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🍄¡Descubre nuestra deliciosa receta de crema de champiñones, no te la pierdas! 🍄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀I N G R E D I E N T E ...
16/12/2020

🍄¡Descubre nuestra deliciosa receta de crema de champiñones, no te la pierdas! 🍄⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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I N G R E D I E N T E S (2 P E R S O N A S)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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P A R A L A B A S E⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 bandeja (300g aprox.) de champiñones limpios ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 patata grande⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 cebolla o 2 puerros⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️400ml de agua o caldo de verduras⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️2-3 CS de aceite de oliva ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️100ml de leche ev***rada ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️Sal y pimienta negra al gusto⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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P R E P A R A C I Ó N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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▪️En una olla con aceite, sofreímos ligeramente la cebolla con los champiñones.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Mientras lavamos y cortamos la patata.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Incorporamos la patata y el agua o caldo de verduras a la olla, junto con la sal y pimienta y cocinamos a fuego medio durante 20’.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Añadimos la leche ev***rada y trituramos bien la crema hasta conseguir una textura fina.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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A N O T A C I O N E S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Para una versión vegana, puedes sustituir la leche ev***rada por leche de coco.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🕒Tiempo total: 30 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🕞Tiempo de preparación: 10 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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El que tiene salud tiene esperanza y el que tiene esperanza lo tiene todo.- Proverbio árabe.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀¡No lo olvides y ay...
14/12/2020

El que tiene salud tiene esperanza y el que tiene esperanza lo tiene todo.- Proverbio árabe.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
¡No lo olvides y ayuda a cuidar tu salud con nuestros programas en beact.es! 🍽⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🍰¡Descubre nuestras recetas en beact.es! 🍰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀I N G R E D I E N T E S (5 - 6  P E R S O N A S)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...
10/12/2020

🍰¡Descubre nuestras recetas en beact.es! 🍰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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I N G R E D I E N T E S (5 - 6 P E R S O N A S)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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P A R A L A B A S E⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️70g de frutos secos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️2 cucharada de copos de avena⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️2 cucharada de mantequilla de fruto seco⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️3 dátiles tipo Medjool⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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P A R A E L R E L L E N O⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️3 zanahorias medianas (cocinadas al v***r o al horno)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️300g de requesón⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️300ml de bebida de avena (o leche)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️2 dátiles tipo Medjool⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️5g agar agar en polvo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 cucharada pequeña de cúrcuma⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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P R E P A R A C I Ó N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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▪️Para la base, trituramos bien todos los ingredientes y con la masa cubrimos la base de un molde. Reservamos a la nevera mientras seguimos con las preparaciones.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Para el relleno, trituramos todos los ingredientes y lo cocinamos en un cazo a fuego suave durante 4-5’, removiendo constantemente para que no se pegue.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Abocamos esta masa encima de la base y volvemos a reservar a la nevera.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Reservamos un mínimo de 2-3 horas a la nevera hasta que haya solidificado.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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A N O T A C I O N E S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Puedes usar un molde desmontable y cubrir la base con un papel de hornear para poder sacar mejor la tarta sin que se pegue. Puedes espolvorear la tarta con canela en polvo y decorar con frutos secos troceados.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🕒Tiempo total: 3h 30 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🕞Tiempo de preparación: 30 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte. - La Rochefoucauld🍴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀¡Descubre nuestros progr...
06/12/2020

Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte. - La Rochefoucauld🍴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
¡Descubre nuestros programas en beact.es!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🍰¡Descubre nuestras recetas en beact.es! 🍰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀I N G R E D I E N T E S   (5 - 6  P E R S O N A S)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...
04/12/2020

🍰¡Descubre nuestras recetas en beact.es! 🍰⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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I N G R E D I E N T E S (5 - 6 P E R S O N A S)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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P A R A L A B A S E⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️70g de frutos secos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️2 cucharada de copos de avena⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️2 cucharada de mantequilla de fruto seco⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️3 dátiles tipo Medjool⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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P A R A E L R E L L E N O⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️3 zanahorias medianas (cocinadas al v***r o al horno)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️300g de requesón⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️300ml de bebida de avena (o leche)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️2 dátiles tipo Medjool⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️5g agar agar en polvo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 cucharada pequeña de cúrcuma⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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P R E P A R A C I Ó N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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▪️Para la base, trituramos bien todos los ingredientes y con la masa cubrimos la base de un molde. Reservamos a la nevera mientras seguimos con las preparaciones.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Para el relleno, trituramos todos los ingredientes y lo cocinamos en un cazo a fuego suave durante 4-5’, removiendo constantemente para que no se pegue.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Abocamos esta masa encima de la base y volvemos a reservar a la nevera.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Reservamos un mínimo de 2-3 horas a la nevera hasta que haya solidificado.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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A N O T A C I O N E S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Puedes usar un molde desmontable y cubrir la base con un papel de hornear para poder sacar mejor la tarta sin que se pegue. Puedes espolvorear la tarta con canela en polvo y decorar con frutos secos troceados.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🕒Tiempo total: 3h 30 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🕞Tiempo de preparación: 30 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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La salud es una relación entre tú y tu cuerpo. 🤝⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀¡Descubre nuestros programas!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀•⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀•⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀•⠀⠀⠀⠀...
29/11/2020

La salud es una relación entre tú y tu cuerpo. 🤝⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
¡Descubre nuestros programas!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🍪¡Descubre nuestro programa de "Postres y desayunos saludables" y obtendrás esta y muchas más recetas! 🍪⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...
25/11/2020

🍪¡Descubre nuestro programa de "Postres y desayunos saludables" y obtendrás esta y muchas más recetas! 🍪⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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I N G R E D I E N T E S (4 - 6 P E R S O N A S)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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▫️100g de harina de espelta integral⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️2 huevos⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️50g de cacao puro en polvo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1/3 taza de sirope de dátil (ver receta en la parte de básicos)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️80 ml de aceite de oliva⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️Ralladura de media naranja⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1⁄2 sobre de levadura en polvo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️Unas gotas de esencia de vainilla⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️Puñado de nueces⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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P R E P A R A C I Ó N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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▪️En un bol, juntamos y mezclamos todos los ingredientes húmedos (huevos, sirope de dátil, aceite y vainilla).⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️En un bol aparte, mezclamos la harina con el cacao puro, la levadura y la sal.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Lo juntamos todo en un mismo bol y mezclamos bien.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Agregamos la ralladura de naranja y las nueces (un poco picadas) y volvemos a mezclar.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Rellenamos los moldes y horneamos unos 20-25’ a 170ºC.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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A N O T A C I O N E S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- En el momento de añadir la ralladura de naranja y las nueces, puedes agregar también un poco de chocolate negro troceado.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🕒Tiempo total: 45 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🕞Tiempo de preparación: 20 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🥑¡Descubre nuestro programa de iniciación a la dieta paleo 15 días y obtendrás esta y muchas más recetas! 🥑⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...
19/11/2020

🥑¡Descubre nuestro programa de iniciación a la dieta paleo 15 días y obtendrás esta y muchas más recetas! 🥑⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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I N G R E D I E N T E S - ( 2 T A R R O S G R A N D E S)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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▫️250 gr de copos de avena ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️75 gr de avellanas crudas⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️15 gr de quinoa hinchada⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️25 gr de harina de avena⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️35 gr de semillas de girasol⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️60 ml de aceite de oliva⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 cucharadita de vainilla en polvo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 cucharadita de canela en polvo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1⁄2 cucharadita de sal⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️60 ml de aceite de oliva⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 clara de huevo (opcional)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️85 gr de chocolate negro > 85% ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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P R E P A R A C I Ó N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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▪️Precalentamos el horno a 160ºC y preparamos dos bandejas con papel de horno.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️En un bol grande, mezclamos los copos de avena, las avellanas troceadas, la quinoa hinchada, la harina y las semillas.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Calentamos en una sartén el aceite de oliva, la sal, las especias y la mantequilla de avellana.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Cuando este todo bien derretido, vertemos los ingredientes secos a los líquidos y mezclamos bien.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Añadimos la clara de huevo y volvemos a mezclar.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Repartimos la mezcla en las dos bandejas de horno y horneamos 30 minutos o hasta que se dore.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Justo antes de sacarla del horno añade el chocolate troceado y remueve bien.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Sacamos las bandejas y las dejamos enfriar fuera del horno, así quedara crujiente.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Cuando este fría almacenamos en dos botes herméticos de cristal.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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A N O T A C I O N E S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Se conserva varias semanas en un bote hermético.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🕒Tiempo total: 40 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🕞Tiempo de preparación: 40 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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¡Aunque haya un nuevo inquilino en la casa Blanca, la reforma de tu dieta empieza en tu casa no allí! 😉⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀¡Descubr...
17/11/2020

¡Aunque haya un nuevo inquilino en la casa Blanca, la reforma de tu dieta empieza en tu casa no allí! 😉⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
¡Descubre nuestros programas y empiézala!⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🥑¡Descubre nuestro programa de iniciación a la dieta vegetariana y obtendrás esta y muchas más recetas! 🥑⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...
14/11/2020

🥑¡Descubre nuestro programa de iniciación a la dieta vegetariana y obtendrás esta y muchas más recetas! 🥑⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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I N G R E D I E N T E S ( 4 - 5 R A C I O N E S)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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▫️250 g de lentejas cocidas ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️70 g de frutos secos variados (ej. nueces y avellanas tostadas)⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️60 g de copos de avena⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️2 dientes de ajo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 tallo de apio⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 cebolla pequeña⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️6 - 8 champiñones⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️1 huevo⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️Sal y pimienta⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️Perejil fresco⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▫️¼ cc de comino + ¼ cc pimentón ahumado ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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P R E P A R A C I Ó N⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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▪️Calentamos una sartén con un poco de aceite y sofreímos la cebolla troceada con los dientes de ajo laminados.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Laminamos los champiñones y picamos el apio. Agregamos estas verduras a la sartén y dejamos cocinar 8-10' más.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️En un procesador de alimentos, trituramos las verduras con el resto de ingredientes hasta conseguir una masa con algo de grumos.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Reservamos la masa en la nevera unos 45-60'.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Vamos cogiendo porciones de la masa y le damos forma a las albóndigas. Las colocamos en una bandeja para el horno.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Con el horno precalentado, cocinamos 25-30' a 180ºC.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
▪️Servimos o reservamos en la nevera hasta el momento de consumirlas.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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A N O T A C I O N E S⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
- Puedes acompañar estas albóndigas con una salsa de tomate o con pisto de verduras.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🕒Tiempo total: 2h⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🕞Tiempo de preparación: 30 min⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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