15/09/2025
Xã Đồng Văn, tổ chức Hội thi ẩm thực "Tinh hoa ẩm thực, hương vị của đá"
Tiếp nối chuỗi các hoạt động, chào mừng Đại hội Đại biểu tỉnh Tuyên Quang lần thứ nhất, nhiệm kỳ 2025 - 2030. Vào ngày 18/9/2025, xã Đồng Văn, tiếp tục tổ chức Hội thi ẩm thực với chủ đề “ Tinh hoa ẩm thực - Hương vị của đá”.
Tham gia Hội thi ẩm thực “Tinh hoa ẩm thực - Hương vị của đá” năm 2025, là các nhà hàng, cơ sở ẩm thực, khách sạn trên địa bàn xã; Các thôn tại trung tâm xã Đồng Văn: Quyết Tâm, Tân Tiến, Đồng Tâm, Quyết Tiến, Đồng Lực, Đồng Thanh, Thành Tâm; Các trường học đóng chân tại trung tâm xã Đồng Văn; Các cá nhân yêu thích và có biệt tài về chế biến món ăn tại xã Đồng Văn. Hình thức thi là các món ẩm thực đặc trưng, tiêu biểu, mang đậm bản sắc vùng miền, nguyên liệu địa phương và phong cách chế biến riêng biệt. Các loại bánh mang bản sắc vùng miền, nguyên liệu địa phương. Nhóm điểm tâm ăn sáng và ăn đêm, được chế biến từ nguyên liệu địa phương.
Hội thi ẩm thực “Tinh hoa ẩm thực - Hương vị của đá” được tổ chức nhằm góp phần bảo tồn, phát huy, tôn vinh và quảng bá văn hoá ẩm thực truyền thống độc đáo, hấp dẫn của đồng bào các dân tộc xã Đồng Văn. Nhằm giới thiệu, quảng bá hình ảnh, hương vị các món ăn ngon được chế biến từ nguyên liệu, ẩm thực bản địa, giới thiệu, quảng bá các món ăn từ sản phẩm địa phương đến du khách trong và ngoài nước. Qua đó gìn giữ và phát huy giá trị văn hóa truyền thống ẩm thực của đồng bào các dân tộc; góp phần nâng cao trải nghiệm của du khách, thúc đẩy phát triển du lịch tại địa phương.
