24/09/2025
Ci sono piatti che raccontano più di un libro di storia. A Ledro basta assaggiare la polenta di patate o lo gnocco boemo per ritrovarsi tra montagne, ricordi di guerra ed eredità tramandate di generazione in generazione.
Formaggi di montagna e pesce di lago sono ricette semplici solo all’apparenza, ma racchiudono secoli di spostamenti e di vita quotidiana in valle.
Accanto a queste specialità, sono i produttori locali che continuano a dare voce al territorio: i formaggi di , le birre artigianali@birrificioleder , i vini biologici della . Ingredienti e sapori che oggi si incontrano sulle tavole con la stessa naturalezza da anni.
E questo ottobre c’è un’occasione in più: il Mese del Gusto di . Un mese intero dedicato al cibo e al vino, con eventi, degustazioni e incontri per videre il territorio. 🌿🍴