苔生宿/Koke-Musu:inn

01/10/2025

ラーメンモリン！👍
大津駅直ぐ側に在る！
一押しラーメン屋さん！😁
強面の大将と明るい奥さん！
お客さんに媚を売らない強気な大将！
マナーが悪けりゃ追い出します！って
実は誠実で真面目な拘りラーメン職人！
先ずは、醤油煮干！
頂きます！旨い！旨い！旨い！😋
足し算だらけのラーメンとは一線を画す！
繊細な止めで締める究極の一杯！👍
至福の一杯…ありがとうモリンさん！

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#醤油煮干
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17/08/2025

鋼板商事株式会社の新社長さん！
菅屋りつ子さん！

【苔生宿/Koke-Musu:inn】
ゴールデンウィーク！
ご宿泊を機に仲良しになりました！
(^.^)
琵琶湖畔にて、現地スーパーで購入した食材で
この可愛い燻製器の動画を撮る目的で
大津湖岸なぎさ公園に行くも
なな何と、今年のGWは火器厳禁！

困ったりつ子さん…が！閃いた！
【苔生宿/Koke-Musu:inn】の
小さなパティオのBBQコンロで！やろう！

ご持参の燻製器！”BAKECO SMOKER”
BAKECOと専用焼き網セット！
BAKECO スモークウッドで！燻す！焼く！
旨いビールのおつまみが出来ました！
勿論！ビールは地元クラフトビール！
びわ湖ビール！（^ω^）
ご馳走様でしたぁ〜！

あれから夏になり…
りつ子さんからご一報！
今度こそ！びわ湖畔で！って事で
スッカリ！BAKECOファンになった
【苔生宿/Koke-Musu:inn】
テラス＆パティオBBQ！
角打ちスペースで提供する
BAKECO燻製・コンロ
メニューを試作する事にしました！

それも兼ねて！
りつ子さんとスタッフとで！
近々！”大人のママゴト”
琵琶湖畔でBAKECO BBQを
やります！＼(^o^)／

先ずは！
BAKECO SMOKER：４個
BAKECOと専用焼き網セット：４個
BAKECO スモークウッド：１０個
それと、元々ブリキバケツが好きで
灰入れに使ってたのですが
それが何と！
鋼板商事株式会社製品だったのです！
その小型版の
Buriki no kikiki：シルバー２個・青赤黒各１個
も、スモークウッド・灰・火消し水用に
購入しました！(^_−)−☆

燻製の師匠！やす〜ベーコン店の
日永田さんと！ジビエを燻してぇ〜w
日永田さんの師匠！服部弘さんと逢いてぇ〜！

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09/08/2025

びわ湖大花火大会2025！
雨天決行！

【苔生宿/Koke-Musu:inn】
宿泊ゲストの皆さんを
先日、場所取りした所まで
ギリギリになると辿り着けなくなるので
２時間前より引率ご案内！
近江牛炙りドッグ！
近江牛焼肉炒飯！
近江野菜コールスロー！
ソフトドリンク！
缶ビール！
軽食＆ドリンクで開始まで
のんびりプチ宴会( ^ω^ )
私は、花火終了後のBBQの準備に戻りました…

ところが！開始３０分前から夕立ち？(　ﾟдﾟ)
雨模様！だんだん雨足が強くなってく…(°_°)
開始１０分前！かなりの本降り！中止？

19:30…本降りの中！決行！
＼(^o^)／
主催！大津市！滋賀県！大英断！
花火大会スタッフの皆さん！
ありがとう！(￣^￣)ゞ

終了１０分前で雨が止んだ…

雨と花火…これだけ降っての花火大会…
宿泊ゲストの皆さん…ずぶ濡れになりながらも…
ある意味稀少な体験だと笑顔でシャワーに直行！(^.^)

BBQ！
近江牛爆カレー！
牛串！
かき氷！
アルコールドリンク！

深夜までずぶ濡れ花火大会談議で
盛り上がりました！(^_^)v

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09/08/2025

びわ湖大花火大会2025！

大津湖岸なぎさ公園有料観覧席隣
無料エリアを視察(^.^)
今回は、木陰でレンガ積みベンチ付近！
無事にシルバーシートを敷けました！

08/08/2025

本日は！びわ湖大花火大会2025！🎆

【苔生宿/Koke-Musu:inn】
宿泊ゲストの皆さんと
花火大会会場に向かう人々へ！
BBQ近江牛串焼を仕込中！
(^.^)

26/06/2025

【苔生宿/Koke-Musu:inn】とは
何の関係も無いんですが…
ここんとこずっと、飲食展開で試作・試食会を続けていて
気分転換にLINEマンガを読んでたりしてるんですが
広告（正直視ててもどうでもいい…）が色々出て来る中で
何故か気になる広告が！
『マジックカード：マル描いて』
穴に居る犬が、蜂に刺されない様にっていう
ゲームなんですが、その中でBGMに
「トゥトゥナトゥタン」っと言語も解らないけど
耳から離れないw
気になって「トゥトゥナトゥタン」でググってみたら
こんなん出てきました！
落ち込んでたりイラついた時に聴くと
何故かリセット出来ますw
私は気に入っています(^.^)
皆さんも聴いてみてください（^ω^）

もうちょっと長いバージョン
見つけたら上げますねえ〜w


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31/03/2025

びわ湖ブルワリー展開！
滋賀地ビール！”びわ湖ビール”を
【苔生宿/Koke-Musu:inn】共有エリア
NEGAN-Bar:Galleryにて
ご提供いたします！
＼(^o^)／

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-Bar:Gallery

31/03/2025

09/03/2025

びわ湖マラソン2025！
本日は快晴🌞
ランナーの皆さん！🏃🏃‍♀️
頑張れ〜👍👍👍

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18/02/2025

寒いです…
飛び出し坊や！
滑らない様に気をつけて！

#飛び出し坊や
#苔生宿

18/02/2025

白・白・白…
今年はホント寒い…

#琵琶湖積雪
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#大津湖岸なぎさ公園由美浜
#苔生宿

18/02/2025

燻製！宿泊の縁で出逢った日永田さん！
なんと！燻製の達人！
リピート宿泊の際に燻製を直伝いただきました！
(￣^￣)ゞ
猪鍋ついでに猪肉！チーズ！
ウズラの卵！燻りました！
桜のスモークウッドとピートスモークパウダー！
ご指導！ありがとうございましたm(_ _)m

タイミング良く友人から日本酒の差入れ！
＼(^o^)／ありがとう！

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