16/12/2020
🍄¡Descubre nuestra deliciosa receta de crema de champiñones, no te la pierdas! 🍄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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I N G R E D I E N T E S (2 P E R S O N A S)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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P A R A L A B A S E⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 bandeja (300g aprox.) de champiñones limpios ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 patata grande⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 cebolla o 2 puerros⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️400ml de agua o caldo de verduras⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️2-3 CS de aceite de oliva ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️100ml de leche ev***rada ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️Sal y pimienta negra al gusto⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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P R E P A R A C I Ó N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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▪️En una olla con aceite, sofreímos ligeramente la cebolla con los champiñones.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Mientras lavamos y cortamos la patata.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Incorporamos la patata y el agua o caldo de verduras a la olla, junto con la sal y pimienta y cocinamos a fuego medio durante 20’.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Añadimos la leche ev***rada y trituramos bien la crema hasta conseguir una textura fina.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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A N O T A C I O N E S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Para una versión vegana, puedes sustituir la leche ev***rada por leche de coco.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🕒Tiempo total: 30 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🕞Tiempo de preparación: 10 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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