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“Gli Appennini sono per me un pezzo meraviglioso del creato”. W. Goethe Gli Appennini rappresentano una formazione geolo...
21/09/2018

“Gli Appennini sono per me un pezzo meraviglioso del creato”. W. Goethe Gli Appennini rappresentano una formazione geologica abbastanza recente e tuttora in evoluzione. Il territorio presenta un’idrografia tormentata che, con la sua azione erosiva, ha creato paesaggi dalle forme addolcite e rotondeggianti, anche a quote elevate, anche se non mancano zone aspre e calanchi. I monti sono spesso ricoperti di boschi di querce e castagni e, nelle quote più alte, di faggi e abeti. [ 1,146 more word ]

“Gli Appennini sono per me un pezzo meraviglioso del creato”. W. Goethe Gli Appennini rappresentano una formazione geologica abbastanza recente e tuttora in evoluzione. Il territorio presenta un’id…

La Spagna è quel meraviglioso Paese, ricco non solo di storia, che è ubicato nell’Europa Sud-occidentale. Insieme al Por...
04/09/2018

La Spagna è quel meraviglioso Paese, ricco non solo di storia, che è ubicato nell’Europa Sud-occidentale. Insieme al Portogallo, Andorra e Gibilterra forma quel grande e particolare Territorio che prende il nome di Pen*sola Iberica. La Storia della Spagna è molto complessa e interessante e si perde nella notte dei tempi. Ma una breve e specifica Storia ve la voglio raccontare. [ 1,522 more word ]

La Spagna è quel meraviglioso Paese, ricco non solo di storia, che è ubicato nell’Europa Sud-occidentale. Insieme al Portogallo, Andorra e Gibilterra forma quel grande e particolare Territorio che …

Non solo un panorama bellissimo e rasserenante, ma uno scrigno di saperi e sapori L’Appennino tosco-emiliano è sempre st...
17/08/2018

Non solo un panorama bellissimo e rasserenante, ma uno scrigno di saperi e sapori L’Appennino tosco-emiliano è sempre stato un punto di incontro e di passaggio, in cui ci si scambiavano merci ed idee, con una sua precisa funzione economica e culturale; poi, verso la fine de secolo scorso ha visto uno spopolamento a causa della ricerca da parte di tanti di lavoro nell'industria in città. [ 1,233 more word ]

Non solo un panorama bellissimo e rasserenante, ma uno scrigno di saperi e sapori L’Appennino tosco-emiliano è sempre stato un punto di incontro e di passaggio, in cui ci si scambiavano merci ed id…

Torre del Lago è l’unica Frazione del Comune di Viareggio in Provincia di Lucca. Il suo Toponimo deriva dal fatto che tr...
06/08/2018

Torre del Lago è l’unica Frazione del Comune di Viareggio in Provincia di Lucca. Il suo Toponimo deriva dal fatto che tra il Secolo XV - XVI sorgeva, nei pressi del bellissimo Lago di Massaciuccoli, una Torre (di cui si vedono ancora i resti); la struttura si chiamava inizialmente “Torre Guinigi”, allo stesso modo della famosa Torre del Centro Storico di Lucca, poi venne denominata “Torre del Turco”. [ 1,190 more word ]

Torre del Lago è l’unica Frazione del Comune di Viareggio in Provincia di Lucca. Il suo Toponimo deriva dal fatto che tra il Secolo XV – XVI sorgeva, nei pressi del bellissimo Lago di Massaci…

Federico Fellini (1920 – 1993), uno dei più grandi Registi nella Storia del Cinema, affermava: “E’ più facile essere fed...
11/07/2018

Federico Fellini (1920 – 1993), uno dei più grandi Registi nella Storia del Cinema, affermava: “E’ più facile essere fedeli a un Ristorante che a una Donna”. I Ristoranti, per molti motivi, sono luoghi fondamentali nella nostra vita quotidiana e chi fa Comunicazione Stampa, in questo settore, deve dare un messaggio soprattutto utile e deve seguire alcune inderogabili regole: chiarezza, completezza, sinteticità, concretezza e correttezza. [ 1,284 more word ]

Federico Fellini (1920 – 1993), uno dei più grandi Registi nella Storia del Cinema, affermava: “E’ più facile essere fedeli a un Ristorante che a una Donna”. I Ristoranti, per molti motivi, sono lu…

Tra poco sarà tempo di vacanze e ci immergeremo nella frenetica ricerca di nuove destinazioni vacanziere e di nuove espe...
19/06/2018

Tra poco sarà tempo di vacanze e ci immergeremo nella frenetica ricerca di nuove destinazioni vacanziere e di nuove esperienze per rompere la normale routine; peccato però che queste siano spesso non sono meno stressanti delle normali attività, perciò ritorniamo dalle vacanze meno rilassati di prima. Un approccio completamente diverso è quello proposto dal “Villaggio della Salute Più”, che a [ 620 more words ]

Tra poco sarà tempo di vacanze e ci immergeremo nella frenetica ricerca di nuove destinazioni vacanziere e di nuove esperienze per rompere la normale routine; peccato però che queste siano spesso n…

Con l’aggettivo “mitico” si definisce anche un qualcosa di “straordinario” e di “leggendario”. Uno dei Ristoranti “mitic...
09/06/2018

Con l’aggettivo “mitico” si definisce anche un qualcosa di “straordinario” e di “leggendario”. Uno dei Ristoranti “mitici” della Ristorazione Italiana e Mondiale è il Ristorante “Lorenzo” a Forte dei Marmi in Provincia di Lucca. Il suo Patron porta un nome illustre, uguale a quello del suo famoso prozio, una delle espressioni più fulgide della pittura del Novecento Italiano, Lorenzo Viani. [ 1,617 more word ]

Con l’aggettivo “mitico” si definisce anche un qualcosa di “straordinario” e di “leggendario”. Uno dei Ristoranti “mitici” della Ristorazione Italiana e Mondiale è il Ristorante “Lorenzo” a Forte d…

Selezionare le persone giuste non è facile, bisogna avere le idee chiare e possedere gli strumenti per decidere in trent...
25/05/2018

Selezionare le persone giuste non è facile, bisogna avere le idee chiare e possedere gli strumenti per decidere in trenta minuti di colloquio di selezione la migliore candidatura disponibile. in questo articolo vi sveleremo come riuscirci, utilizzando le tecniche più funzionali esposte in dodici punti. “Lei è una persona responsabile?” Mi è capitato sovente, affiancando nella mia attività professionale i [ 1,583 more word ]

Selezionare le persone giuste non è facile, bisogna avere le idee chiare e possedere gli strumenti per decidere in trenta minuti di colloquio di selezione la migliore candidatura disponibile. in qu…

La pasta è la regina della cucina italiana, sempre presente nei menù italici, ma sempre diversa perché condita con diver...
23/05/2018

La pasta è la regina della cucina italiana, sempre presente nei menù italici, ma sempre diversa perché condita con diversi ragù, con cui fa matrimonio d’amore. Ogni regione, anzi ogni città ha il suo ragù tradizionale; qui parleremo solo dei più conosciuti. Ragù Bolognese La città che fu madre della prima Università del mondo non poteva non fare le cose in maniera accademica e solenne, ed infatti la ricetta del classico Ragù Bolognese, decretata dall’Accademia Italiana della Cucina, è stata depositata con atto notarile il 17 ottobre 1982 presso la Camera di Commercio di Bologna. [ 803 more words ]

La pasta è la regina della cucina italiana, sempre presente nei menù italici, ma sempre diversa perché condita con diversi ragù, con cui fa matrimonio d’amore. Ogni regione, anzi ogni città ha il s…

03Nella bellissima Città di Madrid, Capitale della Spagna, c’è una Piazza a cui per molti motivi e ricordi sono particol...
03/05/2018

03Nella bellissima Città di Madrid, Capitale della Spagna, c’è una Piazza a cui per molti motivi e ricordi sono particolarmente legato e affezionato: “Puerta del Sol”. Una grande e luminosa Piazza, una delle più antiche della Città, con la storica “Porta” risalente al XII Secolo. Una Piazza conosciuta in Spagna e nel Mondo per molte delle sue speciali e positive prerogative. [ 1,598 more word ]

03Nella bellissima Città di Madrid, Capitale della Spagna, c’è una Piazza a cui per molti motivi e ricordi sono particolarmente legato e affezionato: “Puerta del Sol”. Una grande e luminosa Piazza,…

Ci sono ricette rigidamente codificate ed altre invece che lasciano libera l’interpretazione personale dell’esecutore. F...
17/04/2018

Ci sono ricette rigidamente codificate ed altre invece che lasciano libera l’interpretazione personale dell’esecutore. Fra quest’ultime c’è sicuramente quella della Carbonara; è pressochè impossibile trovare due persone che la facciano nello stesso modo! Già la sua storia è controversa: i più dicono che sia nata nel dopoguerra (1944?) in una trattoria romana di Via della Scrofa, quando un cuoco, dovendo dar da mangiare a degli Americani, si servì degli unici ingredienti che aveva a disposizione, cioè: uova, bacon e pecorino. [ 530 more words ]

Ci sono ricette rigidamente codificate ed altre invece che lasciano libera l’interpretazione personale dell’esecutore. Fra quest’ultime c’è sicuramente quella della Carbonara; è pressochè impossibi…

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