ママンふみのや

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・昨日のお弁当🍱終業式後に先生方がお召し上がりになる慰労会用にご予約いただきました。デザート付き。〼お品書き・銀鮭チーズパン粉グリル・豚バラ肉ピーマンくるくる巻きソテー・人参カレーナムル・プチトマトのせ玉ねぎ入りオープンオムレツ・高菜明太マ...
20/07/2023

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昨日のお弁当🍱
終業式後に先生方がお召し上がりになる慰労会用にご予約いただきました。
デザート付き。

〼お品書き
・銀鮭チーズパン粉グリル
・豚バラ肉ピーマンくるくる巻きソテー
・人参カレーナムル
・プチトマトのせ玉ねぎ入りオープンオムレツ
・高菜明太マヨコロッケ
・海老のフリット チリマヨソースのせ
・南瓜揚げ浸し
・テリテリハンバーグ、ズッキーニのせ
・紫キャベツマリネ、大葉
・蒜山大根のピリ辛なます
・茄子揚げ浸し
・厚揚げ甘煮
・ししとう焼きびたし
・国産どんこ椎茸甘煮
・紫黒米ご飯
・ピリ辛蛇腹きゅうり
・新生姜佃煮の梅肉和え
・パイナップルとシフォンケーキパフェ（手作りグラノーラ、パイナップルジュレ、生クリーム、ヨーグルトプリン入り）

ご丁寧にLINEもいただありがとうございました😊

ご飯のお供、箸休めになれば…と作った新生姜の佃煮。
それに梅肉を合わせたら今の季節には特に爽やかで合うんです。
それをとても気に入っていただけたご様子でした♡
作って良かった♡

デザートも喜んでいただけたそうです♡

ご縁が合わないと作らせていただけないこちら都合ですが、お問い合わせいただきありがとうございますした。

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#デザートケータリングします
#勿論ご飯も
#まずはお問い合わせ下さい

・時差投稿ひとつ前の法事膳後にお渡し分米寿のお祝いオードブルを作らせていただきました。お頭付きの綺麗な海老と出会えたので含め煮に。〼お品書き・お頭付き海老含め煮・お揚げ巾着玉子・黒毛和牛炙り焼き・鰆黄金焼き・国産どんこ椎茸甘煮・海老天ぷら・...
20/07/2023

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時差投稿
ひとつ前の法事膳後にお渡し分

米寿のお祝いオードブルを作らせていただきました。
お頭付きの綺麗な海老と出会えたので含め煮に。

〼お品書き
・お頭付き海老含め煮
・お揚げ巾着玉子
・黒毛和牛炙り焼き
・鰆黄金焼き
・国産どんこ椎茸甘煮
・海老天ぷら
・さつま芋天ぷら
・舞茸天ぷら
・とうもろこし
・和風ハンバーグ 大葉たっぷりのせ
・ベビー帆立照り焼きとししとうのピンチョス
・鳥もも肉塩麹ガーリックペッパーグリル
・とうもろこし
・豚バラ肉長芋くるくる巻きフライ
・蒟蒻煮物
・オクラ焼きびたし
・茄子揚げ浸し　生姜たっぷりのせ
・白身魚揚げ浸し
・ひらひら大根、タコのレモンマリネ
・くるくる生ハム
・人参カレーマリネ
・紫キャベツマリネ
・別添えフルーツ…パイナップル、オレンジ

ご縁が合わないと作らせていただけないこちら都合ですが、お問い合わせいただきありがとうございます。

・時差投稿です法事膳を作らせていただきました。暑い中ですのでお刺身は無しで、代わりに国産鰻を。〼お品書き・紫黒米ご飯・国産鰻・ししとう・和風ハンバーグ・煮物…南瓜、茄子、蒟蒻、モロッコいんげん、どんこ椎茸甘煮・白身魚揚げ浸し・揚げ巾着玉子・...
20/07/2023

・
時差投稿です

法事膳を作らせていただきました。
暑い中ですのでお刺身は無しで、代わりに国産鰻を。

〼お品書き
・紫黒米ご飯
・国産鰻
・ししとう
・和風ハンバーグ
・煮物…南瓜、茄子、蒟蒻、モロッコいんげん、どんこ椎茸甘煮
・白身魚揚げ浸し
・揚げ巾着玉子
・酢の物…ひらひら大根、生わかめ、きゅうり、茗荷、ヤリイカ、タコ
・黒胡麻豆腐
・天ぷら…海老、さつま芋、舞茸
・ひとくち豚カツ、ベビー帆立フライ、鶏ももグリルのピンチョス
・黒毛和牛炙り
・鰆黄金焼き
・とうもろこし
・パイナップル、オレンジ

煮物はひとつずつ味付けして緑の物は色が変わらないように。
お揚げ巾着玉子は黄身の色が綺麗になるように。

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・ご宿泊、お弁当、オードブル、レッスンの合間にご縁が合えば作らせていただく甘い物。今回はBirthday cake以前の投稿から「パイナップルのケーキが美味しそう！」とお問い合わせいただきました♡めちゃくちゃ美味しいパイナップル🍍クリームチ...
11/07/2023

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ご宿泊、お弁当、オードブル、レッスンの合間にご縁が合えば作らせていただく甘い物。

今回は
Birthday cake

以前の投稿から
「パイナップルのケーキが美味しそう！」とお問い合わせいただきました♡

めちゃくちゃ美味しいパイナップル🍍
クリームチーズが最強に合う！と思っています♡
（ココナッツも合うんですが今回は見送り）

ふんわりビスキュイを3枚に、
クリームチーズのクリーム、パイナップルもたっぷりとサンド。

デコレーションは２段絞りのクリームチーズクリーム。
丸く抜いたパイナップルと、果汁入りジュレ✨
ずっしりの５号ケーキとなりました。

お口が爽やかになる夏のケーキです💛

ありがとうございました♡

メッセージプレート、アイシングクッキーで作りましたが高さが有り乗せられず…別添えにした為写し忘れ 汗

ご縁が合わないと作らせていただけないこちら都合の私に、お問い合わせいただきありがとうございます。

#岡山 #津山 #アイシングクッキー教室 #オーダーアイシングクッキー ゙クッキーマスター講師 #バースデーケーキ #生クリームデコレーションケーキ

・黒毛和牛のローストビーフ添え野菜にはこの色がLOVE過ぎるフリルレタス💚大根スライス、ビーツスライス、紫玉ねぎ、紫ケールお肉の赤とのコントラストを考えた色味にしました。ひとつ前のオードブルに別注文いただきました。ありがとうございました。
18/06/2023

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黒毛和牛のローストビーフ

添え野菜には
この色がLOVE過ぎるフリルレタス💚
大根スライス、ビーツスライス、紫玉ねぎ、紫ケール

お肉の赤とのコントラストを考えた色味にしました。

ひとつ前のオードブルに別注文いただきました。

ありがとうございました。

・今月のオードブルDAYほぼご購入して下さる超リピーター様昨日は女子会をされるとの事でした。「出掛けなくてもこちらのが良いから」と言って下さいます😭別注でローストビーフもご予約下さいました。先週、鰤の照り焼きを入れさせていただいたので今回は...
18/06/2023

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今月のオードブルDAY
ほぼご購入して下さる超リピーター様

昨日は女子会をされるとの事でした。
「出掛けなくてもこちらのが良いから」と言って下さいます😭
別注でローストビーフもご予約下さいました。

先週、鰤の照り焼きを入れさせていただいたので今回は鮭のチーズパン粉グリルに。
黒毛和牛ステーキは、赤パプリカとピンチョスに。
ひとつ前の投稿と同じ内容ですが、お魚と牛肉料理を変えてみました。

今回もありがとうございました😊

・ロールケーキパフェミニサイズはこんな感じ「ミニサイズでも充分そう！！」と言われたお客様…たっぷりサイズを気が付いたら完食！！して下さったそうです 笑嬉しいなーー♡「中のザクザクしたやつサイコー！」とLINEもいただきました。はい、米粉と豆...
13/06/2023

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ロールケーキパフェ

ミニサイズはこんな感じ

「ミニサイズでも充分そう！！」
と言われたお客様…
たっぷりサイズを気が付いたら完食！！して下さったそうです 笑

嬉しいなーー♡

「中のザクザクしたやつサイコー！」とLINEもいただきました。
はい、米粉と豆乳とオートミール、その他諸々で作ったグラノーラですよ♡

明日も販売日です。

プロフィール下の公式LINEからお問い合わせ下さいね！

・今後登場予定の抹茶ロールケーキきな粉ロールケーキ…ベースのパフェ６／１３、６／１５お味見用にカット販売します。よろしければ。（数量限定、終了次第終了）公式LINEよりお問い合わせいただくか、直接お越し下さい。※クーラーバッグご持参をオスス...
12/06/2023

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今後登場予定の
抹茶ロールケーキ
きな粉ロールケーキ
…ベースのパフェ

６／１３、６／１５
お味見用にカット販売します。
よろしければ。
（数量限定、終了次第終了）
公式LINEよりお問い合わせいただくか、
直接お越し下さい。

※クーラーバッグご持参をオススメします。

そして、今温め中のもう１つと
いつものカフェ・オ・レロールケーキ
ベースもお楽しみに！

・お待たせしました「ロールケーキパフェ」テイクアウト始まります。今週のお味はいちご、ティラミスです♡６／１３（火）６／１５（木）１１時〜１７時半画像はたっぷりサイズ　８００円ミニサイズ　５００円　もございます。ロールケーキは、直径が大き目な...
12/06/2023

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お待たせしました

「ロールケーキパフェ」
テイクアウト始まります。

今週のお味は
いちご、ティラミスです♡

６／１３（火）
６／１５（木）

１１時〜１７時半

画像は
たっぷりサイズ　８００円

ミニサイズ　５００円　もございます。

ロールケーキは、直径が大き目なので食べやすいようにカットしています。

それぞれのロールケーキに合わせて重ねた色々。
掘り下げながらハーモニーを楽しんで下さい♡

プロフィール下の公式LINEよりご予約下さるとお渡し時間直前にご用意させていただきます。

直接お越し下さる場合は来られてから詰めますので、少しお時間いただきます。
グラノーラのカリカリ感を残したいのでご了承下さいませ。

※数量限定につき、売り切れてしまった場合には早目に閉めさせていただきます。
その場合、ストーリーにてお知らせさせていただきます。

※駐車場は前に2台です。
路肩駐車はご遠慮下さい。

※アイスクリームは入っておりませんので流れ溶ける事はございません。直ぐにお召し上がりになられない場合にはクーラーバッグ等お持ち下さい。
手提げ紙袋（２個用、有料）ご用意もございます。

・今日のオードブルはいつもよりスペシャル内容お友達の方よりご紹介いただきお問い合わせ下さいましたご新規様♡ご縁が繋がる事に感謝ばかりです。お肉多め、胡瓜とフルーツ抜き…というのみで「お誕生日なので良い物を…」と全てお任せ下さったので、たっぷ...
10/06/2023

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今日のオードブルはいつもよりスペシャル内容

お友達の方よりご紹介いただきお問い合わせ下さいましたご新規様♡
ご縁が繋がる事に感謝ばかりです。

お肉多め、胡瓜とフルーツ抜き…というのみで「お誕生日なので良い物を…」と全てお任せ下さったので、たっぷり✨詰めさせていただきました。
お誕生日おめでとうございます😊

追加でご予約下さったリピーター様♡
いつも、いつもありがとうございます😊

〼お品書き
・鰤の照り焼き
・鰆の子の煮物
・mamanのハンバーグ
・人参のカレーマリネ
・あ
・フリルレタス、真竹の中華煮、ワカメナムルの生春巻き　何も付けなくても食べられるよ
・新じゃがと紫芋のレモン風味ポテサラ入りの三角春巻き　 さんで買えるレモン果汁入りポテサラ
・新玉ねぎ、ほうれん草、ブロッコリー、トマト、チーズ入りキッシュ
南瓜素揚げの甘辛醤油
・銀鮭と、新玉ねぎ、紫玉ねぎのレモンマリネ
・スルメイカと厚揚げのヤンニョム
・牛すじ肉、蒟蒻、牛蒡の甘辛煮
・お頭付き海老の海老フライ
・mamanのタルタルソース
・黒毛和牛のステーキ
・豚ヒレ肉自家製ハム、炙り
・鳥もも肉の塩麹ガーリックグリル
・茄子、モロッコインゲンの揚げ浸し　
・タコ、ベビー帆立、🧄のパン粉掛けアヒージョ
・天ぷら…スティックさつま芋、舞茸、鱧、たらこ
・新牛蒡の、味付き天ぷら
・黒毛和牛、アスパラの味噌炒め　ネギ添え
（別トレー）↓
・メロンフルーツサンド
・炙りマグロと彩り野菜のサラダ
・ズッキーニ、トマト、とうもろこしのコンソメジュレ
・添え野菜
・フリルレタス、ケール、ブロッコリー、スライスビーツ、素揚げ蓮根

・６／２０（火）１２時〜お渡し（この前にはいらっしゃいます）法事膳をご予約いただいております。画像は前の物ですが、お刺身も入ります。（保冷剤！！詰めます）お試しになられたい方がいらっしゃいましたら、あと僅か可能です。プロフィール下の公式LI...
05/06/2023

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６／２０（火）
１２時〜お渡し（この前にはいらっしゃいます）

法事膳をご予約いただいております。
画像は前の物ですが、お刺身も入ります。
（保冷剤！！詰めます）

お試しになられたい方がいらっしゃいましたら、あと僅か可能です。

プロフィール下の公式LINEよりお問い合わせ下さい。

・オードブルのお問い合わせが増えました。25日にもお祝い用にお問い合わせいただいたのですが、インセクトさんでの練り切りワークショップ講師仕事の為に残念ながらお受け出来ませんでした。ご縁の合う日しかお受け出来ない形態ですが、お問い合わせいただ...
05/06/2023

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オードブルのお問い合わせが増えました。
25日にもお祝い用にお問い合わせいただいたのですが、インセクトさんでの練り切りワークショップ講師仕事の為に残念ながらお受け出来ませんでした。

ご縁の合う日しかお受け出来ない形態ですが、お問い合わせいただきありがたい限りです🙇‍♀️

今月の今現在のスケジュールです。

今週は、ロールケーキパフェに時間を使っています。
販売が決定したらスケジュールも変わってくるかもしれませんので、
思われる日などございましたらプロフィール下の公式LINEよりお問い合わせ下さいませ。

住所

Tsuyama-shi, Okayama
7080002

電話番号

+81868238228

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