Farmhouse Torgglerhof

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Saltusio
Farmhouse Torgglerhof

Willkommen auf unserer Seite! Wir freuen uns Euch mit lustigen Infos vom Apfelhotel zu informieren. M Das 1. Apfelhotel in Südtirol!
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Der Insidertipp mitten im Grünen, liebevolle Details, ausgezeichnetes Essen und das Wichtigste: nette Menschen... :-)

03/09/2026

Jeden Donnerstag breitet Hoffloristin Martina zwischen Gästehaus & Hofladen alles aus, was es für einen ziemlich blumigen Nachmittag braucht: Blüten aus unseren eigenen Beeten, Zweige, Grünzeug, Trockenblumen, Scheren, Draht, Schleifen und Kränze. 🌸🌿✂️🎀 Dann wird gebunden, ausprobiert und so lange getüftelt, bis alles rund ist. Vor allem aber wird ziemlich viel geratscht & gelacht.
Ein bisschen wie an Omas Küchentisch: Die Hände sind beschäftigt, die Geschichten wandern von einer Seite zur anderen nur dass der Tisch bei uns unter den Bäumen steht. 🌳💬
Zwei Stunden später nehmt Ihr deshalb nicht nur zwei selbst gebundene Kränze mit, sondern auch Martinas beste Blumentipps und ein paar neue Hofgeschichten. Einer schöner als der andere - damit der Hof auch zu Hause noch ein bisschen weiterblüht. 🌼💛
Unser Blumenatelier mit Hoffloristin Martina – jeden Donnerstagnachmittag.

02/09/2026

Zur Weinlese gibt's hier keine Zuschauerbank. Dafür eine Rebschere in die Hand, Chardonnay in den Kisten und nach getaner Arbeit ein kleines Erntefest mit Wein, Marende & Musik für alle. 🍇🧺✂️
Gemeinsam wimmen, mit anpacken, Geschichten austauschen, am Tisch näher zusammenrücken und miteinander auf die Ernte anstoßen. So wurde es hier rund um die 𝘛𝘰𝘳𝘨𝘨𝘭, unsere namensgebende hölzerne Weinpresse, wohl schon immer gemacht – und genau so mögen wir's noch immer am liebsten.
Ein Stück Hofleben, wie es wirklich ist: mittendrin statt nur dabei. 💜

01/09/2026

Dienstreise in den hohen Norden. Dorthin, wo unser Hof-Look herkommt. 🇸🇪🫎
Hoffloristin Martina, Küchenchef Markus, Christian & Maria haben letzte Woche in Stockholm einen Laden nach dem anderen abgeklappert, auf der .se –Skandinaviens wichtigstem Treffpunkt für Interior Design– neue Firmen und Labels gescoutet und viele Ideen eingepackt. Schließlich soll es in unserem Hofladen immer wieder Neues zum Entdecken geben & das Stöbern spannend bleiben. 🔎💡🛍️
Und weil Inspiration bekanntlich hungrig macht, ging die Weiterbildung abends kulinarisch weiter. Alles rein beruflich, versteht sich. 😉 Unser absolutes Highlight: das Sternerestaurant im Herzen von Stockholm. Hier wird auf Gas und elektrische Hitze verzichtet; gekocht wird ausschließlich mit Feuer – über offener Flamme, auf dem Holzherd und mit Birkenholz, Glut und Rauch. Alte schwedische Kochtechniken treffen hier auf moderne nordische Küche. 🪵🔥🌫️
Zurück ging es mit vollen Köpfen, verwöhnten Gaumen und ordentlich Inspiration – für Regale, Teller und alles dazwischen. Das schönste Souvenir aus Stockholm, wie wir finden. Vielleicht entdeckt Ihr beim nächsten Stöbern oder Schlemmen am Hof schon die eine oder andere Spur davon. 👀

31/08/2026

Das Schönste am Torgglerhof? Lässt sich nicht bauen, einrichten, pflanzen, kochen, auftischen oder dekorieren. Es ist & bleibt 𝘥𝘪𝘦𝘴𝘦𝘴 Lachen. 💛
Weil es sich über den ganzen Hof zieht. Hinter den Kulissen, mittendrin und bis in die hinterste Ecke. Weil es ansteckt. Leichtigkeit bringt. Und aus all den schönen Dingen erst das macht, was wir an unserem Hof so lieben. Denn am Ende sind es die Menschen, die aus einem 𝘏𝘢𝘶𝘴 ein 𝘡𝘶𝘩𝘢𝘶𝘴𝘦 machen. Miteinander, füreinander und für Euch. 🫶✨
Denn mal ehrlich: ohne unsere berühmt-berüchtigten "lachenden Hofgesichter" wäre hier alles nur halb so schön. Man hört sie übrigens meistens, bevor man sie sieht. 😅😉

26/08/2026

Unsere vier Bunkerschätze - endlich wieder am Tageslicht. Wenn auch an einem schattigen Plätzchen. 😉🧀✨🍷
🍄 Unser Trüffelkäse: mild, buttrig, mit echtem Trüffel aus den Abruzzen.
🌶️ Der Pfefferkäse: kräftig mit feiner Schärfe. 🌿 Der Bergkäse: sechs Monate bunkergereift, angenehm würzig und aromatisch, mit feinen Noten von Heublumen und Bergkräutern.
🪨 Und unser Juwel, 𝘍𝘰𝘳𝘵𝘪𝘴: 14 Monate gereifter Rohmilchkäse, wunderbar sahnig, erdig und vollmundig. Hinter starken Mauern gereift. Mit starkem Charakter ans Licht gekommen.
Vom Bunker direkt auf die Picknickdecke. 𝘚𝘢𝘺 𝘤𝘩𝘦𝘦𝘴𝘦!

23/08/2026

Andere sind vor ihrem Geburtstag so aufgeregt, dass sie nicht schlafen können. Maria war aufgeregt, weil sie heute Frühstück machen durfte. 😅

Also gestern Abend vor lauter Aufregung erstmal lange Serie geschaut – um heute um 5 Uhr aufzustehen. Gemeinsam mit ihrem Chris. Denn, Zitat Maria: „Was gibt es Schöneres, als am Geburtstag mit seinem Freund so früh aufzustehen und Frühstück zu machen?“ 😂

Besungen wurde sie natürlich auch. Von einem ganzen Chor. Und weiß jetzt endlich, wie sich unsere Gäste fühlen, wenn ihnen das beim Frühstück passiert – gerührt, überrascht und für einen kurzen Moment nicht ganz sicher, wohin mit sich.

Unser Duracell-Hase gibt eben auch am Geburtstag Vollgas. Frühstücksbuffet, Geburtstagschor – und ganz nebenbei werden noch Matheaufgaben mit den Kids kontrolliert. 😉

Happy Birthday, liebe Maria.

22/08/2026

Ein Blick hinter die Kulissen. Viel zu selten machen wir das. Deshalb fangen wir heute mal damit an. Ich hab den Abendservice in der Küche gecrasht und das ist dabei rausgekommen. 🤪✌️
Sagt mal, gefallen Euch solche Einblicke?!

21/08/2026

Ich weiß, ein etwas untypischer Workshop für ein Hotel. Und vielleicht lieben wir ihn gerade deshalb. Weil er unerwartet viel zu bieten hat. Mal wieder ausgelassen kreativ zu sein und am Ende mit einer „handvoll“ Erinnerungen heim zu kommen. Danke Martina!

20/08/2026

Jetzt ist er da. Der Regen, so lang erseht warst du selten mal. Deshalb feiern wir dich heute. Denn unser Hofgarten lebt von dir. 🌧️

19/08/2026

Manche Schätze lagert man nicht im Tresor, sondern unter der Erde. Und manche brauchen keinen Wachmann, sondern einen ehemaligen Käser mit feiner Nase, Stirnlampe und Bürste. 👃🔦 🪥
Danke Florian für Dein Gespür, Deine Geduld und jede einzelne Stunde harte Handarbeit. Mit Deiner Leidenschaft machst Du unseren Bunkerkäse zu etwas ganz Besonderem. Was hinter den ehemaligen Bunkermauern passiert? Erzählen wir Euch im Käsekarussell. Einmal eine Runde drehen, bitte. 👉🧀

Indirizzo

Saltaus 19/a
Saltusio
39015

Telefono

+390473645433

Sito Web

https://www.farmhouse-torgglerhof.com/

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