04/12/2022
Christstollen
500 grammes de farine
150 grammes d'amandes en poudre
1 paquet de levure chimique
3 œufs
125 grammes de beurre
200 grammes de sucre
250 grammes de fromage blanc
1 cuillère à soupe de rhum
150 grammes de raisins secs
100 grammes d'écorces d'orange et citron confites
1 pincée de sel
1 cuillère à café de cannelle
1/2 cuillère à café de muscade
1/2 cuillère à café de cardamome
Quelques gouttes d'essence d'amande amère et de vanille.
Mélanger les ingrédients liquides puis rajouter les autres ingrédients
Former un pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Cuire à 180° 50 à 60 minutes
