03/06/2026
時を重ねるほどに深みを増す、オーセンティックバーの止まったような時間。
2階「メインバー Essex」にて、6月より、カクテルの起源と歴史を美しく辿る全4回の特別な旅が始まります。
タイトルは『Essex The Roots ～カクテルの起源を辿り、過去から現在、そして未来へ繋ぐ～』。
私たちが大切にしてきた“クラシック（伝統）”の真髄に触れていただくため、味覚を通してその背景にある文化を紐解く体験をご用意いたしました。
第一章となるVol.1のテーマは、カクテルの原型『Origins of Balance』。
現代のあらゆるカクテルの基礎となった、スピリッツ、糖、そして苦味が織りなす黄金のバランス。
時代を超えて愛され続ける「マンハッタン」や「オールドファッションド」のルーツを、バーテンダーのプレゼンテーションとともに深く味わっていただけます。
ベースとなるお酒そのものを嗜んだあと、それらがカクテルへと姿を変えた3種の飲み比べを愉しむ、テイスティングセット。
ただお酒を味わうだけでなく、その一杯が生まれた背景にある歴史のロマンに想いを馳せる。
そんな、知的好奇心を満たす大人のための特別な夜を、お過ごしになりませんか。
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🍸 Essex The Roots 【Vol.1：Origins of Balance】
【期間】2026年6月1日(月)～6月30日(火)
※Vol.2～Vol.4は2027年2月まで順次開催
【時間】17:30～24:00 (L.O. 23:30)
【場所】メインバー Essex（京都センチュリーホテル 2階）
【料金】テイスティングセット 6,000円
(ベース3種各15ml ＆ スモールサイズカクテル30ml 3種)
※その他、ハーフサイズカクテルのみのセット等もございます。
※別途テーブルチャージ（お一人さま500円）を頂戴いたします。
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