovo #xMas
25/12/2019

“At Christmas, all roads lead home”... proprio per questo vi aspettiamo a braccia aperte!

#BorgoNuovo #xMas

Anche in questi giorni di festa siamo aperti e pronti ad accogliervi, per un soggiorno di relax, una pausa dal caos dell...
23/12/2019

Anche in questi giorni di festa siamo aperti e pronti ad accogliervi, per un soggiorno di relax, una pausa dal caos della città o per una semplice scampagnata diretti all'Abbazia!

→ segnate in agenda, chiuderemo solo il 31 dicembre e il 1 gennaio! 😉

#BorgoNuovo #hotel #restaurant

Il 21 dicembre si terrà presso il Mulino di Chiaravalle e l’Abbazia di Chiaravalle l’evento: “Equinozi e solstizi in mon...
19/12/2019

Il 21 dicembre si terrà presso il Mulino di Chiaravalle e l’Abbazia di Chiaravalle l’evento: “Equinozi e solstizi in monastero”.
È il momento dell’anno con la minore illuminazione solare. Dopo il solstizio, a poco a poco, le tenebre lasciano spazio a giornate progressivamente più lunghe. A livello simbolico, si tratta quindi della vittoria della vita contro la morte, di un segnale di speranza per un futuro propizio nonostante le asperità della stagione fredda, dell’inizio di una nuova era.
Da non perdere!

#BorgoNuovo

Lo Champagne Salon è uno di quei prodotti circondati da un’aura mitologica, dovuta anche alla sua storia. Siamo orgoglio...
17/12/2019

Lo Champagne Salon è uno di quei prodotti circondati da un’aura mitologica, dovuta anche alla sua storia. Siamo orgogliosi di essere tra le sole sei distribuzioni, a Milano, oltre ai depositari del cofanetto Salon Delamotte.

Ringraziamo Ceretto e Didier Depond per averci scelto fra pochi. Grazie amici.

BIM-BUM... BACCALÀ Con questo nome intrigante speriamo di incuriosirvi e stuzzicare i vostri palati! Siamo sicuri che ri...
16/12/2019

BIM-BUM... BACCALÀ
Con questo nome intrigante speriamo di incuriosirvi e stuzzicare i vostri palati! Siamo sicuri che riusciremo nell'intento. Baccalà mantecato su pizza al nero di seppia e gelè di mandarino in doppia consistenza vi ammalieranno!

#BorgoNuovo #restaurant

Ebbene sì! Il nostro chef ha tra le mani il re della tavola... il Tartufo bianco. Siete pronti per essere stupiti?#Borgo...
12/12/2019

Ebbene sì! Il nostro chef ha tra le mani il re della tavola... il Tartufo bianco. Siete pronti per essere stupiti?

#BorgoNuovo #restaurant

Carichi per questo mese pieno di feste? Intanto che aspettate le tanto desiderate vacanze noi vi teniamo compagnia con i...
02/12/2019

Carichi per questo mese pieno di feste? Intanto che aspettate le tanto desiderate vacanze noi vi teniamo compagnia con il nostro #businesslunch di dicembre!

#BorgoNuovo #restaurant

Indirizzo

Via San Bernardo, 16
Milan
20139

Telefono

+3902534647

Servizi

  • Groups
  • Kids
  • Outdoor
  • Reserve
  • Walkins

Specialità

  • Coffee
  • Dinner
  • Lunch

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A Borgo Nuovo Restaurant siamo attenti ai cibi che compriamo, a come li cuciniamo e soprattutto ai nostri clienti. I vini sono biologici: sapori e profumi veri. La carne di qualità indiscutibile. Le verdure e i legumi sono piatti, non contorni. La brace è di legna. Ci trovate a pochi minuti dal Duomo, dove inaspettata, la campagna ferma il tempo e l’abbazia, voluta da San Bernardo, si fa guardare conservata, unica in Europa, nella sua interezza.

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Commenti

Grazie per averci ricordato la locanda di Chiaravalle; se in una giornata di sole passi per Piacenza ti ricordo la locanda del Castello di Rivalta, anche il castello merita una visita!
Il posto migliore in cui deliziare il palato e coccolare la mente. Grazie per avermi dato la possibilità di mangiare divinamente immersa in uno scenario naturale e artistico indiscutibile. Consiglierò sicuramente e spero resti così intimo e d'élite. Buona settimana Anna Nardone