Kosewo 78 Family Hotel & Spa

29/05/2026

Zapraszamy 🤤🤤🤤
Dziś startujemy od 15. Przypominamy o konieczności rezerwacji stolików w weekendy 😌😌😌

15/05/2026

❤️❤️❤️

GWIAZDA WIECZORU
– DJ TONKA

Legenda klubowego house’u lat 90., producent kultowych parkietowych hitów i artysta, którego sety od lat rozgrzewają festiwale oraz kluby w całej Europie. DJ

Tonka to jeden z najbardziej rozpoznawalnych przedstawicieli niemieckiej sceny house, znany z energetycznego brzmienia łączącego klasyczny groove, disco house i taneczną elektronikę z charakterystycznym klimatem zachodnioeuropejskich klubów przełomu lat 90. i 2000.

Publiczność pokochała go za takie utwory jak „She Knows You”, „Don’t Be Afraid” czy „The Night”, które do dziś regularnie wracają na imprezowych playlistach i festiwalach muzyki elektronicznej.

Podczas Sunrise2Sunset DJ Tonka zabierze uczestników w muzyczną podróż pełną klubowej energii, oldschoolowego house’u i nowoczesnych brzmień, tworząc wyjątkowy klimat letniej nocy pod otwartym niebem.

Sunrise2Sunset Festival
Muzyka. Energia. Zachód słońca i noc pełna rytmu.

10/05/2026

🍽️ Kosewo 78 Family Hotel & Spa poszukuje nowych ludzi do naszego zespołu!

Szukamy kelnera / kelnerki, którzy potrafią nie tylko podać danie, ale też stworzyć atmosferę, do której goście chcą wracać.

Jeśli lubisz kontakt z ludźmi, cenisz dobrą energię, piękne miejsce pracy i gastronomię z charakterem, być może czekamy właśnie na Ciebie.

Oferujemy:
• pracę w wyjątkowym miejscu nad jeziorem
• elastyczny grafik
• dobre wynagrodzenie
• pracę z ambitnym i zgranym zespołem
• możliwość rozwoju i udziału w wyjątkowych wydarzeniach kulinarnych i muzycznych

Oczekujemy:
• kultury osobistej i uśmiechu
• zaangażowania i odpowiedzialności
• dobrej organizacji pracy
• doświadczenie będzie atutem, ale ważniejsze jest podejście i energia ✨

📩 CV lub kilka słów o sobie wyślij w wiadomości prywatnej
📞 Kontakt: 572 634 545

Dołącz do miejsca, gdzie restauracja żyje rytmem zachodów słońca, dobrego wina i ludzi z pasją 🌅

02/05/2026

Drugi sezon. Ten sam adres, ale jeszcze więcej emocji.

Rok temu zapaliliśmy tu pierwsze światło. Dziś świeci mocniej.
Więcej smaków, więcej spotkań, więcej historii zapisanych przy stole.

To nie tylko rocznica.
To dowód, że miejsce żyje ludźmi.

Dziękujemy, że jesteście częścią tej opowieści.
Zaczynamy kolejny rozdział. 🔥🍷

01/05/2026

Jak my kochamy to miejsce!
Nasza druga „majówka” wydaje się być spełnieniem marzeń !!
Dziękujemy Wam wspaniali Goście za wybór naszego skromnego butikowego hotelu ❤️❤️❤️

#❤❤❤

26/04/2026

To danie wygląda jak elegancki rytuał smaku rozpisany na kilka małych, perfekcyjnych scen 🍽️

Na pierwszym planie – tatar wołowy, krojony ręcznie, soczysty, o głębokim kolorze i strukturze, która rozpływa się przy pierwszym kęsie.
Obok niego – starannie przygotowany zestaw dodatków, które pozwalają stworzyć własną kompozycję smaku:

– drobno siekana czerwona cebula – wyrazista i chrupiąca
– kapary – słono-kwaśny akcent podkręcający całość
– ogórek kiszony – świeża, przyjemna kwasowość
– marynowane grzyby – leśna nuta
– musztarda ziarnista – tekstura i subtelna ostrość

Obok, jak elegancki podpis pod kompozycją – majonez truflowy. Kremowy, głęboki, z charakterystycznym aromatem trufli, który otula smak i dodaje mu szlachetności.

W kieliszku – żółtko, czyste, złociste, gotowe połączyć wszystkie składniki w jedną, perfekcyjnie aksamitną całość.

Do tego:
– chrupiące pieczywo, które niesie każdy kęs
– odrobina masła, dla równowagi i delikatności

Całość została przygotowana przez szefową kuchni Olę, która z klasycznego tatara zrobiła doświadczenie – nie tylko smakowe, ale wręcz interaktywne.

To nie jest danie, które się tylko je.
To danie, które się komponuje… i zapamiętuje 🔥

Klasyka spotyka fine dining… i jeszcze flirtuje z truflą 😏

25/04/2026

To danie wygląda jak dobrze opowiedziana historia… zaczyna się słodyczą, potem skręca w ogień, a na końcu zostawia ciepły, głęboki ślad 🍒🔥

Na talerzu króluje soczysta, złocista kaczka – skórka chrupiąca jak pierwszy krok po zamarzniętym jeziorze, a pod nią mięso miękkie, pełne smaku i spokoju. Wszystko spowite sosem wiśniowo-czekoladowym z chili i pomarańczą – gęstym, błyszczącym jak lakier na klasycznym aucie. Najpierw czujesz wiśnię, lekko kwaśną i świeżą, zaraz potem wchodzi czekoladowa głębia, a gdzieś z tyłu czai się chili, które nie krzyczy, tylko szepcze: „jeszcze jeden kęs”.

Obok ziemniaki opiekane z czosnkiem – rumiane, pachnące, z chrupiącą skórką i miękkim środkiem, jakby ktoś zatrzymał idealny moment między ogniem a spokojem. Do tego buraczki karmelizowane w miodzie – słodkie, lekko ziemiste, z tą przyjemną lepkością, która skleja wszystko w jedną, harmonijną całość.

To nie jest tylko kaczka. To balans między słodyczą, kwasowością i ogniem. Danie, które nie pyta czy jesteś głodny – ono po prostu przejmuje kontrolę 😏

24/04/2026

Kochani nasza pierszwa zacna postać Sunrise 2 Sunset

DJ FAXX!!!

DJ Faxx to postać, która od końca lat 80. konsekwentnie buduje swoją pozycję na scenie klubowej.
Swoją pierwszą imprezę klubową zagrał w 1987 roku, rozpoczynając muzyczną podróż, która trwa do dziś.
Jego styl od początku kształtowały brzmienia nurtów new romantic oraz szeroko pojętej elektroniki, co do dziś słychać w jego selekcjach i setach.
W latach 1996–2003 był rezydentem kultowego olsztyńskiego klubu Come In (Komin), gdzie przez 7 lat współtworzył klimat lokalnej sceny klubowej i zdobywał doświadczenie, które ugruntowało jego charakterystyczne brzmienie.
Następnie, w latach 2003–2007, pełnił rolę rezydenta X-Clubu w Myszyńcu, kontynuując swoją muzyczną misję i zyskując kolejnych wiernych słuchaczy.
Pomysłodawca maratonu 180h - wyjątkowego wydarzenia, podczas którego przez ponad 180 godzin nieprzerwanie grał razem z DJ-em Dwoogiem.
Rok 2007 przyniósł mu występ na Sunrise Festival – jednym z największych wydarzeń muzyki elektronicznej w Polsce.

DJ Faxx to osoba, który łączy doświadczenie z pasją, nieustannie dostarczając energię i klimat na parkiecie.

Motto
Muzyka jest jak powietrze — potrzebujesz jej, żeby żyć !

23/04/2026

Weekend nadchodzi szybciej niż myślisz… a nasze stoły nie mają w zwyczaju długo czekać 😉

Jeśli planujesz obiad bądź wieczór, który pachnie dobrą kuchnią, brzmi rozmowami przy winie i kończy się zdaniem „zostańmy jeszcze chwilę” — to jest ten moment, żeby zarezerwować swoje miejsce.

W tle delikatna muzyka, na talerzach rzeczy, które robią przyjemny rozgardiasz w głowie, a w powietrzu ten klimat, który trudno opisać, ale łatwo poczuć.

📞 Zadzwoń i zaklep swój stolik, zanim zrobi to ktoś inny
Bo weekendy lubią być pełne. Bardzo pełne.

Do zobaczenia przy stole 🍷

+48 572 634 545