06/01/2026
Vaga no Jasmine Bay
*METANGULA*
Nosso hotel boutique busca UM CHEF DE COZINHA experiente e visionário para liderar nossa cozinha, criar experiências gastronômicas inesquecíveis e gerenciar uma equipe jovem.
Responsabilidades Principais:
Gestão de Cardápio: Criar, desenvolver e atualizar menus, explorando tendências e ingredientes sazonais.
Liderança e Gestão de Equipe: Treinar, motivar e supervisionar a equipe, garantindo um ambiente colaborativo.
Operações da Cozinha: Controlar estoque, compras, custos e manter os padrões de higiene e segurança alimentar.
Qualidade: Garantir a excelência na preparação, empratamento e apresentação dos pratos.
Colaboração: Interagir com a gerência para alinhar o serviço.
Experiência em catering para grandes reuniões e conferências.
Qualif**ações e Habilidades Necessárias
Experiência: pelo menos 10 anos comprovados em cozinhas de nível similar ou superior.
Formação: Gastronomia ou cursos técnicos relevantes.
Pastelaria, padaria.
Competências Técnicas: Conhecimento profundo em técnicas culinárias, segurança alimentar, controle de custos.
Competências Interpessoais
Liderança forte, organização, comunicação, resiliência sob pressão, criatividade.
O Que Oferecemos (Benefícios):
Salário competitivo, alimentação no local, uniforme, ambiente de trabalho dinâmico, oportunidades de crescimento.
Alojamento.
A prioridade será dada as candidaturas locais e/ou aos candidatos com experiência hoteleira.
Como se Candidatar:
Envie seu currículo (PDF) para [email protected]
com o assunto “Cozinha”
Ou
Entregar o seu CV na recepção do hotel com o assunto « Cozinha »
+258 87 800 8888/ 86 190 4280