Sobre ruta 7 km 1087,5, Potrerillos, Mendoza, Argentina. El Origen de I es un restaurante, café y bar ecofriendly en el corazón de la montaña de Potrerillos. Ubicado sobre Ruta 7 Km 1087,5 posee una de las mejores vistas del lugar, hacia un lado el Cordón del Plata y hacia el otro el Dique Potrerillos creando un ambiente de disfrute inevitable. Sentimos mucho orgullo al decir que somos el único co
mplejo gastronómico de Argentina alimentado 100% con paneles solares permanentes (sólo en eventos que requieren sonido extra, reforzamos con generador eléctrico). Este nuevo sistema nos ha dado una de las mejores soluciones posibles y estamos seguros que utilizar energías renovables es el cambio de paradigma necesario para lograr la descontaminación de nuestros espacios. Hemos relanzado nuestra carta, intentando plasmar en ella nuestros ideales respecto al ecosistema, desde el concepto de la comfort food, pensando tanto para vegans como para paladares tradicionales, usando los mejores productores regionales como insumos. Como en todo proyecto familiar, hay una historia detrás. La “i” del Origen, hace referencia a nuestra abuela Isidora Moyano, nacida en el medio de la montaña, en el Puesto El Banquito, defensora incansable de la naturaleza y de su lugar en el mundo. Buscando la manera de reivindicar su legado y sus ganas de construir algo con esta próspera tierra, en 2015 nació El Origen de i, un rincón entre medio de la jarilla, donde esperamos que muchas personas puedan acercarse y conocer la hermosa energía que brinda el lugar.
