RITA 戸隠

RITA 戸隠 自然とともにある悠久の営みを感じるホテル。2023年4月開業予定。

最近の戸隠は、少し気まぐれな天気が続いています。午前中には雷が鳴り、雨が強く降ることも。けれど、夕方になるとふっと雨が上がり、空が晴れることもあります。予報だけではわからない、その日の戸隠。移り変わる天気も含めて、ぜひ今の戸隠をお楽しみくだ...
29/08/2026

最近の戸隠は、少し気まぐれな天気が続いています。

午前中には雷が鳴り、雨が強く降ることも。
けれど、夕方になるとふっと雨が上がり、空が晴れることもあります。

予報だけではわからない、その日の戸隠。
移り変わる天気も含めて、ぜひ今の戸隠をお楽しみください。

Togakushi has been experiencing some unpredictable weather lately.

There are days when thunder and heavy rain arrive in the morning, only for the sky to clear beautifully in the evening.

Togakushi is not always as predictable as the forecast.
We hope you enjoy the changing weather and discover the beauty of Togakushi as it is, in each moment.

#長野市戸隠
#オーベルジュ


お久しぶりの投稿になりました。このたび、オリジナルのワインブックが完成しました。藤元シェフが大好きなフランスワインを、一冊の小さな本に。ディナーが始まる前のひとときに、今日の一杯をゆっくり選んでいただいたり。お料理とともに、その日の気分に合...
24/08/2026

お久しぶりの投稿になりました。
このたび、オリジナルのワインブックが完成しました。

藤元シェフが大好きなフランスワインを、一冊の小さな本に。

ディナーが始まる前のひとときに、
今日の一杯をゆっくり選んでいただいたり。

お料理とともに、その日の気分に合わせて
ワインを楽しんでいただいたり。

食事の時間だけではなく、
ワインを選ぶ時間もまた、旅のひとときになればと思っています。

Our original wine book is now ready.

A selection of French wines is available by the bottle, to be enjoyed before or throughout your dinner.

Take your time choosing your wine, and enjoy a slow evening at awai.
#戸隠 #長野

.夏の戸隠に、涼みにいらしてください。とても快適ですよ♪Escape the summer heat and come to Togakushi. The cool mountain air makes for a wonderfully ...
08/08/2026

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夏の戸隠に、涼みにいらしてください。
とても快適ですよ♪

Escape the summer heat and come to Togakushi. The cool mountain air makes for a wonderfully comfortable stay.

お盆のあいだ、awaiではテイクアウトとランチをご用意いたします。戸隠を歩いたあとに。神社を巡ったあとに。少しひと息つきたい時間に。浅煎りのコーヒーや、黒文字がやさしく香る梅ソーダ。蕎麦粉を使ったパニーニや、小さなお菓子をご用意してお待ちし...
04/08/2026

お盆のあいだ、awaiではテイクアウトとランチをご用意いたします。

戸隠を歩いたあとに。
神社を巡ったあとに。
少しひと息つきたい時間に。

浅煎りのコーヒーや、黒文字がやさしく香る梅ソーダ。
蕎麦粉を使ったパニーニや、小さなお菓子をご用意してお待ちしております。

ランチは、この季節ならではの食材を味わう2,500円のプレートです。（ランチは下記の内容が含まれております。ドリンクは別料金です。）

・ビーツのガスパチョ
・蕎麦パニーニ
・戸隠産とうもろこしのムース
・西きいちご農園さんの木苺のムースと飯綱ハーバルブリーズさんのミントジュレをあわせて

テイクアウト
・浅煎りコーヒー　700円
・梅と黒文字ソーダ　700円
・蕎麦パニーニ　1,200円
・カヌレ　300円
・フィナンシェ　400円

お盆期間中はお散歩の途中に、ふと立ち寄っていただける場所でありたいと思っております。
ランチ・テイクアウトともに、当日のご来店も歓迎しております。ご予約なしでもご利用いただけますので、どうぞお気軽にお越しください。🌿

皆さまにお会いできることを、楽しみにしております。

場所:旧中社公会堂　
期間:8/9-16 （11:30-14:00）

Lunch & Take Away during Obon

After a walk through Togakushi.
After visiting the shrines.
Whenever you'd like to take a quiet break.

We'll be serving light roast coffee, soba panini, and freshly baked sweets.

Our seasonal lunch plate (¥2,500) features the flavors of summer in Togakushi, prepared with local ingredients.

We hope awai can be a place to pause and relax during your journey.

Walk-ins are always welcome. No reservation is needed.

We look forward to welcoming you.

awai / Kyu-Chusha-Kokaido
August 9–16（11:30–14:00）

.シャルドネの豊かな果実味に、軽やかな泡。暑い日に飲みたくなる、ワインでもビールでもない新しい一杯です。Rich Chardonnay fruit, lifted by delicate bubbles.Neither wine nor b...
25/07/2026

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シャルドネの豊かな果実味に、軽やかな泡。
暑い日に飲みたくなる、ワインでもビールでもない新しい一杯です。

Rich Chardonnay fruit, lifted by delicate bubbles.
Neither wine nor beer—just a refreshing new drink made for hot summer days.

.高山村の鹿肉ジビエのイメージを覆す一品ですTakayama Village VenisonA dish that will change the way you think about game meat. #長野市戸隠 #オーベルジュ ...
23/07/2026

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高山村の鹿肉
ジビエのイメージを覆す一品です

Takayama Village Venison
A dish that will change the way you think about game meat.

#長野市戸隠
#オーベルジュ


水と風土を、味わうTaste the water and the terroir調味料はほとんど使わず、素材そのものの味を、引き出します。We use very little seasoning, allowing the natural ...
23/07/2026

水と風土を、味わう
Taste the water and the terroir

調味料はほとんど使わず、
素材そのものの味を、引き出します。

We use very little seasoning,
allowing the natural flavors of each ingredient to shine.

#長野市戸隠
#オーベルジュ


.さやえんどう、きゅうり、信州和牛の生ハム
12/07/2026

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さやえんどう、きゅうり、信州和牛の生ハム

.スナップえんどう、きゅうり、信州和牛の生ハムSnap peas, cucumber, and Shinshu Wagyu prosciutto #長野市戸隠 #オーベルジュ
12/07/2026

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スナップえんどう、きゅうり、信州和牛の生ハム

Snap peas, cucumber, and Shinshu Wagyu prosciutto

#長野市戸隠
#オーベルジュ


.いちごと山椒のオリジナルカクテルOriginal strawberry and sansho pepper cocktail #長野市戸隠 #オーベルジュ
11/07/2026

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いちごと山椒のオリジナルカクテル

Original strawberry and sansho pepper cocktail

#長野市戸隠
#オーベルジュ


住所

長野県長野市戸隠3390
Nagano-shi, Nagano
381-4101

電話番号

+81262193444

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