16/07/2026
なだ万のランチメニューに「江戸前ちらし寿司〈ポキ仕立て〉」が新登場。
主役となる食材には、穴子、車海老、コハダ、玉子焼き、かんぴょう、きゅうりなど、江戸前寿司を彩る厳選食材を使用しています。
寿司職人・佐藤が、料理人としての原点であるハワイの「ポキ」のエッセンスを取り入れ、ごま油の香りが優雅に広がる一品に仕上げました。
カウンター席限定にて、8月末までお楽しみいただけます。
Nadaman introduces Poke-Inspired Edomae Chirashi Sushi, a new addition to its lunch menu.
The chirashi sushi features a carefully curated selection of premium ingredients that define traditional Edo-mae sushi, including sea eel, Japanese tiger prawn, Japanese omelet, kanpyo, and cucumber.
Inspired by his culinary roots in Hawaii, Sushi Chef Sato brings the essence of poke to the dish, finished with a delicate touch of sesame oil.
Exclusively available at the counter through the end of August.
#シャングリラ東京 #江戸前ちらし寿司ポキ仕立て