生地温泉たなかや tanakaya ikujionsen

生地温泉たなかや tanakaya ikujionsen 〜🗻【富山】ほかほかの魚料理と霊泉で、「いのちの洗濯」しませんか🐟〜

□職人による絶品魚料理🐟
□上杉謙信発見の霊泉♨️
□約五千坪の日本庭園🌿

一昨日の生地は、とっても美しい夕暮れでした。水平線に沈みゆく太陽が、ちょうど漢字の「日」の形に見えました。「も、もしかして、昔の人もこの景色を見てあの漢字を作ったのでは…!?!」と興奮気味に漢字の成り立ちと何か関係があるかと調べてみたら、全...
21/05/2026

一昨日の生地は、とっても美しい夕暮れでした。

水平線に沈みゆく太陽が、ちょうど漢字の「日」の形に見えました。

「も、もしかして、昔の人もこの景色を見てあの漢字を作ったのでは…!?!」と興奮気味に漢字の成り立ちと何か関係があるかと調べてみたら、
全っ然関係ありませんでした。

また、海辺で撮影をしていると、見知らぬおじさまに話しかけられました。

「ここの夕日は綺麗やろ~!!この夕日を見ながらビールを飲むのが最高で…」と、勝手に旅人と地元民の構図で話が進んでしまい、
「私もここに住んでいるのですが…」と打ち明けるタイミングを完全に逸し、

最後「で、あんたどこの人け?」と聞かれ、
「あっ、すぐそこです」と答え、
非常に気まずい空気が流れました。

気まずさをやり過ごすように海を眺めながら、近々皆様にお伝えする予定の、とあるお知らせについて考えていました!

嬉しいお知らせです!7月の初めにはご報告できると思います。

こうして新たに一歩が進めるのは、決して私達だけの力ではありません。
ご愛顧くださるお客様、一緒に前進してくれるスタッフ、進むべき道をご教示くださる関係各所の皆様…

本当に多くの皆様の支えがあってこそだと、夕日を見ながら改めて実感しておりました。
早く公式発表の日に御礼が伝えられればと思っています。

詳細のご案内まで、今しばらくお待ちくださいませ。

サニクリーン北陸様にAED講習をしていただき、スタッフ皆で胸骨圧迫の練習や、デモ機を使ったAEDの操作体験を行った1日でした。AEDの使い方については概ね理解しているつもりでしたが、今回受講してみて意外と知らないことが多いことに気づかされま...
12/05/2026

サニクリーン北陸様にAED講習をしていただき、スタッフ皆で胸骨圧迫の練習や、デモ機を使ったAEDの操作体験を行った1日でした。

AEDの使い方については概ね理解しているつもりでしたが、
今回受講してみて意外と知らないことが多いことに気づかされました。

AEDの中にはパッドだけでなくレスキューキット(体毛が濃い場合にパッドをしっかり貼り付けるためのカミソリ、血液を拭くためのタオルや、人工呼吸用のマウスピースなどが入ったキット)が一緒に入っていること、

人工呼吸は近年は感染症などの懸念はありますが、胸骨圧迫と組み合わせることでさらに救命率が上がることなど、

直接講習で学ぶからこその発見がありました。

AEDには音声指示機能がついていますが、いざという時に「一度でも実機に触れた経験があるか」で、躊躇なく動けたり判断のスピードが大きく変わってくるのではないかなと思います。
もちろん、これらを使わずに済むのが一番ですが…。
宿泊業という性質上、お客様と過ごす時間が長いため、万が一の事態が起きた時に少しでも最善の行動を取れるチームでありたい。改めてそう思いました。

お忙しい中、丁寧で実践的な講習をしてくださったサニクリーン北陸の皆様に心より御礼申し上げます。

今後も、お客様の安全や命を守るための講習を積極的に受けていきたいと考えております。

08/05/2026

田んぼに張られた水が、黒部の豊かな自然を映し出す季節がやってきました。

毎年見ていても変わらず心が惹かれる、大好きな景色です。

#富山  #黒部  #景色 #水鏡

看板を書き始めてもうすぐ一年になります。当館の玄関が完成してから60年余、代々ずっと書き続けてきた玄関看板。プライバシー保護など時代の流れで看板を掲げる旅館も少なくなってきたそうですが、良くも悪くも(?)当館はその点アップデートされず、毎日...
03/05/2026

看板を書き始めてもうすぐ一年になります。

当館の玄関が完成してから60年余、代々ずっと書き続けてきた玄関看板。

プライバシー保護など時代の流れで看板を掲げる旅館も少なくなってきたそうですが、良くも悪くも(?)当館はその点アップデートされず、毎日社長が筆を運んでおりました。

ご自身の名前を見つけて写真を撮ってくださるお客様も多く、社長が筆を滑らせる姿を横目に

「お客様が喜んでくださる良い仕事だなぁ~。」
「いつか私も書きたいなぁ~。」と

密かに玄関看板係の座を狙っていました。

意を決して社長に相談したところ、すんなりOKを貰ったので、2024年の秋から書道教室に通い始め、ひたすら練習を続けました。

そしてとうとう2025年6月から看板係を任せてもらえるようになり、もうすぐ一年になります!

初めて書いた日(投稿3枚目)は緊張して手が震え、なかなか上手く書けませんでした。

書道教室では座ってザラザラ質感の半紙に書くのに対して、
立ってしかもツルンツルンで摩擦のない看板に書くことが自分とってはとても難しく、なかなか慣れませんでした。

更に教室で熟語を練習することはあっても、「名前」を書くとなると初挑戦の字も多く、なかなかバランスが取れず苦戦しました。

「こんな字じゃお客様をお迎えできない😱」と何回も書き直してチェックインの時間ギリギリになってしまったり、落ち込んだことも多々ありました。

そんな中でも、毎日看板に筆を運ぶ時間はお仕事でありながら、

今日もお客様は看板を見てくださるかなぁ、
素敵なお名前だなぁ、
久しぶりにお越しになるなぁ、お元気かなぁ〜

と思いを巡らせる、ワクワクさせてもらえる、
いつの間にか自分にとってとても大切でかけがえのない時間になりました。

1年書き続けてだいぶ慣れては来ましたが、まだまだ修行中の身です🧘お客様に喜んでいただけますよう、これからも精進してまいります!

※もちろん、「看板に名前が載るのはちょっと…」という方もいらっしゃると思いますので、その場合はお手数ですが事前にご連絡くださいませ🙇

旅館での滞在の始まりに、歓迎の気持ちが伝わりますよう!これからも精一杯頑張って参ります。

18/04/2026

スタッフが遅番だったため、一人で客室の布団を敷いた日でした。

女将から布団敷きを教わって10年になります。

シーツに皺を作らない。
角をしっかり立てる。
お客様が部屋を歩く動線を確保する。
枕は折り込みが裏になるように置く。

これまで教わった通りのことを繰り返してきましたが、
最近その意味がわかるようになりました。

シワや枕の向きを整えるのは、
「お客様が快適に眠るため」
という実用的な理由です。

一方で、シワを一つも残さないこと、シーツの角をきっちり立てることは、機能としては必須ではありません。(シーツの角が少し丸くても、眠ることはできます。)

それでも徹底するのは、お客様に対する「誠意の表現」だと今は考えています。

私たちがどれだけお客様を歓迎し、大切に思っているかを、整えられた部屋という形にして見せるための一つの手段なのかな…と。

現在、業務のマニュアル化を進める中で、先代から教わってきた手順にはすべて、お客様に繋がる根拠があることに気付かされています。

手順だけでなく、その背景にある意味も含めてスタッフに伝えていくことが私の役割なのかなと思い始めた今日この頃でした。

本日で、調理場スタッフのHさんがたなかやを卒業します🌸包丁研ぎがとても上手で、料理への探究心に溢れ、絵を描くのも大好きな板前さん👨‍🍳一緒にたなかやの味を創り上げてきた大切なメンバーです!お休みの日も料理をするのが好きで、「昨日は○○を作っ...
31/03/2026

本日で、調理場スタッフのHさんがたなかやを卒業します🌸
包丁研ぎがとても上手で、料理への探究心に溢れ、絵を描くのも大好きな板前さん👨‍🍳
一緒にたなかやの味を創り上げてきた大切なメンバーです!

お休みの日も料理をするのが好きで、
「昨日は○○を作ったよー!」と投稿者と報告しあうのも休み明けの恒例行事でした。

館内の手書きの掲示物も彼が作ってくれていて、お客様もよく足を止めて読んでくださっています。
私もその姿からヒントを得て、自分で手書きの掲示物を作るようになりました。

振り返ると、仕事への姿勢から日々の楽しみ方まで、私自身が彼から学んだことが本当にたくさんありました。

明日から毎日厨房で会えなくなるのは寂しいですが、4月からは少し形を変えてお手伝いに来てくれることになっています!

Hさんのこれからの新しい道が、
彼が作るお料理のように温かくてワクワクするものでありますように。

これからも末長く、よろしくお願いします!

最近のお庭の仲間たち🕊①メジロお庭の観察をしていたら可愛い可愛いメジロが二羽、白梅の枝でちょんちょんとステップを踏んでいました。急いで望遠レンズを事務所へ取りに行き、なんとか撮影できました。(ブレブレで申し訳ございません…)梅の花を食べてる...
18/03/2026

最近のお庭の仲間たち🕊

①メジロ

お庭の観察をしていたら可愛い可愛いメジロが二羽、白梅の枝でちょんちょんとステップを踏んでいました。
急いで望遠レンズを事務所へ取りに行き、なんとか撮影できました。(ブレブレで申し訳ございません…)
梅の花を食べてるのかな?と思いましたが、調べてみると花の蜜を吸うのだそう。

メジロの舌の先はブラシのようになっていて、蜜を効率よく吸い取れる構造になっているそうです。
蜜を吸うときに顔に花粉がつき、そのまま別の枝へ移動することで受粉を助ける役割もあるんだとか…🤔

動物の食事と植物の受粉がこんなふうに噛み合うなんて、自然界のシステム?ってすごいなぁ…と感心しました。

②とんびの営巣

今年もとんびの営巣が始まりました。
これが始まると、「たなかやの庭にも春が来たー!」と毎年実感します。
トンビが春の使者だなんて少し風変わりですが、たなかやにとってはこの営巣風景が立派な春の風物詩です。

③つぐみ

朝、玄関でじっとしておりました。
たぶんどこかにぶつかって脳震盪を起こしてしまったようで、なかなか動かなかったのでそっと安全な場所に移動しました。
しばらくしたら無事に飛び立っていきました。
元気でね🕊🌸

13/03/2026

ホタルイカのシーズンが本格化してまいりましたね~🦑!

大人気の蛍イカの桜茹で🦑は、ただ茹でるだけでなく実は職人たちの手仕事がつまった料理なのです…!

鮮度の良いものを仕入れ、目、口、骨を全て丁寧に除去します。このひと手間で、食感が全く違います…!
そして、プリプリとろとろの食感が楽しめますよう、最適な湯加減で茹でて提供しております。

うまみを最大限に引き出された春のごちそう🌸
是非たなかやでお楽しみください!🦑

ホタルイカ&白エビプランのご予約も急上昇しております!ご検討中の方はお早めにどうぞ〜!✨

たなかや特製こんぶもち🌿販売開始しました!富山の歴史と風土が生み出した郷土の味「手作りこんぶもち」のオンラインショップ販売&店頭販売を開始しました!🌟商品のこだわり🌟🌾 幻のもち米「新大正糯」を100%使用主役となるもち米には、北アルプスの...
03/03/2026

たなかや特製こんぶもち🌿販売開始しました!

富山の歴史と風土が生み出した郷土の味「手作りこんぶもち」のオンラインショップ販売&店頭販売を開始しました!

🌟商品のこだわり🌟

🌾 幻のもち米「新大正糯」を100%使用

主役となるもち米には、北アルプスの豊かな雪解け水で育つ富山県産「新大正糯(しんたいしょうもち)」を100%使用しています。
絹のようななめらかさと強いコシ、噛むほどに広がる豊かな甘みが特徴です。
その美味しさから県外にはほとんど出回らない「幻のもち米」とも呼ばれています。

🌊 料理長の手仕事&富山の昆布文化の融合

富山県は「お餅」と「昆布」の消費量が全国トップクラスです!
北前船がもたらした独自の昆布文化が、今も黒部をはじめとする富山の食卓に根付いています。
当館の料理長が新大正糯の自然な甘みを最大限に引き立たせるため、昆布の塩気と旨味のバランスを細かく計算して仕立てました。
昆布には、生地(いくじ)の老舗昆布屋「四十物昆布」さんの厳選真昆布を使用しております。


🍵 おすすめのお召し上がり方

お召し上がりの際は、焼いて熱々のうちにお召し上がりください。
もちの滑らかさ&ふわりと香る昆布の旨みが、温かいお茶のお供にたいへんよく合います。

ご自宅でのほっと一息つく時間に、たなかやがお届けするふるさとの味をお楽しみください😌✨

【内容量】

こんぶもち 6個/1パック × 3パック

【価格】

3,800円(消費税&送料込)
※全国一律送料無料

▼詳細・お求めはこちら
https://tanakayaikuj.thebase.in/

#黒部 #富山グルメ #こんぶもち

前回の投稿から少し日が経ち、女性大浴場前の紅梅もずいぶんと蕾がほころんできました。「ほころぶ」という言葉。固かった蕾が開く様子にも使いますし、緊張していた顔の表情が緩むときにも使いますよね。ふと、子供の頃によく見ていたアニメ『おじゃる丸』の...
26/02/2026

前回の投稿から少し日が経ち、女性大浴場前の紅梅もずいぶんと蕾がほころんできました。

「ほころぶ」という言葉。
固かった蕾が開く様子にも使いますし、緊張していた顔の表情が緩むときにも使いますよね。

ふと、子供の頃によく見ていたアニメ『おじゃる丸』の歌を思い出しました。

北島三郎さんが歌うテーマソングの中に、「にっこり花が咲く」といった歌詞が出てくるのですが、大人になって久しぶりに聞いた時、「なぜ花が咲くのに『にっこり』なんだろう?」と不思議に思ったことがあります。

気になって調べてみると、日本には古くから「花笑む(はなえむ)」という美しい大和言葉があることを知りました。

昔は、蕾が開く様子を「笑む(えむ)」と表現し、「咲く」という漢字も「笑う」と読むことがあったそうです。
花が咲くことと、人が笑うこと、
昔の人は、その二つを同じような「幸せな姿」として捉えていたのかもしれませんね!

そう思うと、少しずつ開き始めたこの紅梅も、寒空の下で小さく微笑みかけてくれているように見えてきます…

記録によりますと、2年前は3月10日頃から満開を迎え、17日頃までは見頃が続くようです。

お風呂に浸かりながら、少しずつ笑顔が増えていく庭の景色を、のんびりと眺めていただければと思います。

住所

富山県黒部市生地吉田新 230
Kurobe-shi, Toyama
938-0086

電話番号

+81765568003

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