Nel 1979, nel cuore della seducente isola, a pochi passi dal porticciolo, si inaugura il ristorante Hycesia (antico nome dell'isola ritrovato in una vecchia mappa ai Musei Vaticani); da allora quello che era un hobby culinario della "maestra Maria" si trasforma gradualmente in una passione di famiglia, quasi un "mestiere", portato avanti con sacrifici e dedizione. Oggi il locale, punto di riferime
nto della ristorazione eoliana, meta di Vip e di cultori del gusto, menzionato nelle migliori guide di settore, propone una cucina elegante, raffinata e creativa, con notevoli rivisitazioni dei piatti classici siciliani. Di pregio la selezione degli oli, eccellente la carta dei vini (oltre 800 etichette) e dei distillati. Vivrete un'esperienza enogastronomica sperimentando creatività, senso misurato del gusto, rigore nella selezione degli alimenti e passione: quella che Andrea e Gaetano artefici di tutto questo, riescono magicamente a trasferire nell'alta ristorazione che da anni propongono. In 1970 the love affair between Nanì family and the charming Panarea was born. "Hycesia" is the island's ancient name and it's also the name of the restaurant which opened few years after the love affair started. Hycesia Restaurant is today the point of reference for the "cuisine lovers", including italians and foreign VIP as mentioned by the best Gourmet guides today. Andrea, Gaetano and Marcello are managing the Restaurant, making a treasure of the Sicilian tradition, offering a refined and creative kitchen adjusting it to whatever fish is available on the day. Of great value is Hycesia oil selection, their extensive wine list of about a thousand italian and foreign wines and of course the valuable liquors. Annexed to the Restaurant there is also a small hotel Mediterranean style welcoming guests from all over the world.
