29/05/2026
Jeszcze dobrze nie opadły emocje po wyjątkowej środowej gali MICHELIN Guide w Krakowie, a już mamy kolejny powód do ogromnej radości.
Ratuszova znalazła się w najnowszym, czerwcowym numerze Forbes w prestiżowym Rankingu TOP 50 Restauratorów w Polsce Forbes&MADE FOR Restaurant 2026 w kategorii Kuchnia Polska!
Jesteśmy w gronie 50 najlepszych restauracji z kuchnią polską w Polsce, na tle blisko 30 tysięcy restauracji serwujących kuchnię polską w naszym kraju.
Dla nas to jedno z największych, a być może największe wyróżnienie w historii Ratuszovej.
Tym bardziej cieszymy się, że w tegorocznym rankingu Forbes&MADE FOR Restaurant 2026 Miasto Poznań reprezentują trzy restauracje: A nóż widelec, Papavero i Ratuszova.
Jako najstarsza restauracja w Poznaniu, działająca od ponad 70 lat, czujemy dziś wyjątkową dumę. Od lat jesteśmy częścią gastronomicznej historii miasta, ale teraz nasza opowieść o współczesnej kuchni polskiej w kamienicy o królewskiej historii została zauważona również w skali ogólnopolskiej.
To właśnie w naszej kamienicy przy Starym Rynku 55, w 1657 roku, mieszkał król Polski Jan II Kazimierz Waza. To tutaj przybył do niego hetman Stefan Czarniecki, a ten historyczny moment został na zawsze upamiętniony w słowach polskiego hymnu: „Jak Czarniecki do Poznania po szwedzkim zaborze…”.
W poniedziałek odbieramy nagrodę podczas gali Forbes w Warszawie.
A dziś chcemy przede wszystkim powiedzieć: dziękujemy.
Dziękujemy naszym Gościom za zaufanie.
Dziękujemy całemu zespołowi Ratuszovej za codzienną pracę, serce i ambicję.
Dziękujemy wszystkim, którzy są częścią tej historii.
To dla nas ogromna motywacja, żeby iść dalej: jeszcze mocniej, jeszcze lepiej, jeszcze piękniej.
Ratuszova Residence
Restauracja & Apartamenty
Stary Rynek 55, Poznań
