13/02/2026
Te-ai gândit vreodată câte bucătării din sat gătesc mai bine decât multe restaurante?
Și câte dintre ele rămân doar pentru familie și vecini?
Programul pentru Puncte Gastronomice Locale (PGL) oferă șansa ca acea bucătărie să devină oficial deschisă pentru turiști. Nu vorbim despre restaurante mari. Vorbim despre mese simple, curate, cu produse din gospodărie, servite în propria casă, în sat.
Un PGL înseamnă:
– maxim 15 locuri la masă
– mâncare tradițională, din ingrediente locale
– un cadru legal simplificat
– venit suplimentar pentru familie
Și, poate cel mai important, înseamnă păstrarea gustului autentic românesc.
Dacă știi să gătești bine, dacă ai o rețetă moștenită, dacă oamenii pleacă de la tine spunând „așa ceva n-am mai mâncat (de mult)”, poate e momentul să faci pasul următor.
Agenția Națională a Zonei Montane organizează cursuri pentru cei care vor să deschidă un Punct Gastronomic Local.
Informează-te, înscrie-te, întreabă.
Satul are nevoie de oameni care sa ducǎ mai departe povestea locului, prin gust.
vezi in comentarii
📸Ture FOTO ArtoGrafica