カド|kado

カド|kado 【2025.12.6(土)〜カフェ/酒屋開業】
営業 : 水・木・金・土 10:00〜16:00
イレギュラーあり。その際は投稿にてお知らせします。
cafe | 酒屋 |bar (準備中)
人とお酒と、あれやこれやが交わるところ
「角の大塚」で親しまれた築100年のまちの酒屋
長野県小諸市本町2−3−3

\new in/◆ブルーベリーヨーグルト🫐小諸黒岩さん( 黒岩力也 )のブルーベリーをふんだんに使用したかき氷です!ヨーグルトソースと相性◎◆いちごみるく🍓かき氷といえば!いちごのフレッシュさとミルクの甘さが👍他・酒粕チーズケーキ・生メロン...
06/08/2026

\new in/

◆ブルーベリーヨーグルト🫐
小諸黒岩さん( 黒岩力也 )のブルーベリーをふんだんに使用したかき氷です!ヨーグルトソースと相性◎

◆いちごみるく🍓
かき氷といえば!
いちごのフレッシュさとミルクの甘さが👍


・酒粕チーズケーキ
・生メロン
・桃( family farm 柏の葉 さんの桃使用🍑)

となります。
※杏は終了しました!

お待ちしております😊

#かき氷
#小諸カフェ

※再投稿🙏※8/22(土)→カフェはお休みになります※8/26(水)→カフェOPENが11:30になります始まった8月!カレンダーです🗓️8/1(土)朝の環 .no.wa よき朝でした☺️8/8(土)AOZORA BAR 小諸あおぞらバル ...
03/08/2026

※再投稿🙏
※8/22(土)→カフェはお休みになります
※8/26(水)→カフェOPENが11:30になります

始まった8月!
カレンダーです🗓️

8/1(土)朝の環 .no.wa よき朝でした☺️

8/8(土)AOZORA BAR 小諸あおぞらバル
去年は雨で泣く泣く開催できなかったから、楽しみすぎる!

8/10(月)夏のブドウ畑で汗かきましょ こもろっこファーム&ワイナリー ワイナリーアカウント
コモロッコさんの畑で作業して思いっきり汗かいたあとは!カドで打ち上げ🥂この日は特別に角打ちも営業もやっちゃいます🍻

8/29(土)スナックユニコーン(仮)🦄 Ministry of Unicorns
楽しい仲間たちが角打ちカドをジャック?!詳細お楽しみに🦄

8月もお待ちしております🍉

#小諸カフェ
#角打ち

始まった8月!カレンダーです🗓️8/1(土)朝の環 .no.wa よき朝でした☺️8/8(土)AOZORA BAR 小諸あおぞらバル 去年は雨で泣く泣く開催できなかったから、楽しみすぎる!8/10(月)夏のブドウ畑で汗かきましょ こもろっこ...
01/08/2026

始まった8月!
カレンダーです🗓️

8/1(土)朝の環 .no.wa よき朝でした☺️

8/8(土)AOZORA BAR 小諸あおぞらバル
去年は雨で泣く泣く開催できなかったから、楽しみすぎる!

8/10(月)夏のブドウ畑で汗かきましょ こもろっこファーム&ワイナリー ワイナリーアカウント
コモロッコさんの畑で作業して思いっきり汗かいたあとは!カドで打ち上げ🥂この日は特別に角打ちも営業もやっちゃいます🍻

8/29(土)スナックユニコーン(仮)🦄
楽しい仲間たちが角打ちカドをジャック?!詳細お楽しみに🦄

8月もお待ちしております🍉

#小諸カフェ
#角打ち

\イタリアンのシェフがカド角打ちにやってくる/こんばんは!三連休みなさん楽しんでますか?さて次の土曜日カドで本格イタリアンが食べられちゃいます🇮🇹イタリアンのシェフ、おぎしんさんは都内と軽井沢、イタリアのトスカーナでイタリア料理を学んで小諸...
19/07/2026

\イタリアンのシェフがカド角打ちにやってくる/

こんばんは!
三連休みなさん楽しんでますか?

さて次の土曜日
カドで本格イタリアンが食べられちゃいます🇮🇹

イタリアンのシェフ、おぎしんさんは
都内と軽井沢、イタリアのトスカーナでイタリア料理を学んで小諸に帰って来た人!

本場の味をぜひ小諸のカドで☺️

お料理は写真2枚目
前菜盛り合わせとメインが2品✨
ワインはシェフセレクトのものを🍷
他、いつものカド角打ちドリンクもございます🍺🍶

入場料等ありませんので、ぜひお気軽にお越しください😊

お待ちしております🇮🇹

#角打ち
#イタリアン

\かき氷始めます/こんばんは!いやー、暑いですね🫠そんな時に食べたくなるのが…かき氷!カドでかき氷始めます!その時々でメニューは変わるのですが、今のご用意は◆酒粕チーズケーキ◆桃◆生メロン◆あんずです!店内利用には温かいほうじ茶が付きます🍵...
14/07/2026

\かき氷始めます/

こんばんは!

いやー、暑いですね🫠
そんな時に食べたくなるのが…かき氷!
カドでかき氷始めます!

その時々でメニューは変わるのですが、
今のご用意は

◆酒粕チーズケーキ
◆桃
◆生メロン
◆あんず

です!
店内利用には温かいほうじ茶が付きます🍵
テイクアウトも可能です🙆‍♀️

暑い夏、涼をとりながら元気に楽しみましょう🌻

#小諸カフェ
#かき氷

.こんばんは!先日のKomorokko Farm & Winery × ビストロアオクビのイベントは20名を超える大盛況🍷醸造家の苦労やこだわりを知りながらグラスをご参加の皆さん、どうもありがとうございました😊酒の飲み手と造り手が気軽に交わ...
10/07/2026

.
こんばんは!

先日のKomorokko Farm & Winery × ビストロアオクビのイベントは20名を超える大盛況🍷
醸造家の苦労やこだわりを知りながらグラスを
ご参加の皆さん、どうもありがとうございました😊

酒の飲み手と造り手が気軽に交わるイベント「KAMOSO!」
次回の主役は、小諸市内唯一の地酒 ”浅間嶽”です
小諸の水の魅力を伝えるクラファン企画から生まれた超限定酒
”超硬水”と”超軟水”で 浅間嶽【阿吽】の飲み比べ!

お酒は水が大事!ってどこかで聞いたけど..
水の違いだけでほんとに味が変わるの??

この水だからできる酒造りって??

酒の造り手、水の担い手、企画の仕掛け人を囲み、杯を交わし、
色々きいちゃいましょう。

今回も盛り上がる予感‥ ご予約はどうぞお早めに!

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KAMOSO! -カモソ!- #002
〜ローカルの酒&造り手とラフに交わる立ち飲みナイト〜
【 🍶大塚酒造 × 小諸の水魅力発信プロジェクト💧 】
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🔵 浅間嶽【阿吽】と、その仕込み水の飲み比べ
🔵 小諸の水とお酒の関係、クラファンプロジェクトの思いを知る
🔵 おいしいペアリングフードつき🥢

日時:2026年7月26日(日)17:00-19:00
費用:3,000円/浅間嶽 阿吽&フード
ゲスト:
大塚酒造 大塚洋範さん
株式会社水みらい小諸 東郷友裕さん
企画屋かざあな 川口洋一郎さん

予約:インスタグラムのDMか直接店頭まで
   お名前と人数をお知らせください

※要予約・先着順 / 申込多数の場合早期に締切ることがあります
※19:00以降エントランスフリー
※おかわりや追加の浅間嶽オーダーはキャッシュオンにて

————————

KAMOSO! -カモソ!- とは?

ローカルの酒&造り手と
ラフに交わる立ち飲みナイト、
はじめます。

造り手のこだわりと
飲み手のよろこびが交われば、
この地のサケカルチャーは
もっと豊かに醸(かも)されていく

合言葉
は、一緒にカモソ!

————————

Komorokko farm winery✖️ BISTRO AOKUBI  イベント   いよいよ今週となりました!そんななか、先日コモロッコさんの葡萄畑へ家族でお邪魔してきました🍇遊び心満載のトゥクトゥクに乗せていただき辿り着いた先は、...
29/06/2026

Komorokko farm winery✖️ BISTRO AOKUBI イベント

いよいよ今週となりました!

そんななか、先日コモロッコさんの葡萄畑へ家族でお邪魔してきました🍇
遊び心満載のトゥクトゥクに乗せていただき辿り着いた先は、まずなによりも素晴らしい景色。
標高650〜950mに点在する畑では、ちょうど葡萄の花が咲き始めているところでした。
初めは2人で開墾を始めたという畑。
今では10ヶ所にまで広がり、各所で葡萄がのびのびと育っていました。
ワインの味を決めるのは醸造の腕もさることながら、やはり葡萄。小諸のこの地だからこそできる葡萄で、ここでしか表現できない味わいのワイン造りを目指しているそうです。
醸造施設では、他ではあまり目にしないエッグタンクや立ち並ぶステンレスタンク、樽の保管庫も圧巻でした。随所にこだわりと遊び心をもって出来上がったワインは、コモロッコさんだからこその味わい。
ぜひ、kamoso!で醸造家小船さんのお話を聞きながら小諸の地で醸されたワインを楽しんでみませんか。

また、そんなコモロッコさんのワインをより楽しめるペアリングフード。それを担当してくれるのがBISTRO AOKUBIの鴨川シェフ。小船さんと鴨川さんは、ワイナリー構想段階からの付き合いということで、今回の話を相談した時も「むっちゃんのワインならだいたいわかるから」と頼もしい言葉をいただきました。
メニュー例)
実山椒入りポークリエット
洋酒を効かせた鶏レバーペーストに夏野菜のグリル
卵のピクルスにバタートースト、ブルーチーズ、蜂蜜、粒マスタード


メニューを見ただけでワクワクしてくる内容です🤤
是非カドで、楽しみましょう!
まだご予約受付中となりますので、DMお待ちしております🍷
\みんなでkamoso!/

\7/3(金)竹ひごWS開催します!/2年ほど前にたまたまWSをやっているところでお会いした菊池先生🎋手仕事が好きなよろずは竹ひご教室に通い出しました。ここ最近はめっきり行けなくなってしまったけれど、ご縁は繋がり、今回カドでワークショップを...
25/06/2026

\7/3(金)竹ひごWS開催します!/

2年ほど前にたまたまWSをやっているところでお会いした菊池先生🎋
手仕事が好きなよろずは竹ひご教室に通い出しました。
ここ最近はめっきり行けなくなってしまったけれど、ご縁は繋がり、今回カドでワークショップをやっていただくことに。
作るなら実用的な使えるものがいいなぁと、
今回お願いしたのは鍋敷きを編むワークショップ!

菊池先生曰く、割と難しいらしいのですが、少人数制で先生が付いているから大丈夫◯
定員4名で、現状残り2名となってます。

【日時】
7月3日(金)10:00〜13:00位

【内容】
竹ひごを使って鍋敷きを編む 10:00〜12:00目安
WS終了後ランチ

【金額】
2500円(ランチ込み)

自分で作った物は愛おしいですよね。
ぜひ、ご参加お待ちしております☺️

#竹ひご
#ワークショップ

.<角打ち> 新しい仲間を探しています 👀カドでは昨年12月の開業以降はじめて、新しい仲間を募ることになりました。今回は、夜の角打ちバータイムのスタッフ募集です。大正時代に生まれた旧大塚酒店。かつてのように店先で気軽に酒を嗜み、語らえる空間...
24/06/2026

.
<角打ち> 新しい仲間を探しています 👀

カドでは昨年12月の開業以降はじめて、新しい仲間を募ることになりました。
今回は、夜の角打ちバータイムのスタッフ募集です。

大正時代に生まれた旧大塚酒店。
かつてのように店先で気軽に酒を嗜み、語らえる空間をつくりたい。
地域の方も観光の方も、老いも若きも色んな方が交わる交差点でありたい。

そんな気持ちだけで始まり、まだまだ道半ばな私たちですが、
おかげさまで、この半年で本当に多くの方にご利用いただきました。
この場所にもっと豊かな時間・空間を創っていくことや、
一緒に育んでいくワクワクをシェアしていけたら嬉しいです。

【募集内容】
金・土曜日(特に土曜日)
週1日程度〜可能な方
勤務時間: 17:30〜23:00の間
給与: 1,100円/h〜 経験・勤務形態に応じて相談

【こんな方とご一緒したい】
・お酒が好き
・人と話すことが好き
・地域に根ざした場づくりに興味あり
・未経験でもOK
・ダブルワークOK

【歓迎】
・飲食店/バー経験者
・いろんな世代の方とコミュニケーションできる
・新しいことにチャレンジしたい

【カドからのメッセージ】
まずはお気軽にご連絡ください!
お互いのスキ!やこだわり、やりたいことなどなど
ざっくばらんに情報交換させてください。
私たちのこれまでと現状、これからについてお伝えさせていただきます。

※お店についてはInstagramプロフィールのリンクからもどうぞ

\ランチ新メニュー/浅間嶽(  )の酒粕を使用した「エビの酒粕ココナッツカレー」夏に食べたくなるスパイシー。割としっかりした辛さと、酒粕とココナッツのまろやかさにコク。ガツンと食べられる一皿です◯男性でもしっかりと満足できるよう、お値段変わ...
16/06/2026

\ランチ新メニュー/

浅間嶽( )の酒粕を使用した

「エビの酒粕ココナッツカレー」

夏に食べたくなるスパイシー。
割としっかりした辛さと、酒粕とココナッツのまろやかさにコク。
ガツンと食べられる一皿です◯
男性でもしっかりと満足できるよう、お値段変わらずごはんの量を選べるようにしました!

ちょうどいい量
満足量

ぜひお試しください🙌

#小諸カフェ
#小諸ランチ

住所

本町2-3/3
Komoro-shi, Nagano
304-0026

アラート

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