04/09/2026
🍷 Ogni estate, via Coletta si trasforma.
A Presicce-Acquarica, nella località Acquarica, la strada di Aquarius Salento si anima e diventa un piccolo angolo di festa: niente traffico, ma salottini dove fermarsi a sorseggiare un buon vino, gustare i piatti tipici preparati dall’Associazione APS Folkloristica La Quadriglia di Acquarica e ascoltare la musica dal vivo che accompagna la serata. 🎶
In mezzo a tutto questo, un posto speciale: l’Enoteca Vinum, di Ezio Coletta, presidente dell’associazione che organizza questi eventi.
Un locale ricavato in un antico laboratorio appartenuto a un noto falegname del paese, Mesciu Carlo Gennaro, alla cui memoria è dedicata la targa ancora oggi appesa all’esterno, che ne racconta la storia.
Gli abbiamo chiesto quali vini propone.
«Sono della cantina Duca Carlo Guarini», ci ha risposto, «per rimanere nella storia e nel contesto storico della nostra comunità».
Perché anche il vino, qui, è un modo per raccontare chi siamo, da dove veniamo e le nostre tradizioni. 🍷
Un’altra serata di Salento autentico, proprio nella strada di Aquarius Salento.
📍 Via Coletta – Acquarica, Presicce-Acquarica
🏡 Aquarius Salento